2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Machungwa mkali na matamu hupendwa na watu wazima na watoto. Siku hizi, machungwa yanaweza kupatikana kila wakati kwenye mauzo, hata hivyo, leo sisi pia mara nyingi tunakabiliwa na hitaji la kuhifadhi matunda haya ya jua kwa muda fulani. Unawezaje kuhifadhi vizuri matunda haya mazuri ya msimu wote ili wabaki wenye juisi na ladha? Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana
Jinsi ya kuhifadhi?
Baada ya kununua, machungwa hudumu vizuri kwa wastani wa wiki mbili. Kwa kuongezea, tofauti na tangerines, zinaweza kuwekwa kwa wiki moja hata kwa joto la kawaida. Walakini, ili kuweka machungwa katika sura bora, inashauriwa kuiweka kwenye jokofu, kwenye chumba maalum cha matunda.
Ikiwa umeamua kuhifadhi machungwa kwenye joto la kawaida, ni muhimu kukumbuka kuwa katika hali kama hizo kawaida huhifadhiwa kwa zaidi ya wiki. Na kwa kuwa machungwa hayakaribishi mwanga au jua moja kwa moja, inashauriwa kuiweka mahali pazuri na giza.
Kiwango bora zaidi cha joto kwa kuhifadhi matunda haya ya jua ni kati ya digrii tatu hadi nane. Ni muhimu kukumbuka kuwa aina tofauti za machungwa zina maisha tofauti ya rafu: matunda mengine yanaweza kuhifadhiwa kwa miezi, wakati mengine hayadanganyi hata kwa siku kadhaa.
Kupanua maisha ya rafu ya machungwa, wahudumu wengine hubadilisha hali ya joto: baada ya kuweka matunda ya machungwa kwa siku moja kwenye jokofu, baadaye huhamishiwa kwenye chumba chenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa, na baada ya wakati huu, matunda mkali ni akarudi kwenye baridi tena. Kwa njia, inashauriwa kuzingatia njia hii ya kuhifadhi kwa kila mtu ambaye anataka kuweka machungwa kwa muda mrefu iwezekanavyo. Mafuta ya mboga pia yatasaidia kuweka matunda ya machungwa kwa muda mrefu - husugua ngozi ya matunda (kwa njia, njia hii inafanya kazi vizuri na matunda yoyote ya machungwa).
Kwa joto la digrii mbili, machungwa yoyote yatahifadhiwa kikamilifu kutoka wiki mbili hadi miezi miwili, utawala wa joto katika kiwango cha digrii mbili hadi nne utahifadhi machungwa ya manjano kwa miezi kadhaa, na machungwa ambayo hayajakomaa yatahifadhiwa kikamilifu kwa karibu tano miezi kwa joto la digrii tano hadi sita.
Ni kweli kuweka machungwa ndani ya pishi, hata hivyo, kwa uhifadhi wao salama, utahitaji kuzingatia hali kadhaa: unyevu katika pishi haipaswi kuwa chini kuliko 80%, joto linapaswa kuwa kati ya digrii tano na kumi, na, mwishowe, pishi lazima iwe giza na hewa safi. Katika kesi hiyo, matunda yaliyofunikwa kwenye karatasi yamewekwa kwenye safu moja kwenye rafu.
Vidokezo muhimu
Machungwa yaliyotumwa kwa kuhifadhi hayapaswi kuwekwa kwenye polyethilini - mazingira yenye unyevu yaliyoundwa katika hali hii, pamoja na ukosefu wa hewa, hutengeneza mazingira mazuri ya uharibifu wa haraka na kuoza kwa matunda haya ya juisi. Ni bora kutumia masanduku safi ya kadibodi kuzihifadhi, au funga tu kila machungwa kwenye karatasi. Matunda hayo ambayo yamefungwa katika leso za kawaida pia yamehifadhiwa kabisa.
Wakati wa kuhifadhi, haifai kuweka machungwa karibu na matunda mengine yoyote. Na pia ni bora kutozihifadhi karibu na bidhaa zingine - matunda ya machungwa yanaweza kuzorota kwa urahisi chini ya ushawishi wa vifaa vinavyoharakisha michakato ya kuoza, na bidhaa zingine mara nyingi hunyonya harufu ya machungwa yaliyohifadhiwa, ambayo pia sio ya kupendeza sana.
Ikiwa idadi kubwa ya matunda imetumwa kuhifadhiwa, basi mara kwa mara lazima ichunguzwe kwa machungwa yaliyooza na yaliyochafuliwa lazima yaondolewe kwa wakati unaofaa. Walakini, ikiwa hapo awali ilijulikana kuwa matunda yalinunuliwa kwa uhifadhi wa muda mrefu, ni bora kuchagua machungwa ambayo hayajaiva. Lakini katika kesi hii, hazipaswi kuhifadhiwa kwenye jokofu, kwani hazitaiva - ni bora kuweka machungwa mahali penye giza na joto la kawaida.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Vizuri
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
