2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Watu wengi waliweka umuhimu zaidi kwa vyombo vya udongo kuliko vitu vingine vya kawaida vya nyumbani. Jambo hili wakati mwingine lilikuwa la asili ya kiibada. Katika chombo kimoja, vitu vyote 4 vya asili vinahusika katika utengenezaji: ardhi, moto, maji, hewa. Wakati wa kurusha, nguvu maalum hutolewa. Je! Utamaduni wa maisha ya udongo uliibuka lini?
Historia kidogo
Wakati wa safari hiyo, mabaki ya zamani ya ustaarabu yaligunduliwa nchini China. Vyombo vya udongo huhusishwa na umri wa miaka elfu 20. Huko Urusi, mabaki kama hayo yanaanzia milenia ya 12. Walipatikana wakati wa uchunguzi katika Mashariki ya Mbali, huko Transbaikalia.
Vyombo vya udongo vimekuwa vikihitajika nchini Urusi. Kila makazi yalikuwa na mfinyanzi wake. Vitu hivyo vilikuwa vinahitajika kwa usawa kati ya masikini na matajiri.
Vyungu vilitumika kupikia supu ya kabichi, supu, kozi ya pili, na uji kwenye oveni. Kvass, mead, bia, maziwa, maji zilihifadhiwa kwenye mitungi na kryinkas. Vyombo vikubwa vilitumika kwa bidhaa nyingi.
Pamoja na ujio wa vyombo vilivyotengenezwa kwa metali za thamani (dhahabu, fedha), pewter, vyombo vya udongo vilitengenezwa kwa matoleo rahisi kwa masikini. Hadi sasa, katika vibanda vya kizazi cha zamani, unaweza kupata vitu kama hivyo vya nyumbani.
Ukweli wa kupendeza ni matumizi ya mitungi yenye glasi kwenye usanifu wa kanisa. Ziliwekwa ndani ya kuta za mahekalu ili kukuza sauti wakati wa huduma. Vitu vya usanifu hupatikana katika kanisa kuu la Nizhny Novgorod, Moscow, Veliky Novgorod.
Uhamishaji wa jiko la jiwe na gesi, majiko ya umeme yalipunguza hitaji la kununua braziers za kauri. Lakini katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na kuongezeka kwa umaarufu wa vyombo vya kupikia vya udongo.
Dhana za kaya
Kuna dhana kadhaa juu ya faida ya sahani zilizotengenezwa kutoka kwa vifaa vya asili kwa wanadamu:
1. Mazingira. Ukosefu wa michakato ya kioksidishaji, isipokuwa ingress ya sumu ndani ya mwili. Katika nyakati za zamani, iliaminika kwamba kula kutoka kwa sufuria za udongo kulitakasa damu. Kuanguka, vitu vinarudi katika hali yao ya asili bila kuchafua mazingira na vitu vyenye madhara.
2. Nishati. Nyenzo za asili kutoka safu ya juu hukusanya nishati yenye nguvu ya Dunia na Anga. Wakati mikono ya bwana inagusa msingi, mhemko mzuri na mhemko huhamishiwa kwenye sahani. Katika mchakato wa kupika kwenye oveni ya Urusi, chakula kilitajirika na nishati ya moto kutoka kwa kuni. Harufu ya moshi ilitoa harufu maalum.
3. Kisaikolojia. Bidhaa nzuri hupendeza maoni ya uzuri. Kumbukumbu ya maumbile inakuambia kuwa chakula ni kitamu. Vyama vinaibuka na nyumba nzuri, ulinzi wa kuaminika, na joto la makaa. Kazi ya mfinyanzi huunda maelewano ya utu wa bwana. Ukosefu wa usawa husababisha kuvunjika kwa bidhaa au sura isiyo ya kawaida. Kwa hivyo, mchakato wa utengenezaji uliofanikiwa unahusu mtazamo mzuri.
Sababu hizi zimethibitishwa kisayansi katika ulimwengu wa kisasa.
Ukweli wa kisayansi
Udongo una uwezo wa kuzingatia joto ndani yake, ikipoa polepole kwa masaa kadhaa. Kuna mchakato wa uchezaji wa sare ya bidhaa kwenye juisi yao wenyewe. Wakati mwingine vijiko 2-3 vya maji huongezwa kwa hatua ya kwanza ya kujitenga kwa maji. Ikipikwa kabisa, sahani inabaki kufunikwa kwa dakika 20. Mbinu hii inaboresha ladha.
Matibabu mpole ya joto huhifadhi vitamini nyingi katika fomu yao ya asili. Sehemu ya madini inabaki ndani ya bidhaa, haijatolewa kwenye mchuzi.
Muundo wa porous mwanzoni hunyonya maji kupita kiasi wakati wa kupikia, na kuirudisha wakati inapoa. Chakula kinabaki juicy, ladha ya viungo haibadilika.
Kuhifadhi bidhaa nyingi za kioevu kwenye vyombo vya mchanga huzuia kuonekana kwa fungi ya ukungu na mende hatari. Asali, chai ya mimea huhifadhi, wakati mwingine huongeza mali zao za dawa. Maziwa hayakauki tena bila jokofu. Vinywaji baridi: kvass, kinywaji cha matunda huweka baridi yao siku ya moto.
Wataalam wa lishe wamethibitisha umuhimu wa chakula cha kitoweo. Iko mbele sana ya bidhaa zilizokaangwa, zilizochemshwa, zilizooka katika ubora.
Tutazingatia sheria za utunzaji, kupika katika nakala inayofuata.
Ilipendekeza:
Makala Ya Kupogoa Mimea
Hata kama bustani ni nzuri na ya kushangaza na ina mwelekeo fulani wa muundo, utunzaji na matengenezo ndio hali kuu kusaidia kudumisha muonekano wake wa kupendeza
Makala Ya Kukata Vipandikizi Vya Rose Katika Vuli
Mwishoni mwa vuli, bustani ya maua inaandaliwa kwa msimu ujao wa baridi. Pia ni muhimu kuzingatia roses katika kipindi hiki. Mtu ni mdogo kwa kuinama chini ya shina, na kisha kufunika bustani yao ya waridi. Wengine wanapendelea kukata na kukumbatia vichaka vilivyofupishwa juu. Kata buds bado zinaweza kupamba vases. Wanaweza pia kutumika kama vipandikizi kwa uenezaji wa maua. Walakini, sio mizizi yote inayoisha na mafanikio. Wacha tujue ni kwanini hii inatokea na jinsi ya kuifanya vizuri
Makala Ya Matumizi Ya Sulfate Ya Shaba Kwenye Bustani
Mkazi yeyote wa majira ya joto anaota mavuno mengi na kwamba matunda yote yaliyovunwa yana afya na nguvu, lakini hali ya hii katika bustani za kisasa mara nyingi huwa mbali na bora … Walakini, usikate tamaa - katika hali hii, sulfate ya shaba, ambayo ina kwa muda mrefu - imepata umaarufu kwa muda mrefu kama dawa ya kuvu ambayo inakabiliana vyema na ukuzaji wa kuvu ya magonjwa! Kutoa mimea na kinga ya kuaminika kutoka kwa magonjwa hatari, itaathiri sana sifa
Makala Ya Bouquets Ya Vuli
Rangi ya vuli huhamasisha na uchawi. Daima unataka kugusa ushindi huu wa maumbile na kuipendeza kila wakati. Ni hamu hii ambayo inahamasisha kutunga bouquets zenye rangi nzuri na nzuri za vuli, ambazo ni mapambo maarufu na ya bei rahisi ya nyumbani. Nyimbo kama hizo zinajulikana na kina, tajiri na wakati huo huo vivuli vyeo. Floristry ya msimu hukuruhusu kuchanganya kwa ustadi tani tofauti, maumbo na kuunda mipangilio ya asili. Leo tutazingatia mapokezi
Makala Ya Ufinyanzi. Jizoeze
Kwa mama wa nyumbani wa kisasa, ni kawaida kupika kwenye sufuria za chuma au zisizo na fimbo. Inatisha kutumia ufinyanzi kwa mara ya kwanza. Je! Ikiwa sufuria itapasuka kutoka kwa joto kali? Ili sahani za asili kutumika kwa muda mrefu, tutafahamiana na sheria za utunzaji. Kwanza, nitakuambia juu ya njia ya zamani ya kupata keramik isiyo ya kawaida
