2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Ni bora kuvuna mimea kwa kukausha mwanzoni mwa msimu wa joto. Halafu, wakati wa msimu wa baridi, unaweza kunywa chai, dawa za kunywa na infusions kutoka kwao. Wacha tukumbuke nuances kadhaa juu ya kukausha mimea kwa msimu wa baridi
Tofauti na mboga mboga na matunda, mimea ni rahisi kukauka. Baada ya yote, wana unyevu mdogo. Kuvuna mimea mwenyewe ni rahisi sana kuliko kununua kwenye duka la dawa au kwenye soko. Kwa kuongezea, mimea iliyokusanywa kwa uhuru au iliyokuzwa kwenye dacha yao ni ya hali ya juu, rafiki wa mazingira.
Kuangalia ubora wa mimea iliyonunuliwa sio rahisi: zinaweza kuoshwa, kuharibiwa, au sio kabisa yale yaliyosemwa kwenye kifurushi. Wakati mwingine huwa na viuatilifu vyenye sumu ambavyo hutengenezwa wakati mimea inakabiliwa na miale ya gamma inayotumika kuua vijidudu. Nyumbani, unaweza kupanda mimea adimu ambayo ni ngumu kupata katika duka, au ni ghali.
Mimea iliyokaushwa haikui ukungu, haina bakteria ya chachu, kwa hivyo huhifadhi mali zao za faida kwa muda mrefu kuliko zile safi (kutoka miezi sita hadi mwaka). Mzunguko mzuri wa hewa na joto ni muhimu ili kuondoa unyevu kutoka kwenye mimea na kukauka sawasawa. Kuna njia kadhaa za kukausha mimea, lakini kwanza kabisa, unahitaji kuiandaa vizuri.
Uvunaji sahihi wa mimea
Uvunaji sahihi wa mimea ni muhimu sana. Inahitajika kukusanya mimea wakati wa maua, katika masaa ya asubuhi baada ya umande kukauka, lakini kabla ya mafuta muhimu kuyeyuka chini ya miale ya jua. Unahitaji kwenda kwa mimea katika hali ya hewa kavu. Baada ya kukusanya mimea, haifai kuahirisha na kukausha, ili unyevu na vumbi visijikusanye ndani yao, ambavyo vinaathiri vibaya ubora na ladha yao.
Mimea iliyokua haiitaji kuoshwa, lakini ikiwa ilikusanywa kwenye nyika au msitu, huwashwa chini ya maji baridi, na kisha kutikiswa na kuwekwa kwenye leso kavu au karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Kabla ya kukausha, nyasi hupangwa ili kusiwe na wafu, wazee, wagonjwa, majani yaliyokauka na shina.
Kukausha na kuhifadhi mimea
Mimea kavu katika sehemu ya joto na kavu, ikikusanywa katika mafungu madogo. Kikundi ambacho ni mnene sana na nene kitazuia mimea kukauka sawasawa. Haipendekezi kufunuliwa na jua moja kwa moja - hubadilisha mimea, huwanyima harufu yao.
Kijadi, kwa kukausha, mimea imefungwa na shina na kugeuzwa na buds na maua chini. Hang mashada ya mimea kwenye ukumbi wako katika hali ya hewa ya upepo. Kwa hili, ndoano maalum, mapacha, hanger, mihimili ya dari hutumiwa. Ni bora ikiwa kuna jua nje pamoja na upepo.
Ili mimea iweze kuhifadhi rangi, ladha, virutubisho na vitu vya dawa vizuri, inashauriwa kukausha katika hewa safi. Lakini ikiwa hii haiwezekani, inashauriwa kuchagua chumba kavu, chenye hewa ya kutosha: kwa mfano, dari au dari. Katika mipangilio ya miji, mimea mara nyingi hukaushwa kwenye balcony. Ikiwa ni muhimu kuhifadhi mbegu za nyasi, basi ni bora kuzifunga kwenye mifuko ya karatasi au chachi, ambayo italinda mbegu kutoka kwa unyevu, upepo na jua kali.
Wakati wa kukausha unaweza kuwa tofauti - kutoka siku 5 hadi wiki kadhaa. Inategemea aina ya nyasi na hali ya hewa. Baada ya mimea kuwa kavu kabisa, inashauriwa kuiondoa mara moja na kuihifadhi, vinginevyo wanaweza kuanza kuoza na mali zao kuzorota. Unahitaji kuondoa mimea kwa uangalifu - mimea kavu huwa dhaifu sana.
Kikausha umeme
Mimea inaweza pia kukaushwa kwa kutumia vifaa vya kuondoa maji mwilini, ambavyo vina vifaa vya kudhibiti joto na shabiki unaozunguka hewa. Hii ni rahisi na haraka kufanya kuliko kusubiri mimea ikauke kawaida. Inatosha mimea kukaa kwenye kavu ya umeme kwa masaa machache tu. Inategemea mtindo wa bidhaa. Katika kesi hii, lazima uzingatie maagizo.
Kukausha mimea kwenye oveni
Watu wengine hukausha mimea kwenye oveni, lakini hii ni mbali na njia bora zaidi. Ili kuzuia mimea kuwaka, ni muhimu kuweka joto la oveni chini sana. Mimea imewekwa kwenye cheesecloth na kupelekwa kwenye oveni.
Walakini, hakuna mzunguko wa hewa ndani yake, ambayo ni muhimu sana kwa kukausha ubora. Mara kwa mara, mimea lazima igeuzwe ili iwe kavu sawasawa, na hali yao inapaswa kufuatiliwa kila wakati.
Tanuri za microwave kwa kukausha
Tanuri ya microwave inafaa zaidi kwa kukausha mimea kuliko oveni. Lakini pia haizingatiwi kama njia bora ya kukausha mimea ya dawa au upishi. Weka mimea kati ya taulo mbili za karatasi kwenye bamba pana kabla ya kukausha kwa microwave. Microwave inawasha kwa dakika, na mapumziko kwa sekunde 30. Njia hii ya utendaji na kupumzika kwa nusu dakika huzingatiwa kwa dakika 10 wakati nyasi hukauka.
Kutumia jokofu
Kwenye jokofu, huwezi kukausha nyasi vizuri, lakini mimea pia imewekwa vizuri hapo. Ili kufanya hivyo, zinahitajika kuwekwa kwenye taulo za karatasi, ambazo zinavingirishwa kwa njia ya roll na kuwekwa kwenye jokofu.
Karatasi inachukua unyevu kutoka kwa mimea. Baada ya muda, unaweza kupata mimea iliyokaushwa kidogo na harufu, ladha na rangi iliyohifadhiwa ndani yao.
Uhifadhi sahihi wa mimea kavu
Baada ya kuondoa mimea kutoka kwenye tovuti ya kukausha, lazima iwekwe kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa mikono kavu, unahitaji kusaga mimea iliyokaushwa, au tumia chokaa na kitambi kwa hili. Acha mimea iliyokandamizwa kwa muda ili kuhifadhi mafuta yenye kunukia. Kisha unapaswa kuweka mimea hiyo kwenye vyombo visivyo na hewa na kuhifadhi mahali pazuri na giza kwa miezi 6-12. Mimea mingine hukatwa vizuri na kugandishwa kwenye barafu ili kuhifadhi ladha bora.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kukausha Chika Kwa Msimu Wa Baridi?
Sorrel ni ghala halisi la kila aina ya vitu muhimu na vitamini, na ndio sababu wakazi wengi wa majira ya joto wanajitahidi kuchukua faida kubwa kutoka kwa hiyo sio msimu tu, bali pia kuiandaa kwa msimu wa baridi. Lakini katika msimu wa baridi, vitamini vya msimu wa baridi na chemchemi vinahitajika haswa na mwili wa mwanadamu! Watumishi wengine hugandisha chika kwa msimu wa baridi, wakati wengine hukausha. Na ikiwa kawaida hakuna maswali juu ya kufungia, basi sio kila mtu anajua jinsi ya kukausha chika
Jinsi Ya Kukausha Uyoga Vizuri
Uyoga kavu hujulikana kuwa na afya bora kuliko uyoga wa kung'olewa, chumvi na waliohifadhiwa. Kwa ada kubwa, tunajaribu kutengeneza nafasi zilizo wazi kwa matumizi ya baadaye. Uyoga kavu huhifadhi mali na faida zao kwa muda mrefu. Ikiwa hauna kavu ya umeme, basi unaweza kutumia njia zingine za kukausha uyoga
Jinsi Ya Kuhifadhi Mimea Vizuri Kwa Mimea Ya Mimea
Njia ya usanifu hutoa uhifadhi wa mimea bila kubadilika, pamoja na rangi ya asili ya majani na petals ya inflorescence. Vipengele vya kavu lazima vitoe wazo sahihi la sifa za spishi na aina za nje, onyesha uzuri wa asili. Kwa kukausha na kuhifadhi vizuri, vitu vya herbarium havipoteza rangi na ubora kwa karne nyingi. Wacha tuangalie jinsi ya kuhifadhi mimea vizuri kwa mimea ya mimea
Mimea Ya Kukausha Hewa
Njia rahisi na ya kiuchumi ya kuhifadhi mimea yenye harufu nzuri na kali ni kukausha kawaida. Ikilinganishwa na njia za kukausha mitambo (kwenye oveni, oveni), mchakato huu ni agizo la ukubwa mrefu na lenye shida zaidi, lakini hukuruhusu kuhifadhi sifa za faida za kijani kibichi na harufu yake. Inafaa zaidi kwa mimea yenye kiwango cha chini cha unyevu: bizari, rosemary, marjoram, thyme, kitamu cha bustani, oregano na zingine
Kukausha Mimea Ya Dawa
Ili wakati uliotumiwa katika utayarishaji wa mimea ya dawa usipotee, ni muhimu kufanya juhudi kidogo kwa "uhifadhi" wao wa hali ya juu. Kukausha kwa usahihi na kwa wakati wa mimea iliyokusanywa itaruhusu katika siku zijazo kuchukua faida ya mali yao ya uponyaji kwa ukamilifu
