2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Tarehe ni bidhaa yenye afya nzuri sana, haswa kipenzi cha wapenda kula wenye afya. Na katika Mashariki ya Kati, matunda haya ya kupendeza hulinganishwa na mkate: Waarabu wenye ukarimu huwasalimu kama ishara ya heshima kwa wageni walioheshimiwa sana. Kwa bahati nzuri, tarehe zinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye kaunta zetu pia. Jambo muhimu zaidi ni kujifunza jinsi ya kuchagua na kuzihifadhi kwa usahihi. Walakini, hii sio ngumu kufanya, haswa ikiwa unajua ujanja
Jinsi ya kuchagua?
Tarehe zilizoiva zenye ubora mzuri zinapaswa kuwa na rangi sare ya hudhurungi na kivuli sare. Ikiwa tarehe ni nyepesi, basi hawajakomaa vya kutosha. Katika matunda yaliyokaushwa asili, ngozi haipaswi kuwa na nyufa zinazoonekana - uwepo wa vile unaonyesha kukausha haraka katika oveni. Kwa njia, tende zilizokaushwa kwa oveni mara nyingi zina ladha ya kukaanga na ni nyeusi sana na dhaifu. Na msimamo wao wa kunata huendeleza kushikamana na meno wakati wa kutafuna. Kutambua matunda kama haya sio ngumu sana - tende ambazo zimekaushwa kwenye oveni karibu kila wakati zimefungwa kwenye vifurushi kwenye safu moja.
Kabla ya kuanza kuchagua tarehe, unahitaji kuangalia kwa uangalifu muonekano wao - matunda yote yanapaswa kuwa laini na kamili, na uso wao lazima uwe matte. Tarehe nzuri haipaswi kuwa na mafuta au kunata kwa kugusa, na hata zaidi kwa hivyo hakuna kesi inapaswa kupakwa kwa urahisi na vidole vyako.
Tarehe zenye makunyanzi kupita kiasi na harufu kidogo ya uchachu hazifai kuchukua - kama sheria, matunda kama haya yamekuwa dukani kwa muda mrefu sana au hayajakaushwa vya kutosha. Na matunda ya kunata, ambayo nyuso zake zimejaa fuwele nyingi za sukari, zinaonyesha kuwa tarehe hizo zilitibiwa na syrup. Wakati mwingine pia hutibiwa na mafuta - katika kesi hii, tarehe zinaangaza sana.
Tarehe bora ni zile zilizo na mbegu. Kwanza, matunda kama haya yapo wazi kwa kila aina ya matibabu, na pili, yana vitu vingi muhimu.
Jinsi ya kuhifadhi?
Njia bora ya kuhifadhi tarehe ni kuzihifadhi kwenye jokofu kwenye chombo kilicho na vifuniko vyenye kubana: vifuniko vitalinda matunda kwa uaminifu kutokana na kunyonya harufu ya nje. Vyombo vyote vya plastiki na mitungi ya glasi ni kamili kwa kuhifadhi tarehe. Katika fomu hii, tarehe zimehifadhiwa kikamilifu kwa miezi miwili hadi mitatu. Ikiwa utaziweka kwenye freezer, basi hapo zinaweza kudumu hadi miaka mitano!
Na ikiwa tarehe hazijapangwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu, basi unaweza kuziweka kwenye chombo kisichopitisha hewa na uhamishe mahali pazuri.
Katika tukio ambalo una bahati ya kutosha kukauka, lakini tarehe mpya, lazima zikunjwe kwenye begi la karatasi na lazima ziwekwe kwenye jokofu. Matunda safi yasiyosafishwa kwa urahisi yanaweza kulala kwa hali kama hii hadi miezi miwili - katika kipindi hiki wanaweza kutolewa polepole kutoka kwa kifurushi na kuliwa.
Je! Ninahitaji kuosha tende?
Kabla ya kuanza kufanya tafrija kwa tamu tamu, inashauriwa kuziosha, kwa sababu inawezekana zililowekwa kwenye siki au zilifanyiwa usindikaji wa kemikali usiofaa sana.
Faida za tarehe
Tarehe ni suluhisho bora kwa magonjwa ya macho au damu, na pia shida ya neva na kufanya kazi kupita kiasi. Kwa kuongezea, wana uwezo wa kupunguza hatari ya saratani. Kwa kuongezea, matunda haya mazuri ni wasaidizi wakuu katika kuzuia homa na kwa kuimarisha mfumo wa kinga.
Tarehe zina faida sana kwa wanawake wajawazito - matunda haya mazuri yana vitu vinavyoimarisha misuli ya uterasi na kuwezesha sana mchakato wa kuzaa. Tarehe pia itatoa msaada mkubwa kwa mama wauguzi - muundo wao bora wa vitamini una athari nzuri sana kwa hali yao ya kihemko, ikiokoa wanawake ambao wamejifungua hivi karibuni kutoka kwa unyogovu usiofaa wa baada ya kujifungua.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Vizuri
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
