2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Blackberry inayopendeza haachi kutuongoza na muonekano wake mzuri na ladha ya kupendeza. Berry hii nzuri ilitujia kutoka Amerika ya mbali - huko inaweza kupatikana karibu kila mahali. Na katika eneo la Urusi, zaidi ya machungwa yote hukua katika Jimbo la Krasnodar lenye joto na kukaribisha. Walakini, jordgubbar za bustani mara nyingi hukaa mizizi hata kwenye bustani karibu na Moscow. Je! Tunawezaje kuweka beri hii kwa muda mrefu ili wakati wowote wa mwaka tuwe na nafasi ya kula juu yake?
Jinsi ya kuandaa matunda?
Berries zilizokusudiwa kuhifadhiwa lazima ziive - machungwa meusi hayana uwezo wa kukomaa nyumbani. Berries zote lazima zisafishwe na uchafu: matawi, majani na wadudu waliopatikana kwa bahati mbaya katika mavuno. Na pia wanahitaji kutatuliwa, wakikataa nakala zilizoharibiwa na zilizokaushwa. Halafu wanaosha jordgubbar - ili usiponde matunda kwa bahati mbaya, ni bora kufanya hivyo chini ya kuoga, na sio chini ya bomba. Nyeusi zilizooshwa huhamishiwa kwa colander na, wakati inakauka, mikia hukatwa vizuri kutoka kwa matunda.
Ili iwe rahisi kukata mikia, kwanza zigeuze ndani ya kila beri kwa mwendo mwembamba wa mviringo, baada ya hapo huanza kuvuta kwa upole. Berry zilizooshwa na zilizosafishwa ni muhimu sana kukauka vizuri.
Fungia blackberry
Kufungia ndio njia bora ya kuongeza faida za kiafya za jordgubbar zenye juisi. Unaweza kufungia beri hii nzuri kwa njia mbili tofauti. Njia bora ni kufungia kwenye freezer, lakini sio kufungia mara kwa mara, lakini kutumia chaguo la kufungia haraka. Berries zilizohifadhiwa zimewekwa kwenye safu moja kwenye tray safi, ambayo hupelekwa kwenye chumba na joto la chini lililowekwa. Kwa kukosekana kwa tray, inawezekana kuibadilisha na bodi ya kukata. Baada ya saa moja, wakati matunda yamehifadhiwa, huhamishiwa kwenye mifuko ya polyethilini au vyombo vya plastiki na kurudishwa kwenye freezer.
Ili kufungia blackberries kwa njia ya pili, utahitaji vyombo au vifurushi vingi - matunda yanasambazwa juu yao kwa njia ambayo kila sehemu inatosha kwa wakati mmoja. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba huwezi kufungia tena kabichi nyeusi, kwa mtiririko huo, sehemu nzima ya thawed lazima itumike mara moja. Kwa hivyo, ni bora kuhesabu nguvu na uwezo wako mapema. Baada ya kubeba jordgubbar kwenye vyombo au mifuko, matunda hupelekwa kwa freezer kwa siku. Vyombo na vifurushi vyote lazima viwe wazi. Na baada ya siku, vyombo vinaweza kufungwa na vifuniko, na mifuko inaweza kufungwa (ikiwezekana sio kukazwa sana). Kwa njia hii, unaweza kufungia kwa urahisi kiasi chochote cha machungwa.
Blackberry iliyosafishwa na sukari
Njia nyingine nzuri ya kuhifadhi machungwa, ambayo sio duni kwa kufungia kwa kuhifadhi mali muhimu - vitamini kwenye matunda huhifadhiwa kwa sababu ya ukosefu wa matibabu ya joto. Ili kutumia njia hii, unahitaji kuchagua tu matunda safi na yaliyoiva. Kwa njia, crumpled kidogo (haijaharibiwa!) Berries pia inafaa kabisa.
Kwa kila kilo ya kahawia, huchukua kilo moja hadi moja na nusu ya sukari - kipimo sahihi zaidi inategemea tu upendeleo wa kibinafsi: ikiwa unataka maandalizi kuwa matamu, huchukua sukari zaidi. Berries zilizoandaliwa zimefunikwa na sukari, baada ya hapo kipande cha kazi kinasagwa vizuri hadi laini kutumia tundu la mbao. Kisha mchanganyiko uliokunwa huruhusiwa kunywa mahali pazuri kwa masaa kumi na mbili. Baada ya kuhakikisha kuwa sukari imeyeyuka kabisa, mchanganyiko huo umechanganywa vizuri tena na kijiko, na kisha wanaanza kusambaza kwenye mitungi, wakizungusha na vifuniko vya chuma au kufunga na vifuniko vya plastiki.
Kwa kuongeza, unaweza kutengeneza jamu ya kunukia kutoka kwa jordgubbar, na pia utengeneze compotes bora na jelly tamu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viuno Vya Rose Kwa Usahihi
Mengi yameandikwa na kusema juu ya mali ya faida ya viuno mkali. Matunda kavu ya mtu mzuri huyu anaweza kununuliwa dukani au katika duka la dawa. Na wengine wetu tulikuwa na bahati ya kukua vidonge vya kufufuka vya kupendeza kwenye shamba letu. Ni kwamba tu baada ya kuvuna matunda mazuri, wengi hawajui cha kufanya nao baadaye. Lakini kweli unataka kueneza mwili na vitamini wakati wote wa msimu wa baridi! Unawezaje kuweka makalio ya rose yenye afya?
Jinsi Ya Kuhifadhi Cherries Kwa Usahihi
Cherry tamu … Mkali, juisi, ya kupendeza … Kuna mtu ambaye hajali kabisa beri hii. Kwa kweli, kila wakati unataka kuweka cherries safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa sababu ni kitamu na afya! Magonjwa ya ngozi, magonjwa ya moyo, magonjwa ya figo na magonjwa mengine - beri hii yote inaweza kushughulikia! Kwa nini usile tena?
Jinsi Ya Kuhifadhi Lingonberries Kwa Usahihi
Watu wengi wanapenda ladha isiyo ya kawaida ya tamu na siki ya lingonberry. Berry hii mkali pia ni muhimu sana! Inayo kiwango cha chini cha kalori na ina idadi kubwa ya vitu muhimu na vitamini. Lingonberry husaidia kupunguza shinikizo la damu, kukabiliana na rheumatism, kuimarisha kinga na hata kuponya magonjwa kadhaa ya tumbo. Na hii sio orodha kamili ya mali zake muhimu! Na beri hii nzuri inakua haswa kwenye maganda ya peat kavu au kwenye tundra. Na mara tu anapofika
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Jinsi Ya Kuhifadhi Barberry Kwa Usahihi
Barberry isiyo na heshima inajisikia karibu katika hali ya hewa yoyote, kwa hivyo inaweza kupatikana zaidi na zaidi katika bustani za kisasa. Mmea huu unatofautiana na wenzao wengine kwa kuwa kila kitu ni muhimu ndani yake: kuni na majani, na matunda - haishangazi kwamba watu wengi wanajitahidi kuandaa barberry kwa matumizi ya baadaye. Unawezaje kuhifadhi barberry ya miujiza?
