2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Picha: Irina Loginova
Hivi karibuni, bei za chakula zimekuwa zikiuma, na wakati mwingine unataka kujipendeza na ladha. Ninapenda uyoga sana, lakini bei ya rubles 200 kwa kilo haifai mimi, kwani unahitaji kununua angalau kilo 2-2.5 kulisha familia na uyoga wa chaza wa kukaanga. Kwa hivyo, niliamua kujaribu uyoga kwenye basement.
Hapo awali, ilionekana kuwa biashara hii sio rahisi na inahitaji muda mwingi na kazi. Kwa kweli, ilikuwa rahisi sana. Katika kifungu hapa chini, uzoefu wangu katika kukuza uyoga wa chaza, ambayo ni kwamba, nilifanya kila kitu kilichoelezewa hapa chini. Kama matokeo, mavuno 4 yalichukuliwa kutoka kwa kifurushi kimoja kwa 1, 5-2, 2 kg kwa kila mavuno.
Vifaa (hariri)
Kukua uyoga wa chaza, tunahitaji: mfuko mnene wa plastiki, denser bora, mycelium (inayouzwa katika duka za mbegu kwenye soko mahali pamoja, katika sehemu zilizo na mbegu, mara nyingi hii ni nafaka iliyoambukizwa na spores ya kuvu, maganda kutoka kwa mbegu, inaweza kupatikana katika duka la wanyama, ambapo wanauza chakula cha ng'ombe, kuku na wanyama wengine wa shamba. Gharama ya mycelium ni karibu rubles 200 kwa kilo, gharama ya maganda ni karibu rubles 200 kwa kila mita ya ujazo. Tunahitaji gramu 300 ya mycelium na kilo 10 za maganda kwa kifurushi 1, kwa kifedha hii ni chini ya RUB 100
Mafunzo
Wakati wa utayarishaji wa mycelium, ili isitoweke, lazima iwekwe kwenye jokofu, mahali baridi zaidi, au kwenye freezer. Yeye hapendi joto na anaweza kukauka tu na kufa. Sasa tunageukia utayarishaji wa maganda. Ili kuzuia spores ya uyoga wa chaza kufa kutoka "virusi" anuwai, tunahitaji kufanya usindikaji wa joto la juu la maganda. Inaweza kufanywa kwa njia mbili: ni vizuri kuipasha moto kwenye oveni, lakini kibinafsi sikuipenda sana njia hii, njia ya pili ni kumwaga maji ya moto. Baada ya kujaribu chaguzi zote mbili, nilikaa kwa ile ya pili, kwani kwa sambamba, pamoja na disinfection, maganda yamepewa maji mengi.
Kwa hivyo, wacha tuangalie kwa karibu chaguzi zote mbili. Ili kuchoma kwenye oveni, tunahitaji karatasi ya kuoka kwa sentimita kadhaa kirefu. Preheat tanuri, mimina maganda kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 10, mara kwa mara ukichochea maganda ili iwe joto sawasawa. Kwa hivyo, tunashughulikia kiwango tunachohitaji. Baada ya hapo, tunachukua kontena la saizi inayofaa, mimina maganda hapo na tuijaze na maji ili gombo liwe mvua vizuri. Tunaondoka kwa siku moja au mbili. Kisha tunatupa tena kwenye turubai na turuhusu ilale kwa saa moja ili maji ya ziada yashuke.
Ikiwa, kama disinfection, walimwaga maji ya moto, basi kwa njia ile ile, baada ya siku, tunaikunja kwenye turubai. Kisha kila kitu kinafanywa kwa njia ile ile.
Tunachukua kifurushi kilichoandaliwa na kutengeneza mashimo ndani yake, karibu 15 cm mbali, kwa upana na urefu. Upeo wa mashimo ni cm 1-1.5. Niliikata tu na mkasi.
Kuambukizwa na kutua
Sasa tunageuka moja kwa moja kwa maambukizo ya maganda na mycelium na kutawanyika kwenye mifuko. Mimina maganda ya mvua, yaliyomwagika kidogo kwenye chombo cha saizi inayofaa, ambayo itakuwa rahisi kuichanganya. Kisha tunachukua mycelium (nafaka iliyochafuliwa) kutoka kwenye jokofu, tukiukanda kwa upole na kuchanganya na maganda ya mvua, koroga vizuri, lakini kwa uangalifu, na kuinyunyiza kwenye mifuko. Tunafunga kifurushi kutoka juu kwa njia ambayo, ikiwa ni lazima, inaweza kufunguliwa kwa urahisi, kwa mfano, kwa kumwagilia, ikiwa inahitajika.
Huduma
Tunaweka mifuko ndani ya basement na usiwaguse kwa wiki. Hakikisha kuweka ndoo (ndoo) za maji karibu na mifuko, kwani uyoga unahitaji unyevu mwingi. Joto la hewa linapaswa kuwa kati ya digrii 17 hadi 25. Halafu tunaangalia tu, kwa wiki husk inapaswa kufunikwa na bloom nyeupe nyeupe - uyoga wa uyoga. Baada ya hapo, ukuaji mdogo mdogo utaonekana katika eneo la mashimo. Hizi ni uyoga wetu wa baadaye.
Ikiwa unapenda uyoga wa chaza kuwa na rangi nyeusi, basi tangu wakati matuta yalipoonekana, washa taa kwenye chumba cha chini cha mchana, nilitundika taa ya LED ya kambi. Ikiwa unapenda uyoga mweupe wa chaza, basi taa ya ziada haihitajiki. Baada ya wiki moja na nusu baada ya kuonekana kwa tubercles, itawezekana kuvuna.
Muhimu! Inashauriwa kutokata uyoga, lakini kuipotosha ili hakuna vipande vya miguu vilivyobaki, ambavyo vitazuia ukuaji zaidi wa uyoga mpya kutoka kwenye shimo
Kwa njia, ikiwa hautaki kujisumbua, unaweza kununua kifurushi maalum na maganda ambayo tayari yameambukizwa na spores katika duka maalumu, inagharimu takriban 200 rubles.
Ilipendekeza:
Tunakua Majira Ya Baridi Ya Asali Kwenye Dirisha
Tunatoa njia mbili za asili za kukuza uyoga katika ghorofa. Kwa njia ya substrate, unaweza kutumia kofia kutoka kwa mbegu na malenge
Tunakua Miche Kwenye Vidonge Vya Peat
Katika nakala ya mwisho nilijaribu kuzungumza kwa kifupi juu ya vidonge vya peat, kwa nini zinahitajika, jinsi ya kuzichagua na ni faida gani. Na katika nakala hii nataka kuzungumza juu ya jinsi ya kukuza miche kwenye vidonge vya peat
Uyoga Wa Chaza Katika Hali Ya Miji
Watu wengi wanaamini kuwa champignon ndio uyoga pekee ambao unaweza kupandwa kwenye wavuti yao. Lakini kuna uyoga mwingine ambao unaweza kulimwa vile vile. Moja ya uyoga huu ni uyoga wa chaza. Leo tutazungumza juu ya kuikuza
Tunakua Parsley Kwenye Wavuti Yetu
Haiwezekani kwamba kitanda kingine cha kijani kibichi katika kottage inayofuata ya majira ya joto haina mmea huu. Parsley. Inakwenda vizuri nje na kwa ladha kwa saladi, sahani za nyama, kupamba sandwichi. Habari hii itakuwa muhimu kwa wale ambao waliamua kupanda parsley kwao wenyewe, familia zao na kujaza mwili wa wapendwa na usambazaji wa vitamini wakati wa majira ya joto na wakati wa baridi
Basil: Kwenye Windowsill, Kwenye Chafu, Kwenye Uwanja Wazi
Ikilinganishwa na mimea mingine yenye manukato ambayo inakua vizuri kwenye uwanja wazi, basil ni ya kichekesho zaidi kwa joto la hewa, kwani linatoka nchi za moto, na kwa hivyo ni tamaduni ya thermophilic. Kwa hivyo, inashauriwa kuanza kupanda kwenye bustani mapema zaidi ya muongo wa pili wa Mei. Walakini, ili kusherehekea mimea yenye harufu nzuri mapema, unaweza kukuza viungo kwenye windowsill au kuweka vitanda kwenye greenhouses na greenhouses
