Mimea Ya Kukausha Hewa

Orodha ya maudhui:

Mimea Ya Kukausha Hewa
Mimea Ya Kukausha Hewa
Anonim
Mimea ya kukausha hewa
Mimea ya kukausha hewa

Njia rahisi na ya kiuchumi ya kuhifadhi mimea yenye harufu nzuri na kali ni kukausha kawaida. Ikilinganishwa na njia za kukausha mitambo (kwenye oveni, oveni), mchakato huu ni agizo la ukubwa mrefu na lenye shida zaidi, lakini hukuruhusu kuhifadhi sifa za faida za kijani kibichi na harufu yake. Inafaa zaidi kwa mimea yenye kiwango cha chini cha unyevu: bizari, rosemary, marjoram, thyme, kitamu cha bustani, oregano na zingine

Ili kuhifadhi harufu ya mimea, ni bora kuziacha zikauke kawaida au kutumia matunda ya umeme na kavu ya mboga. Inafaa kutumia oveni au microwave tu kama suluhisho la mwisho, ingawa inaweza kuonekana kama njia rahisi na ya haraka. Lakini mimea iliyokaushwa kwa njia hii hupoteza harufu yao na mafuta muhimu zaidi.

Ikiwa unahitaji kuhifadhi umbo la mimea iwezekanavyo baada ya kukausha, kisha chagua wiki na majani makubwa na yenye nguvu ambayo hayana shida sana na nadhifu: basil, rosemary, sage, mbegu za caraway, laurel na wengine. Mimea yenye majani mapana, yaliyopambwa hukauka polepole zaidi na ina uwezekano mkubwa wa kukua. Inafaa kukumbuka kuwa kila aina ya mimea inapaswa kukaushwa kando na zingine ili kuzuia kuchanganya harufu na upotezaji wa mafuta muhimu.

Ni bora kukusanya asubuhi

Ubora wa wiki kavu hutegemea mkusanyiko sahihi. Inashauriwa kufanya hivyo kabla ya mimea ya maua. Lakini sheria hii inaweza kukiukwa ikiwa kuna hamu ya kukausha nyasi pamoja na maua yenye harufu nzuri (kwa mfano, hisopo au sage). Jani safi zaidi iliyoboreshwa na virutubishi huamka asubuhi. Kisha unahitaji kuanza kuikata.

Mchakato na suuza

Inashauriwa kusindika mimea iliyokusanywa mara moja, bila kusubiri kukauka na kuharibika kwao. Kwanza kabisa, unahitaji kujiondoa majani makavu, manjano na magonjwa. Hazifaa kukausha, kwani kuna harufu kidogo sana na virutubisho ndani yao. Ili kuondoa wadudu wanaowezekana, piga rundo kwa upole. Ikiwa mimea ilikuwa kavu wakati wa kukusanya, basi unaweza kuondoa uvimbe wa ardhi kwa urahisi kwa kuutikisa. Walakini, ikiwa ni lazima, unaweza kuwaosha na maji baridi, kisha ukaushe na taulo za karatasi. Ni muhimu kutozidisha kwa kuosha, vinginevyo wiki zinaweza kuharibiwa.

Wakati wa kukausha kabla ya kuoga baridi, inafaa kupeana mimea na mzunguko mzuri wa hewa, kisha hukauka vizuri na haraka. Mimea yenye maji huharibika haraka na kuoza wakati wa mchakato wa kukausha. Ziweke vizuri kwenye kitambaa, ambacho huenea kwenye kukausha nguo. Hii itaruhusu hewa kutiririka sawasawa kutoka pande zote. Kisha inashauriwa kuondoa majani ya chini sentimita chache kutoka mwisho wa shina.

Picha
Picha

Kuiweka kwenye mashada

Kabla ya kunyongwa wiki, wamefungwa na mabua yaliyo wazi chini (hadi mimea 6) ndani ya rundo kwa kutumia nyuzi nene za kawaida au bendi za elastic. Wakati zinakauka, kiasi cha vifurushi hupungua, kudhoofisha fizi, kwa hivyo inafaa kuichunguza mara kwa mara ili mimea isianguke. Mashada yanapaswa kuwa madogo, haswa ikiwa ni mimea yenye unyevu mwingi (mchicha, basil, celery, parsley, chika, na zingine).

Mimea hiyo hutegemea shina na kuachwa kukauke kwenye jua kali. Kukausha mimea kwenye begi la karatasi ni njia nzuri ya kusaidia kuvuna mbegu ikihitajika na kulinda mmea kutoka kwa nuru ya ziada. Andaa begi la karatasi kwa kutengeneza mashimo machache ndani yake. Juu, ambatisha lebo na jina la mimea unayoikausha. Weka rundo la nyasi kichwa chini kabisa kwenye begi. Tunafunga mwisho wake, baada ya kuhakikisha kuwa mimea haizidi. Mifuko iliyotengenezwa tayari imetundikwa kichwa chini kwenye chumba chenye joto, pana au nje. Unaweza pia kukausha wiki kwenye masanduku ya gorofa, ambayo yamefunikwa na karatasi au magazeti mapema.

Baada ya wiki mbili, angalia jinsi mchakato unavyoendelea ili kuzuia shida mapema: kuoza, unyevu, wadudu, nk Kukausha mimea kunaweza kuchukua hadi wiki 5. Wakati huu, inafaa kuangalia hali ya mimea. Ikiwa majani tayari yameanguka vizuri mikononi mwako, wiki iko tayari.

Picha
Picha

Kazi ni kuokoa

Mimea iliyokaushwa ni bora kuhifadhiwa kwenye vyombo visivyo na hewa, lakini jaribu kuzuia plastiki. Vioo na makopo ya bati yanafaa kwa madhumuni haya. Kwenye kila kontena, andika jina la mmea na tarehe ulipovunwa. Majani yote yatahifadhi harufu nzuri zaidi. Lakini kabla ya kuzitumia, unapaswa kuzisaga.

Ikiwa ukungu huzingatiwa kwenye mimea kavu, basi ni bora kutotumia, lakini itupe. Hifadhi vyombo vyenye mimea ndani

mahali poa mbali na jua. Inashauriwa kutumia mimea kwa mwaka mmoja, maadamu wanahifadhi harufu na rangi. Kijiko kimoja cha majani yaliyokaushwa hubadilisha kijiko cha mimea safi.

Ilipendekeza: