2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Wakati vitunguu vimevunwa, wakulima wanashangaa jinsi bora ya kuhifadhi. Walakini, jukumu hili liko ndani ya uwezo wa kila mtu. Kwa kweli, dhamana kuu ya utunzaji mzuri wa vitunguu wakati wa baridi ni uvunaji wake mzuri na wa wakati unaofaa, hata hivyo, mengi pia inategemea hali ya uhifadhi. Ukifuata mapendekezo yote ya msingi, mavuno ya vitunguu yatahifadhiwa kikamilifu katika kipindi chote cha msimu wa baridi
Kuandaa vitunguu kwa kuhifadhi
Ni vitunguu vilivyoiva tu vinaweza kuishi vizuri. Balbu ambazo hazijakomaa, zinazojulikana na shingo zenye unene na mizani ndogo dhaifu, hazijalindwa sana na magonjwa yanayosababisha kuoza. Na ikiwa utaweka wazi kitunguu kwenye vitanda, basi ukuaji wake "unaorudiwa" unaweza kuanza: itatoa mizizi mpya na kupoteza mizani kavu. Balbu kama hizo pia haziwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ndio maana kitunguu lazima kivunwe kwa wakati unaofaa na kupewa nafasi ya kukomaa kamili.
Je! Unaamuaje wakati wa kuvuna mazao ya vitunguu? Ni rahisi sana: ikiwa shingo za vitunguu zimepungua sana, na manyoya yamekauka na kufa, basi wakati wa mavuno uliosubiriwa kwa hamu umefika.
Vitunguu kawaida huiva mnamo Agosti, kama siku tisini na mia moja na ishirini baada ya kupanda. Tarehe halisi zaidi inategemea anuwai. Ni bora kujaribu kuvuna mazao ya vitunguu siku ya jua na kavu - hii itakuruhusu kukauka kabisa chini ya jua kali.
Mara nyingi hutokea kwamba hali ya hewa ni nzuri sana kwamba ni wakati wa kukausha vitunguu, lakini bado hazijaiva. Katika kesi hii, unaweza kudanganya kidogo na kuharakisha kukomaa kwake. Kwa kusudi hili, imedhoofishwa kidogo na nguzo ya kuni ili mizizi "idhoofishe" kidogo. Baada ya hafla hii, unyevu wa kutoa uhai na lishe yenye thamani itakoma kutiririka kwenye balbu kutoka chini, na manyoya ya vitunguu yatakufa, na misombo yote muhimu itaingia kwenye turnip. Kama matokeo ya ujanja huu, kitunguu kitaiva haraka sana. Na hata ikiwa balbu hatimaye hutolewa nje ya vitanda, haupaswi kupuuza pendekezo hili pia. Hakuna haja ya kukimbilia kukata kitunguu haraka iwezekanavyo na kuiweka kwa ajili ya kuhifadhi, acha iwe kwa siku moja au mbili kwenye vitanda pamoja na manyoya - thamani ya lishe, pamoja na usalama wa balbu, itakuwa bora zaidi.
Jinsi ya kukausha vitunguu
Vitunguu lazima vikauke vizuri kabla ya kutumwa kuhifadhiwa. Kwa kweli, hakuna mtu na hakuna atakayeweza kukabiliana na kazi hii bora kuliko mionzi ya jua, kwa sababu, pamoja na kukausha balbu, pia huweka viuavua kabisa kwenye nyuso zao, na kuua vimelea kadhaa haraka.
Kwa kweli, ikiwa hali ya hewa ni nzuri, inashauriwa kukausha vitunguu kwenye vitanda kwa wiki moja au hata wiki kadhaa. Balbu tu ndizo zitahitaji kugeuzwa mara kwa mara. Naam, ikiwa kuna hali ya hewa ya mawingu, vitunguu vitalazimika kukaushwa kwa kutumia njia inayojulikana ya "kupiga", ambayo inamaanisha kukausha balbu kwenye rasimu katika vyumba vyenye hewa ya kutosha. Kwa hili, sio tu balcony, gazebo au veranda inayofaa kabisa, lakini pia dari ya kuaminika.
Katika tukio ambalo kitunguu kilikua katika hali mbaya sana ya homa, na pia majira ya mvua na mawingu, wataalam wanapendekeza kutolewa kwa balbu kabla ya kukausha kadri inavyowezekana, ikiwafunua. Balbu zote hakika zitapata mizani mpya wakati wa mchakato wa kukausha na baadaye itahifadhiwa vizuri zaidi.
Nyavu za ganda litakuwa suluhisho bora kwa kukausha vitunguu: balbu sio lazima zigeuzwe kwa utaratibu, kwani nyavu kama hizo huruhusu hewa kupita kwa njia halisi kutoka pande zote.
Kweli, sasa kidogo juu ya jinsi unaweza kuelewa ikiwa kitunguu ni kavu vya kutosha au la. Ili kufanya hivyo, mkono unasukumwa ndani ya rundo la balbu - ikiwa inapita kwa shida, ni muhimu kuendelea kukausha, lakini ikiwa hupita kwa urahisi na kwa uhuru kati ya balbu, basi kitunguu kinaweza kutumwa salama kwa kuhifadhi.
Ikiwa haikupangwa kusuka almaria zilizozoeleka kutoka kwa vitunguu, basi balbu hukatwa kutoka pande zote baada ya kukausha. Kawaida mizizi yote hupunguzwa na manyoya hukatwa, ikiacha shingo tu urefu wa sentimita nne hadi sita.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Cilantro Vizuri. Sehemu 1
Watu wengi wanapenda cilantro, lakini kuweka mimea hii nyororo sio rahisi kila wakati - mara nyingi huanza kutambaa na kuoza. Walakini, ikiwa unakaribia suala la uhifadhi wake kwa usahihi, unaweza kuweka cilantro safi hata kwa miezi kadhaa. Na kisha unaweza kufurahiya sahani ladha na mimea safi kwa msimu wote
Jinsi Ya Kushinda Vitunguu Vya Kuoza Na Sehemu Ya Chini Ya Vitunguu
Mzunguko wa chini ya vitunguu na vitunguu, kisayansi huitwa fusarium, ni ugonjwa wa kuvu wa kawaida (na karibu kila mahali). Haiwezi kukuza sio tu wakati wa ukuaji wa mazao haya, lakini pia wakati wa uhifadhi wao. Joto ni katika vifaa vya uhifadhi, uozo wa haraka utaunda kwenye balbu zilizoathiriwa. Hatari ya ugonjwa wa kuchukiza pia huongezeka sana ikiwa vitunguu na vitunguu vimeiva katika joto la juu la mchanga
Jinsi Ya Kuhifadhi Cilantro Vizuri. Sehemu Ya 3
Kuendelea na mada ya uhifadhi wa cilantro, mtu hawezi kushindwa kutaja uhifadhi wake katika taulo za karatasi zinazozidi kuwa maarufu - zenye mvua na kavu. Ikiwa katika kesi ya kwanza wiki zitadumu kwa muda wa siku tano hadi saba, basi chaguo la pili litakuruhusu kuiweka kwa wiki mbili hadi tatu. Walakini, kila moja ya njia hizi ni nzuri kwa njia yake mwenyewe, kwa hivyo chaguzi zote mbili zinastahili kuzingatiwa. Na ni ipi ya kutumia - kila mtu anaamua mwenyewe
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Vizuri. Sehemu Ya 3
Ili kuhifadhi vitunguu kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuzingatia unyevu na joto la hewa katika maeneo ya kuhifadhi, na pia ni aina gani za vitunguu zilizopandwa kwa uhifadhi unaofuata. Kuna ujanja mwingine mdogo ambao utakuwezesha kuweka zao la kitunguu kwa muda mrefu. Ikiwa utazingatia, matokeo mazuri hayatakufanya usubiri kwa muda mrefu, na matunda ya kazi ya majira ya joto yatakufurahisha hadi mavuno mapya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Vizuri. Sehemu Ya 2
Katika sehemu ya kwanza ya nakala hiyo, tuligundua jinsi ya kuandaa vitunguu vya kuhifadhi, na pia jinsi ya kukausha. Sasa ni wakati wa kuzungumza juu ya kuihifadhi. Kwa sababu ya hali nyingi, sio watu wote ndio wamiliki wenye furaha wa nyumba ya kibinafsi, pishi, basement au shimo la karakana. Watu wengi wanapaswa kuhifadhi vitunguu katika vyumba. Walakini, kwa bidii inayofaa, kazi hii pia inaweza kushughulikiwa kikamilifu
