2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Apricots mkali na ya juisi ni penzi la majira ya joto kwa wengi wetu. Kwa njia, hii ni moja ya matunda machache ambayo hata mbegu huliwa, hata hivyo, haupaswi kuwatumia vibaya hata hivyo. Ili kufurahiya matunda haya mazuri kwa muda mrefu iwezekanavyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi vizuri - ikiwa imehifadhiwa vibaya, matunda haya yenye mwili hupoteza juisi yao, kwani hupoteza unyevu haraka
Jinsi ya kuchagua parachichi?
Ili kufurahiya kabisa ladha ya kipekee na harufu ya parachichi, lazima zinunuliwe kwa urefu wa msimu. Matunda bora ni nono na thabiti kwa kugusa (haipaswi kuharibika wakati wa kubanwa) bila nyufa, iliyochorwa kwa tani tajiri za manjano au machungwa. Walakini, aina zingine za parachichi pia zina rangi nyekundu ya kupendeza. Kwa kuongeza, matunda yaliyoiva lazima yawe na harufu nzuri na tamu.
Ikiwa ghafla, wakati wa kurudi nyumbani, kati ya apurikoti zilizonunuliwa, matunda yaliyokusanywa yaligunduliwa, ni bora kuiweka kwa vitendo mara moja - unaweza kula tu, au unaweza kupika keki nzuri au mchuzi wa kupendeza nao.
Wakati wa kusafirisha parachichi, ni muhimu sana sio kuwaharibu. Na ili kuhifadhi uadilifu wao wakati wa kuhifadhi, usiweke matunda kwenye lundo.
Vipi kuhusu matunda ambayo hayajakomaa?
Matunda yasiyokua lazima yaruhusiwe kuiva katika mifuko safi ya karatasi. Na ili apricots haraka iwe laini na inayofaa kutumiwa, mifuko ya matunda huhifadhiwa kwa joto la kawaida hadi wakati wa kukomaa kwao. Pia ni muhimu kujaribu kulinda mazao kutoka kwa jua. Kama sheria, matunda ambayo hayajakomaa yanaweza kuhifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi kwa muda wa siku tano, lakini mara nyingi hii sio lazima - kawaida apricots huiva kwa siku mbili hadi tatu.
Nini cha kufanya na parachichi zilizoiva zaidi?
Matunda laini, meusi ya machungwa yanapendekezwa kuliwa mara moja au, kama apricots zilizochujwa, hutumiwa mara moja kuandaa sahani anuwai. Hawa parachichi hutengeneza michuzi ya kupendeza, compotes tajiri kubwa na jam kubwa tamu. Kwa njia, matunda yaliyoiva zaidi mara nyingi hubadilika kuwa tamu zaidi kuliko parachichi za kawaida zilizoiva!
Je! Ikiwa kuna parachichi nyingi?
Ikiwa kuna parachichi nyingi, inashauriwa kuzihifadhi kwenye masanduku ya mbao, baada ya kufunika kila tunda na karatasi ya ngozi. Ikiwa karatasi ya ngozi haipatikani, unaweza pia kutumia masanduku madogo ya matundu ambayo hukuruhusu kuweka matunda kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja. Lakini kuhifadhi matunda "kwa wingi" sio thamani - hatua hii sio tu itachangia upunguzaji dhahiri wa rafu ya apricots, lakini pia inachanganya sana ukaguzi wao, ambao hufanywa mara kwa mara ili kutambua matunda yaliyoharibiwa.
Haipendekezi kupakia matunda kwenye polyethilini - ni bora kutumia mifuko ya karatasi au karatasi ya tishu.
Hifadhi baridi
Kwenye jokofu, matunda haya yenye harufu nzuri huhifadhiwa kwa urahisi kwa wiki ikiwa kwanza huwekwa kwenye vyombo vyenye ubora wa juu. Wakati huo huo, apricots lazima ziiva, kwani hazina uwezo wa kukomaa kwenye baridi.
Kwa bahati mbaya, parachichi hazihifadhi na matunda mengine mengi, hata hivyo, ikiwa imehifadhiwa karibu na digrii sifuri, wakati mwingine inaweza kudumu hadi mwezi. Lakini sio kila aina ya apricots zinazofaa kufungia.
Apricots kavu
Njia nyingine nzuri ya kuhifadhi apricots ni kukausha. Matunda yaliyokaushwa, na vile vile safi, huhifadhiwa kwenye jokofu. Ikiwa apricots kavu huhifadhiwa kwenye joto la digrii zaidi ya ishirini, zitaanza kuwa ngumu na kuwa nyeusi, na baada ya muda watapoteza thamani yao ya zamani ya lishe. Ikiwa utafunga apricots kavu kwenye mifuko, basi unaweza kuzihifadhi kwenye joto la kawaida, hata hivyo, sio zaidi ya mwezi. Na apricots zilizokaushwa zinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kwenye jokofu hadi miezi sita.
Apricots za makopo
Apricots za makopo sio duni kwa njia safi - mara nyingi ladha yao inakuwa kali zaidi kuliko ladha ya matunda yaliyonunuliwa sokoni. Kama upotezaji wa virutubisho wakati wa kumweka canning, katika kesi ya apricots, ni ndogo sana.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viuno Vya Rose Kwa Usahihi
Mengi yameandikwa na kusema juu ya mali ya faida ya viuno mkali. Matunda kavu ya mtu mzuri huyu anaweza kununuliwa dukani au katika duka la dawa. Na wengine wetu tulikuwa na bahati ya kukua vidonge vya kufufuka vya kupendeza kwenye shamba letu. Ni kwamba tu baada ya kuvuna matunda mazuri, wengi hawajui cha kufanya nao baadaye. Lakini kweli unataka kueneza mwili na vitamini wakati wote wa msimu wa baridi! Unawezaje kuweka makalio ya rose yenye afya?
Jinsi Ya Kuhifadhi Cherries Kwa Usahihi
Cherry tamu … Mkali, juisi, ya kupendeza … Kuna mtu ambaye hajali kabisa beri hii. Kwa kweli, kila wakati unataka kuweka cherries safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa sababu ni kitamu na afya! Magonjwa ya ngozi, magonjwa ya moyo, magonjwa ya figo na magonjwa mengine - beri hii yote inaweza kushughulikia! Kwa nini usile tena?
Jinsi Ya Kuhifadhi Lingonberries Kwa Usahihi
Watu wengi wanapenda ladha isiyo ya kawaida ya tamu na siki ya lingonberry. Berry hii mkali pia ni muhimu sana! Inayo kiwango cha chini cha kalori na ina idadi kubwa ya vitu muhimu na vitamini. Lingonberry husaidia kupunguza shinikizo la damu, kukabiliana na rheumatism, kuimarisha kinga na hata kuponya magonjwa kadhaa ya tumbo. Na hii sio orodha kamili ya mali zake muhimu! Na beri hii nzuri inakua haswa kwenye maganda ya peat kavu au kwenye tundra. Na mara tu anapofika
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Jinsi Ya Kuhifadhi Barberry Kwa Usahihi
Barberry isiyo na heshima inajisikia karibu katika hali ya hewa yoyote, kwa hivyo inaweza kupatikana zaidi na zaidi katika bustani za kisasa. Mmea huu unatofautiana na wenzao wengine kwa kuwa kila kitu ni muhimu ndani yake: kuni na majani, na matunda - haishangazi kwamba watu wengi wanajitahidi kuandaa barberry kwa matumizi ya baadaye. Unawezaje kuhifadhi barberry ya miujiza?
