2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kwa mama wa nyumbani wa kisasa, ni kawaida kupika kwenye sufuria za chuma au zisizo na fimbo. Inatisha kutumia ufinyanzi kwa mara ya kwanza. Je! Ikiwa sufuria itapasuka kutoka kwa joto kali? Ili sahani za asili kutumika kwa muda mrefu, tutafahamiana na sheria za utunzaji. Kwanza, nitakuambia juu ya njia ya zamani ya kutengeneza keramik isiyo ya kawaida
Keramik iliyochomwa
Katika nyakati za zamani, badala ya glaze, njia ya kukaanga maziwa ilitumiwa. Baada ya ugumu wa kwanza kwenye tanuru, chombo kilizamishwa kwenye suluhisho lenye:
• unga;
• viazi zilizopikwa;
• maziwa;
• kutumiwa kwa kitani na mimea mingine.
Kila bwana alikuwa na viongezeo vyake vya ziada kwenye "gumzo".
Kwa masaa kadhaa, kuta za porous, wakati zilikuwa suluhisho, zilijaa vitu muhimu. Baada ya kurusha mara kwa mara, walipata upinzani wa maji wakati wa kuhifadhi mali zao za kauri.
Bidhaa hizo zilipakwa rangi kutoka kwa cream hadi hudhurungi-nyekundu. Wakati mwingine ikawa nyeusi. Vitu vya kikaboni viliacha madoa na michirizi kwenye kuta. Kwa hivyo, sahani zilitumika tu kwa madhumuni ya nyumbani. Wakati huo huo, kukosekana kwa mipako ya kemikali bandia kuliifanya iwe rafiki wa mazingira na "inapumua".
Sheria za utunzaji
Kuna sheria kadhaa za utunzaji wa ufinyanzi:
1. Kabla ya matumizi ya kwanza, sufuria zinalowekwa ndani ya maji kwa saa moja ili kueneza msingi.
2. Kutumia njia ya mwongozo ya kuosha vyombo, ukiondoa kuosha mashine.
3. Weka sahani moto kwenye vifaa vya mbao. Kwenye unyevu, uso baridi, nyufa za kauri kwa sababu ya tofauti ya joto.
4. Poda za abrasive, sponge za waya zenye kukwaruza hukaa glazing, na kuharibu uadilifu wake.
5. Kuondoa sabuni zenye harufu nzuri. Udongo unachukua harufu. Mafuta huoshwa kwa urahisi na suluhisho la maji na unga wa haradali au soda (njia ya zamani ya bibi zetu).
6. Kabla ya kusafisha kwa kuhifadhi, kausha uso wa ndani, ukiacha kifuniko kikiwa wazi.
7. Chumba kavu kitaongeza maisha ya ufinyanzi.
Kuchunguza mbinu rahisi, unaweza kufurahiya chakula kitamu kwa miaka mingi.
Kupika chakula
Vyungu vya udongo vinafaa kutumiwa kwenye jiwe au oveni ya microwave, oveni. Haipendekezi kuziweka kwenye moto wazi wa burner. Vipengele vyote vya chakula vimewekwa chini kwa wakati mmoja.
Ili kuzuia nyufa, joto la oveni na yaliyomo lazima iwe sawa (baridi au joto). Kwa urahisi, weka sufuria kwenye karatasi ya kuoka. Uso ni laini hapa kuliko kwenye wavu. Utoaji wa msingi wakati wa kurudisha haujatengwa.
Viungo vimewekwa katika tabaka, hazifikii juu ya cm 2-3, na kuacha margin kwa mvuke. Mafuta (siagi) hutumiwa kwa idadi ndogo, tu kuongeza ladha kwenye sahani.
Ikiwa ni muhimu kuongeza kioevu mwisho wa kuchemsha, tumia maji ya moto, divai au mchuzi katika sehemu ndogo ili kuepuka nyufa kutoka kwa joto kali. Vipengele 2 vya mwisho hupa mchuzi harufu maalum na ladha.
Badala ya vifuniko, mama wa nyumbani walitumia unga usiotiwa chachu katika siku za zamani. Iliyowekwa ndani ya harufu ya chakula, viungo, mkate wa kunukia ulipatikana kutoka kwake. Toa sufuria nje ya oveni dakika 10 kabla ya kupikwa kabisa. Mali ya udongo hukuruhusu kuleta sahani kwa hali yake kwa sababu ya joto lililokusanywa.
Faida
Sahani za mchanga zina faida isiyopingika juu ya vyombo vingine vya jikoni:
• hakuna haja ya kutumia vitu vyenye mafuta;
• matibabu ya joto hufanyika kwa joto la wastani la kila wakati;
• ladha ya asili ya bidhaa asili imehifadhiwa;
• harufu maalum hupatikana kwa sababu ya juisi yake mwenyewe;
• hakuna vitu vyenye sumu, harufu ya kigeni hutolewa;
• chakula kilichopikwa hakiponi kwa muda mrefu;
• vitamini muhimu, madini huhifadhiwa;
Sehemu za kibinafsi kwenye sufuria ndogo na harufu nzuri huamsha hamu, hisia za zamani;
• anuwai ya sahani haina kikomo: kutoka kwa nafaka, supu hadi mapishi mazuri ya kuchoma.
Hizi ni mbali na sifa zote nzuri za sahani za kauri. Kila mhudumu anaweza kuongeza vitu vyake kadhaa.
Fanya uteuzi wa mapishi ya sufuria ya asili. Wape wapendwa wako chakula kizuri cha nyumbani.
Ilipendekeza:
Makala Ya Kupogoa Mimea
Hata kama bustani ni nzuri na ya kushangaza na ina mwelekeo fulani wa muundo, utunzaji na matengenezo ndio hali kuu kusaidia kudumisha muonekano wake wa kupendeza
Makala Ya Kukata Vipandikizi Vya Rose Katika Vuli
Mwishoni mwa vuli, bustani ya maua inaandaliwa kwa msimu ujao wa baridi. Pia ni muhimu kuzingatia roses katika kipindi hiki. Mtu ni mdogo kwa kuinama chini ya shina, na kisha kufunika bustani yao ya waridi. Wengine wanapendelea kukata na kukumbatia vichaka vilivyofupishwa juu. Kata buds bado zinaweza kupamba vases. Wanaweza pia kutumika kama vipandikizi kwa uenezaji wa maua. Walakini, sio mizizi yote inayoisha na mafanikio. Wacha tujue ni kwanini hii inatokea na jinsi ya kuifanya vizuri
Makala Ya Matumizi Ya Sulfate Ya Shaba Kwenye Bustani
Mkazi yeyote wa majira ya joto anaota mavuno mengi na kwamba matunda yote yaliyovunwa yana afya na nguvu, lakini hali ya hii katika bustani za kisasa mara nyingi huwa mbali na bora … Walakini, usikate tamaa - katika hali hii, sulfate ya shaba, ambayo ina kwa muda mrefu - imepata umaarufu kwa muda mrefu kama dawa ya kuvu ambayo inakabiliana vyema na ukuzaji wa kuvu ya magonjwa! Kutoa mimea na kinga ya kuaminika kutoka kwa magonjwa hatari, itaathiri sana sifa
Makala Ya Bouquets Ya Vuli
Rangi ya vuli huhamasisha na uchawi. Daima unataka kugusa ushindi huu wa maumbile na kuipendeza kila wakati. Ni hamu hii ambayo inahamasisha kutunga bouquets zenye rangi nzuri na nzuri za vuli, ambazo ni mapambo maarufu na ya bei rahisi ya nyumbani. Nyimbo kama hizo zinajulikana na kina, tajiri na wakati huo huo vivuli vyeo. Floristry ya msimu hukuruhusu kuchanganya kwa ustadi tani tofauti, maumbo na kuunda mipangilio ya asili. Leo tutazingatia mapokezi
Makala Ya Ufinyanzi. Historia
Watu wengi waliweka umuhimu zaidi kwa vyombo vya udongo kuliko vitu vingine vya kawaida vya nyumbani. Jambo hili wakati mwingine lilikuwa la asili ya kiibada. Katika chombo kimoja, vitu vyote 4 vya asili vinahusika katika utengenezaji: ardhi, moto, maji, hewa. Wakati wa kurusha, nguvu maalum hutolewa. Je! Utamaduni wa maisha ya udongo uliibuka lini?
