2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kabichi ya Peking iko kwenye kilele cha umaarufu wake leo. Mara nyingi hujulikana kama ladha ya kiafya. Kuwa na shamba lako mwenyewe, inawezekana kupanda mboga hii mwenyewe. Soma kwa vidokezo vya kukua
Historia kidogo
Mmea wenye majani mengi, majani ambayo hukusanywa vizuri kwenye rosette ambayo inafanana na kichwa kirefu cha kabichi, inajulikana kwetu kama kabichi ya Peking, saladi ya Wachina. Aina hii ya familia ya kabichi ilizalishwa nchini China, kulingana na data ya kihistoria, imekuwa ikilimwa huko tangu karne ya 5. Katika karne ya 20, mahuluti yenye mazao mengi yalipatikana huko Japani. Tangu miaka ya 1970, bidhaa hii maarufu ya saladi imekuwa ikizalishwa katika nchi nyingi. Katika miaka kumi iliyopita, kumekuwa na kuongezeka kwa kilimo cha lettuce ya Wachina nchini Urusi.
Je! Kabichi ya Kichina inathaminiwa nini?
Ladha maridadi na majani ya juisi hufanya mboga hii kuwa bidhaa inayofaa kwenye meza zetu. Muundo wa faida, yaliyomo juu ya asidi ya ascorbic, vitamini B1, B2, B6, A hufanya saladi ya Wachina kuwa muhimu kwa lishe bora. Kabichi ina potasiamu nyingi, ambayo husaidia kuondoa chumvi nyingi na kurudisha usawa wa maji. Fiber hutoa shibe, inaamsha matumbo, inasafisha mwili.
Kabichi ya Peking haitumiwi tu kama wiki ya saladi. Mapambo hufanywa kutoka kwake, supu hupikwa, na zinajumuishwa kwenye kujaza kwa mikate. Kabichi hii imekaushwa, kung'olewa, kukaanga, kukaushwa.
Kupanda kabichi ya Wachina
Kwa kilimo cha kibinafsi, unaweza kuchagua aina tofauti: majani, kichwa na nusu-kichwa. Aina za majani ni kukomaa mapema, ni "tayari" katika siku 30-35 baada ya kuota. Ikiwa lengo lako ni kichwa kamili cha kabichi, basi itachukua siku 60-80 kukua.
Kabichi ya Peking haisababishi shida kwa bustani, ni ya kuvumilia kivuli, sugu ya baridi na isiyo ya adabu. Hali pekee ya ukuaji mzuri ni kumwagilia mara kwa mara, na rutuba ya ardhi pia ni muhimu. Pia kuna shida: katika hali ya hewa ya baridi (chini ya +10) na masaa marefu ya mchana, inaweza kwenda kwenye mshale. Siri kuu ya kufanikiwa kupanda kabichi ya Peking ni wakati wa kupanda. Wakati ni sawa na figili na daikon: mapema chemchemi au katikati ya majira ya joto.
Chagua tovuti iliyo na udongo huru, humus na unyevu. Watangulizi bora watakuwa cruciferous (figili, kabichi, ubakaji, radish, rutabaga, turnip, haradali, nk).
Maandalizi ya udongo
Inashauriwa kuandaa kitanda cha bustani katika msimu wa joto, na kuingizwa kwa vitu vya kikaboni: ndoo ya humus kwa kila mita ya mraba. Mchanganyiko wa potashi na fosforasi pia huongezwa, kulingana na Sanaa. kijiko. Katika chemchemi, unahitaji kutawanya wachache wa nitrati ya amonia kwa kuchimba kwa kila mita ya mraba.
Kupanda miche
Inashauriwa kupanda miche mapema Aprili. Mchakato wa kupanda ardhini huanza katika hatua ya majani 3-4. Mpango wa aina za majani 35x25 cm, kwa kabichi na nusu kabichi 45x35. Kabichi ya Peking inahitaji utunzaji makini na humenyuka kwa uchungu kwa uharibifu wa mizizi. Hatua hii lazima izingatiwe wakati wa kupandikiza. Hali nzuri ya ukuaji: saa za mchana masaa 12, joto + 16 … + 20.
Kukua kutoka kwa mbegu
Ili kupata kijani kibichi mapema, kupanda hufanywa katika chafu mnamo Aprili-Mei, ardhini - mnamo Julai. Kati ya grooves huhifadhiwa 25 cm, kati ya mashimo 15, kina cha mbegu ni cm 2. Mbegu 2-3 zimewekwa kwenye shimo. Katika hatua ya ukuaji wa cm 10, kukonda kwanza hufanywa. Wakati karatasi ya 9-10 inavyoonekana - ya pili. Sasa inapaswa kuwa na umbali wa juu kati ya kila mmea, angalau 25 cm.
Utunzaji wa mimea
Ikiwa umetengeneza vifaa vyote muhimu kabla ya kupanda, basi kulisha hakutahitajika. Kumwagilia ni muhimu, mchanga haupaswi kuruhusiwa kukauka. Baada ya kupanda miche, ni muhimu kupunguza mafadhaiko, na pia kuongeza kinga. Mimina na Immunofit au Immunocytophyte, Sodium Humate.
Ukuaji wa biostimulants unaweza kutumika kuongeza mavuno na upinzani wa magonjwa. Mwagilia mimea baada ya kupanda miche au ukonde wa pili na Symbiont-Universal. Suluhisho limeandaliwa kulingana na maagizo kwenye kifurushi cha dawa.
Katika aina ya majani, mazao huvunwa wakati rosette inakua, katika aina za kabichi - kichwa kinakua. Mkusanyiko unaweza kudumu hadi katikati ya Oktoba. Hifadhi ikiwezekana kwenye jokofu kwenye plastiki au gazeti. Kabichi iliyopandwa mnamo Julai itabaki hadi mwaka mpya.
Aina ya kabichi ya Peking
Kwa hali ya hewa ya hali ya hewa, chukua mbegu chotara: saizi ya Kirusi, Glasi, Nika, Vorozheya yenye kichwa cha nusu, Nozaki, Monaco, Beijing Express. Kuiva mapema: Kudesnitsa, Rossem-1, Mandarin ya Chungwa, Khibinskaya. Majani: Vesnianka, Broadleaf.
Aina maarufu zaidi ya Cha-Cha. Kukomaa kwa siku 50, uma hutengenezwa hadi kilo 3. Haiingii kwenye mshale, inakua kwa njia isiyo na mbegu. Inayo upinzani mkubwa juu ya magonjwa ya kabichi. Pia, anuwai ya Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika haingii katika bloom.
Ilipendekeza:
Kabichi Ya Wachina
Kabichi ya Wachina (lat. Brassica rapa) inawakilishwa na mimea ya miaka miwili ya familia ya Cruciferous, au Kabichi. Mmea pia huitwa pak choy au kabichi ya haradali. Nchi ya mmea ni Uchina. Hivi sasa, spishi hii inayohusika inalimwa nchini China na kwenye Peninsula ya Korea.
Jinsi Ya Kukuza Uyoga Nchini?
Nakumbuka kuwa kama mjukuu mchanga nilikuja kwenye nyumba ya baba yangu, jack mkubwa wa biashara zote, mtunza bustani bora na mtunza bustani, na tulicheza naye mchezo "ni nini babu hana bustani." Mara nyingi katika mchezo huu, nilimpoteza. Kwa kuwa kila kitu kilikua kawaida kwenye bustani na babu yangu! Niliita bustani au mazao ya bustani ambayo nilijua, na babu yangu alijibu vibaya - inakua, ni kwamba, haikugonga. Na kwa hivyo wakati fulani namuuliza babu yangu swali dukani, kwa matumaini kwamba hakika ataingia
Jinsi Ya Kukuza Walnuts Nchini
Walnut kwa muda mrefu imekoma kuwa ya kigeni katika bustani zetu. Sasa, katika kila kipande cha ardhi cha pili, mti mmoja au zaidi hupandwa. Vidokezo hivi sio muhimu tu kwa wale bustani ambao wanataka kujaribu kukuza mti wao wa walnut na kujipatia matunda yenye lishe ya mti huu kwa msimu wote wa baridi. Lakini pia ushauri mzuri wa kilimo utawasaidia wakaazi wa majira ya joto ambao wamekuwa wakikua miti ya walnut kwa miaka kadhaa kupata mavuno mengi na kuzuia magonjwa
Kabichi Kwanini. Kabichi Ya Wachina
Watu wengi wanapenda vichwa vyenye juisi vya kabichi ya Peking na ladha isiyo ya kawaida, muundo dhaifu, amelala kwenye rafu kwenye duka wakati wa baridi. Ningependa kukuza zile zile kwenye wavuti yangu. Kwa miaka mingi tumekuwa tukinunua miche iliyotengenezwa tayari kutoka kwa wauzaji wakati wa chemchemi, lakini matokeo ni sifuri. Baadhi ya maua ya manjano hupamba vitanda vyetu. Ni nini sababu ya kufeli huku?
Jinsi Ya Kukuza Kabichi Nyeupe
Ushauri muhimu juu ya kuandaa njama ya kabichi, juu ya kutumia mbolea muhimu. Mpango na wakati wa kupanda kwa aina za marehemu na mapema. Kuhusu utunzaji, viwango vya kumwagilia, juu ya ubora wa kurutubisha na mzunguko wao
