2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Inaonekana kwamba kwa mtazamo wa kwanza, utaratibu wa kuhifadhi viazi, ambayo ni rahisi, inahitaji njia inayowajibika na maarifa fulani. Mara nyingi, wakazi wengi wa majira ya joto hufanya makosa ya kimsingi na ya kukasirisha wakati wa kuhifadhi mazao ya viazi, matokeo yake ni kupunguzwa kwa idadi ya mizizi ya kula. Ili kuepuka hili, unahitaji kufahamiana na nuances kuu ya kuhifadhi mazao ya viazi bora. Kama wanavyosema, ilionyeshwa mapema
Kuhifadhi viazi kwenye pishi na pishi
Kwa kweli, pishi na basement ni sehemu nzuri za kuhifadhi viazi. Walakini, katika mchakato wa kuihifadhi katika vyumba hivi, ni muhimu sana kuzingatia hali ya joto na nyepesi. Ikiwa haya hayafanyike, viazi haraka hubadilika kuwa kijani, kwani giza, vyumba baridi vinachangia uzalishaji wa dutu, sumu kwa wanadamu, iitwayo solanine.
Kabla ya kutuma mizizi iliyovunwa kwa uhifadhi, unahitaji kusafisha kabisa pishi au basement, kausha vizuri, na ikiwa ni lazima uzunguze. Unapaswa pia kuangalia hali ya hood. Unyevu katika vyumba vya kuhifadhia unapaswa kuwa angalau 80%, na joto la hewa linapaswa kuwa katika kiwango cha digrii mbili hadi tatu. Katika joto la juu, viazi karibu kila wakati huanza kukua, na kwa joto la chini, huganda na kupata ladha tamu.
Katika pishi zilizo na pishi, ni bora kuhifadhi viazi kwenye mapipa au kwenye masanduku yaliyowekwa kwenye rafu zilizopangwa tayari. Na ili kulinda mizizi kutoka kwa kufungia isiyohitajika, inashauriwa kufunika sanduku na viazi na kitambaa cha zamani. Wakati wa msimu wa baridi, unapaswa kurudi kwenye chumba cha chini au pishi mara kadhaa ili kuchagua kwa uangalifu mizizi, ukiondoa vielelezo vilivyohifadhiwa au vilivyooza.
Faida kuu ya kuhifadhi viazi katika pishi baridi na pishi ni kwamba huweka ndani yao kwa miezi nane hadi kumi.
Kama za viazi vya mbegu, zihifadhi kwenye vyumba vya chini na pishi kwa njia sawa na viazi vya kawaida.
Makosa ya kuhifadhi viazi
Mtu yeyote ambaye anaamini kuwa aina yoyote ya viazi inafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu amekosea. Mbali na hilo. Kwa mfano, vinundu vya aina ya viazi vinavyokomaa mapema haitahifadhiwa kwa muda mrefu. Hata katika hali nzuri zaidi, inawezekana kuwaweka tena hadi Novemba. Na baada ya kipindi hiki, mizizi itaanza kuchipua na kunyauka, kuwa isiyofaa kabisa kwa matumizi. Kwa hivyo kwa uhifadhi wa muda mrefu inashauriwa sana kuchagua tu aina za viazi za katikati ya kukomaa na kuchelewa.
Pia haifai kutumaini kwamba viazi za hali ya chini au badala ya kutiliwa shaka zitaweza msimu wa baridi salama. Hili ni kosa kubwa na lisilosameheka. Katika kipindi chote cha msimu wa baridi, ni mizizi tu yenye afya bora iliyohifadhiwa vizuri. Kwa hivyo, kabla ya kuwekewa vinundu kwa kuhifadhi, sio kavu tu, lakini pia hupangwa kwa uangalifu, kutupa wagonjwa, kuharibiwa, kuoza, baridi na vielelezo vidogo sana.
Inaruhusiwa kuhifadhi viazi na mboga zingine, lakini sio pamoja nazo zote. Kama sheria, vinundu vya viazi vimehifadhiwa kabisa karibu na beets zilizowekwa juu yao. Kwa njia, beets huchukua unyevu kupita kiasi, ikilinda viazi kutoka kuoza zisizohitajika. Kweli, unyevu utakuwa mzuri tu kwa beets.
Baadhi ya bustani wanaamini kuwa haifai kuchukua viazi kwenye storages, ili usiwadhuru kwa kuchanganya mizizi yenye afya na wagonjwa. Hakuna chochote cha aina hiyo - kuchagua mizizi iliyohifadhiwa haiwezekani tu, lakini hata ni muhimu ili kuzuia kuonekana kwa kila aina ya magonjwa ya kuambukiza ndani yao. Na ikiwa mizizi inayooza hugunduliwa, kwa ujumla haiwezekani kusita na kuchambua, kwani haya ni udhihirisho wa uozo laini wa bakteria - janga la kuambukiza sana. Wakati huo huo, sio viazi tu vinavyoathiriwa na uozo laini vinapaswa kutolewa kutoka kwa uhifadhi, lakini pia viazi ziko karibu nayo. Ni katika kesi hii tu itawezekana kuokoa salama ya mazao yote.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu Ya 3
Kuna njia nyingi za kuhifadhi zao la nyanya, na kila moja yao ni bora. Sehemu ya tatu ya kifungu hicho itajadili siri za kukomaa mapema na kufanikiwa kwa uhifadhi wa mboga hizi kitamu na zenye afya. Inageuka kuwa unaweza kuokoa nyanya sio kamili tu, bali pia kwa fomu iliyokatwa. Na nyanya ambazo zinaanza kuzorota zinawezekana kufufua tena. Jinsi ya kufanya hivyo itaelezewa hapa chini
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu Ya 2
Baada ya kujua jinsi ya kuhifadhi nyanya safi, kijani na kavu ya jua, unaweza kuendelea kufahamiana na habari juu ya jinsi ya kuhifadhi matunda ya makopo na kavu. Sheria za kuhifadhi nyanya kwenye jokofu hazitapuuzwa pia. Ingawa haishauriwi kuziweka hapo, wakati mwingine bado ni muhimu kupoza nyanya, ili maarifa hayo yatakuwa muhimu kwa kila mama wa nyumbani
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu 1
Nyanya, ambayo inaitwa kwa upendo "apple ya dhahabu", ni mboga tamu ambayo imeota mizizi karibu kila meza zamani. Nyanya hutumiwa kuandaa milo nyepesi na vitafunio vyenye kupendeza. Lakini mbali na kila wakati inawezekana kuwaweka kitamu na ya kunukia kama walivyokuwa awali. Ili "maapulo ya dhahabu" yasiwe ya kupendeza na yasiyopendeza, na wakati uliotumiwa kukuza mavuno yanayosubiriwa kwa muda mrefu haujapotea, matunda yanapaswa kuhifadhiwa kwa usahihi. Walakini, jukumu hili liko ndani ya uwezo wa kila mtu
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Kwa Usahihi. Sehemu 1
Karibu watu wote hula viazi kwa raha. Sikukuu ya nadra inaweza kufanya bila hiyo: viazi huoka, hutiwa kwenye supu, kwenye saladi zenye moyo mzuri na katika kozi kuu, na pia vitafunio vya kupendeza vinatengenezwa kutoka kwake. Tumezoea kuona viazi kwenye meza yetu wakati wowote wa mwaka. Na ili kula viazi duni wakati wa baridi, ni muhimu kutunza uhifadhi wao sahihi. Ikiwa unakaribia suala hili kwa usahihi, kuokoa viazi hadi msimu mpya haitakuwa ngumu
