2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
Jinsi ya kuchagua?
Ikiwa avocado imepangwa kutumiwa siku ya ununuzi wake au siku inayofuata, basi ni muhimu kuchagua matunda yaliyoiva kabisa. Haitakuwa ngumu kuwatambua: ni laini kwa kugusa, na ikiwa utawabonyeza kidogo, basi meno madogo hubaki kwenye matunda. Nyama ya parachichi iliyoiva daima ni laini - inaweza kulinganishwa na siagi inayoyeyuka kidogo. Kwa kuongezea, kutoka kwa matunda yaliyoiva kabisa, na vile vile kutoka viazi zilizopikwa, ngozi ya kijani kibichi inapaswa kutoka kwa urahisi.
Jinsi ya kuhifadhi?
Parachichi zilizoiva huhifadhiwa kwenye jokofu kwa digrii nne hadi sita. Ikiwa matunda bado hayajakomaa, basi kwa kukomaa mapema huwekwa mahali pa giza, hali ya joto ambayo iko kati ya digrii kumi na tisa hadi ishirini na tatu. Kwa kawaida, inachukua wiki moja hadi tatu kwa parachichi kuiva. Na kabla ya kutuma matunda ambayo hayajakomaa kwenye jokofu, inashauriwa kuifunga kwa karatasi, hata hivyo, ni bora kutoweka parachichi ambazo hazijakomaa kwenye jokofu, kwani hupunguza sana mchakato wa kukomaa kwa matunda.
Inabainika kuwa katika mifuko ya karatasi, parachichi huiva haraka zaidi - ikiwa bila yao matunda huiva kwa angalau wiki, basi ikiwa inapatikana, mchakato wa kukomaa huharakishwa hadi siku tatu hadi tano. Na ili matunda yakauke haraka zaidi, unaweza kuweka ndizi au tufaha kwenye begi iliyo na parachichi - basi kipindi cha kukomaa kinaweza kupunguzwa hadi siku mbili hadi tatu. Ukweli ni kwamba mifuko ya karatasi huhifadhi kabisa gesi ya ethilini iliyotolewa na matunda ya kukomaa. Ndizi na mapera hua hufanya kazi sana katika kutolewa kwa dutu hii, na hiyo, ina athari kwa kukomaa mapema kwa parachichi.
Marehemu ya kuchelewa kukomaa yanapaswa kuchunguzwa kila siku. Ili kuelewa ikiwa matunda haya ya kushangaza hatimaye yameiva, yamekazwa kidogo. Ikiwa parachichi hujitolea, basi zinaweza kuliwa. Na ikiwa meno imara hubakia kwenye matunda, inamaanisha kuwa tayari yameiva zaidi.
Ikiwa hali ya joto haiteremki chini ya digrii sita kwenye jokofu katika ukanda safi, parachichi inaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kwa siku tatu hadi tano. Na karibu siku ya sita au ya saba, matunda yaliyokomaa huanza kupoteza harufu yao na polepole kuwa giza.
Parachichi pia linaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Kwa kusudi hili, imewekwa kwenye kabati au kwenye chumba cha kulala, ambacho hakiwezi kufikiwa na miale ya jua. Joto bora la kuhifadhi litakuwa kati ya digrii kumi na nane na ishirini na nne. Kwa joto la kawaida, parachichi linaweza kudumu kwa wiki moja.
Kata matunda
Mara nyingi, wahudumu wanakabiliwa na ukweli kwamba mapishi fulani yanajumuisha utumiaji wa sehemu tu ya parachichi. Nini cha kufanya na matunda yaliyokatwa na kuzuia uharibifu wao wa haraka? Matunda yaliyoachwa wazi wazi huongeza vioksidishaji na giza, na huwa giza hata kwenye sahani zilizopikwa, kama matokeo ambayo mwisho hupoteza mvuto wao wa zamani, na matunda yenyewe yanaonekana kama yameharibika zamani.
Asidi ya ascorbic na maji ya limao au limao husaidia kuhifadhi rangi ya asili ya parachichi - ikiwa utaamua msaada wao, unaweza kulinda matunda kwa urahisi kutoka kwa kahawia isiyofaa sana. Na unaweza kufunika matunda yaliyokatwa na filamu ya kushikamana au karatasi - ikiwa ukiondoa ufikiaji wa hewa kwa maeneo ya kupunguzwa, basi matunda yatahifadhiwa kikamilifu kwenye meza na kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Kwa Usahihi
Apricots mkali na ya juisi ni penzi la majira ya joto kwa wengi wetu. Kwa njia, hii ni moja ya matunda machache ambayo hata mbegu huliwa, hata hivyo, haupaswi kuwatumia vibaya hata hivyo. Ili kufurahiya matunda haya mazuri kwa muda mrefu iwezekanavyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi vizuri - ikiwa imehifadhiwa vibaya, matunda haya yenye mwili hupoteza juisi yao, kwani hupoteza unyevu haraka
