2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Cherry tamu … Mkali, juisi, ya kupendeza … Kuna mtu ambaye hajali kabisa beri hii. Kwa kweli, kila wakati unataka kuweka cherries safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa sababu ni kitamu na afya! Magonjwa ya ngozi, magonjwa ya moyo, magonjwa ya figo na magonjwa mengine - beri hii yote inaweza kushughulikia! Kwa nini usile tena?
Jinsi ya kuchagua cherries kwenye soko
Wakati wa kununua cherries kwenye soko, kwanza kabisa, unahitaji kuhakikisha kuwa matunda ni mng'aa na giza, bila nyufa na meno, na mikia yao ni kijani na laini. Rangi nyeusi ya cherry ni ishara ya kweli kwamba beri hiyo ina idadi kubwa ya virutubisho. Lakini ni bora kukataa kununua matunda na ishara za kuchacha.
Cherry huhifadhiwa kwa muda gani
Cherry zilizoiva zimehifadhiwa vizuri kutoka masaa 48 hadi siku tano - baada ya wakati huu, uchachu huanzia kwenye matunda, na polepole hupoteza mali zao za thamani. Kwa kweli, inashauriwa kula cherries ndani ya masaa 24 ya kwanza kutoka tarehe ya ununuzi.
Jinsi ya kuhifadhi cherries zilizovunwa kwenye bustani
Wamiliki wenye furaha ya bustani yao wenyewe wana nafasi nzuri ya kukuza cherries peke yao. Matunda yenye juisi yanapaswa kuvunwa mapema asubuhi, kwani asubuhi wana wiani bora wa massa. Katika miaka ambapo mavuno ni mengi sana, inashauriwa kumwaga matunda yaliyokatwa hivi karibuni kutoka kwenye ndoo kwenye vitanda vidogo. Kwa njia hii ya kuhifadhi, cherries hazitapita, na zaidi ya hayo, bustani watapata fursa ya kuchagua matunda, wakitenganisha vielelezo kwa urahisi na mapipa yaliyoharibiwa kutoka kwa yale yote.
Nyumbani, cherries hupendekezwa kuhifadhiwa kwa siku kadhaa, tena - hata ikiwa matunda yaliyokusanywa yataendelea kutofautiana kwa muonekano mzuri, polepole watapoteza ladha yao tajiri na harufu ya kupendeza na kuwa maji.
Ikiwa cherry ilikusanywa ili kutengeneza nafasi mbali mbali kutoka kwake, basi hadi wakati huu imehifadhiwa mahali pazuri na kavu na ufikiaji wa hewa bila kizuizi. Kwa kuongeza, mara kwa mara unahitaji kuchagua matunda ili wasianze kuzorota.
Hifadhi baridi
Cherries hukaa vizuri kwenye jokofu ikiwa imewekwa kwenye rafu ya chini kabisa au kwenye sehemu ya matunda. Ni bora kuhifadhi beri hii yenye afya kwa joto la digrii moja, kwani kwa joto la chini cherry huanza kugeuka hudhurungi. Kabla ya kuhifadhi, inashauriwa kuipakia kwenye mifuko ya karatasi, wakati inashauriwa kuwa matunda yote yana mkia - katika kesi hii, yatadumu kwa muda mrefu. Badala ya mifuko ya karatasi, unaweza pia kutumia trays volumetric au hata sahani za kauri - hii itasambaza sawasawa cherries juu ya uso wao wote. Na ili matunda hayakauke, vyombo vimefunikwa na taulo za karatasi au vifuniko. Kwa njia, haifai kuosha matunda kabla ya kuyatuma kwa uhifadhi.
Ni muhimu kukumbuka kuwa cherries tamu zina mali moja ya kupendeza: kadri inavyohifadhiwa, ndivyo kiwango cha vitamini C kitakavyokuwa juu yake. Kama sheria, kilele chake kinazingatiwa siku ya tatu ya uhifadhi.
Hifadhi ya freezer
Mashabiki wa yoghurts za nyumbani na dawati zilizo na matunda safi wanashauriwa kuhifadhi cherries kwenye jokofu, baada ya kuzipanga hapo awali kwenye mifuko maalum ya matunda, ili cherries zenye juisi zisipate harufu ya bidhaa zilizo karibu (haswa nyama au samaki) na kuendelea kubaki kitamu na safi. Na kuzitatua ni rahisi kama makombo ya makombora, haswa ikiwa una microwave nyumbani - weka tu sahani na kutibu kwa dakika kadhaa kwenye hali ya "Defrost".
Kabla ya kufungia, ni muhimu kuondoa athari zote za unyevu kutoka kwa matunda, na kisha uziweke kwenye mifuko ya plastiki au ya karatasi, ambayo unahitaji kujaribu kuondoa hewa iwezekanavyo. Na kisha tu berries hupelekwa kwenye freezer. Katika fomu hii, cherries huhifadhiwa kwa urahisi hadi mwaka, kwa hivyo usipuuze njia hii ya kuhifadhi!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viuno Vya Rose Kwa Usahihi
Mengi yameandikwa na kusema juu ya mali ya faida ya viuno mkali. Matunda kavu ya mtu mzuri huyu anaweza kununuliwa dukani au katika duka la dawa. Na wengine wetu tulikuwa na bahati ya kukua vidonge vya kufufuka vya kupendeza kwenye shamba letu. Ni kwamba tu baada ya kuvuna matunda mazuri, wengi hawajui cha kufanya nao baadaye. Lakini kweli unataka kueneza mwili na vitamini wakati wote wa msimu wa baridi! Unawezaje kuweka makalio ya rose yenye afya?
Jinsi Ya Kuhifadhi Lingonberries Kwa Usahihi
Watu wengi wanapenda ladha isiyo ya kawaida ya tamu na siki ya lingonberry. Berry hii mkali pia ni muhimu sana! Inayo kiwango cha chini cha kalori na ina idadi kubwa ya vitu muhimu na vitamini. Lingonberry husaidia kupunguza shinikizo la damu, kukabiliana na rheumatism, kuimarisha kinga na hata kuponya magonjwa kadhaa ya tumbo. Na hii sio orodha kamili ya mali zake muhimu! Na beri hii nzuri inakua haswa kwenye maganda ya peat kavu au kwenye tundra. Na mara tu anapofika
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Jinsi Ya Kuhifadhi Barberry Kwa Usahihi
Barberry isiyo na heshima inajisikia karibu katika hali ya hewa yoyote, kwa hivyo inaweza kupatikana zaidi na zaidi katika bustani za kisasa. Mmea huu unatofautiana na wenzao wengine kwa kuwa kila kitu ni muhimu ndani yake: kuni na majani, na matunda - haishangazi kwamba watu wengi wanajitahidi kuandaa barberry kwa matumizi ya baadaye. Unawezaje kuhifadhi barberry ya miujiza?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Kwa Usahihi
Apricots mkali na ya juisi ni penzi la majira ya joto kwa wengi wetu. Kwa njia, hii ni moja ya matunda machache ambayo hata mbegu huliwa, hata hivyo, haupaswi kuwatumia vibaya hata hivyo. Ili kufurahiya matunda haya mazuri kwa muda mrefu iwezekanavyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi vizuri - ikiwa imehifadhiwa vibaya, matunda haya yenye mwili hupoteza juisi yao, kwani hupoteza unyevu haraka
