Tunakua Celery Katika Msimu Wa Joto Na Msimu Wa Baridi

Orodha ya maudhui:

Video: Tunakua Celery Katika Msimu Wa Joto Na Msimu Wa Baridi

Video: Tunakua Celery Katika Msimu Wa Joto Na Msimu Wa Baridi
Video: ЕДА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ОГРОМНЫЕ - жареные продукты 2024, Aprili
Tunakua Celery Katika Msimu Wa Joto Na Msimu Wa Baridi
Tunakua Celery Katika Msimu Wa Joto Na Msimu Wa Baridi
Anonim
Tunakua celery katika msimu wa joto na msimu wa baridi
Tunakua celery katika msimu wa joto na msimu wa baridi

Celery (wao pia ni mwavuli) sio tu inajumuisha mazao maarufu kama celery na iliki, lakini pia viwambo. Ni mimea ya miaka miwili. Na ingawa mchakato wa kilimo ni sawa, pia wana sifa zao

Parsnips kwa sahani zenye kunukia

Parsnips pia hutumiwa kama mboga ya supu, inaweza kuliwa kitoweo au kama kitoweo cha viungo katika michuzi anuwai. Lakini pia huliwa safi. Ni kamili kama sahani ya kando ya nyama.

Kwa kuhifadhi wakati wa msimu wa baridi, vipande vya kavu vimekaushwa na chumvi. Ingawa, kwa kuwa ni mali ya sugu baridi zaidi ya mazao yote ya celery, kwa hivyo inavumilia msimu wa baridi vizuri kwenye ardhi ya wazi, ikizingatiwa na bima ya theluji inayoendelea.

Wakati parsnips hupandwa katika mwaka wa kwanza, mmea wa mizizi yenyewe huundwa. Njia bora ya kupanda ni wakati wa baridi. Inapandwa mnamo Novemba na mbegu kavu.

Afya. Chini ya mazao ya msimu wa baridi, mmea huibuka mwanzoni mwa chemchemi mara tu baada ya theluji kuyeyuka. Katika kesi hiyo, mavuno yake huongezeka sana.

Wakati wa kupanda, parsnips huwekwa kwa uwiano wa mimea 45-50 kwa kila mita 1 ya mraba. Kisha inabaki kuondoa magugu, nyembamba nje na maji. Usisahau kuhusu mbolea na mbolea za madini, kati ya ambayo mbolea za potashi kawaida hutawala. Parsnips huvunwa kwa kuchimba na koleo au koleo.

Kucheza parsley - rafiki wa kike wa parsnip

Picha
Picha

Ni mmea mzuri wa miaka miwili. Pia ina uwezo wa kuongezeka kuhimili baridi. Ana rundo lenye mnene la kijani kibichi, lakini mzizi wenye harufu nzuri pia hutumiwa katika kupikia.

Teknolojia ya kilimo ni sawa kabisa na parsnips. Mazao huvunwa pamoja na mzizi baada ya kabichi iliyochelewa, ambayo ni, mahali pengine mnamo Novemba kabla ya baridi ya kwanza. Imeondolewa kwenye mchanga na mimea yote, na majani ya zamani ya manjano huondolewa. Nao huhifadhi parsley katika vyumba vya chini au chini ya ardhi, na kuiweka kwenye sanduku zilizo na mchanga.

Afya. Mboga ndogo ya mizizi ni malighafi bora kujipatia mimea yenye harufu nzuri katika msimu wa baridi. Wao hutumiwa kulazimisha wiki wakati wa baridi katika vyumba vya joto.

Usiepushe mahali - celery hii

Picha
Picha

Labda spicy zaidi ya mimea iliyotajwa. Kwa upekee wake, utamaduni wa mboga huchaguliwa kama spishi tofauti na jina linalosema - celery yenye harufu nzuri au yenye harufu nzuri. Harufu ya kipekee ya celery hutoa yaliyomo kwenye mafuta muhimu.

Kuna aina kadhaa za celery:

• mzizi;

• karatasi;

• na kula majani.

Kwa hivyo, usishangae ikiwa, ukijuana kwanza na mboga hii, badala ya mboga mnene, utaona wiki iliyo na petioles nene.

Celery ni utamaduni wa kukomaa kwa kuchelewa. Tofauti na punje na parsley, ambayo hupandwa kwa kupanda mbegu kwenye ardhi ya wazi, celery inayokua italazimika kuzingatiwa na miche.

Kupanda hufanywa katika muongo wa kwanza wa Machi, na baada ya wiki 2, 5-3 miche huzama. Kupanda kwenye ardhi wazi hufanywa baada ya siku 50-60. Wakati huu unaanguka Mei. Wakati huo huo, ni muhimu kwamba mbolea za kikaboni hapo awali zilitumiwa kwenye tovuti kwa kiwango cha kilo 6-8 kwa kila mita 1 ya kupanda. Panda miche kwa usahihi kwa umbali wa cm 30x18-20.

Katika celery iliyopigwa, mabua ya bleached huliwa. Ili wasibadilike kuwa kijani kibichi, kwa hili, mmea huanza kujikunja kwa wiki 2-3 kabla ya kuvuna. Petioles kama hizo hupoteza uchungu na hupunguza sana yaliyomo kwenye mafuta muhimu, ambayo yanajulikana na harufu kali na ladha iliyotamkwa. Lakini ikiwa hautaki kujisumbua na kilima, kazi hii inaweza kuepukwa kwa kuchagua aina za blekning ya kupanda.

Celery pia huvunwa kamili (mimea yote). Petiole na jani huhifadhiwa kama kawaida - mahali penye baridi na giza. Lakini kama mzizi, baada ya kuvuna mizizi yake hukatwa na kuhifadhiwa kwenye mchanga wenye mvua.

Afya. Katika msimu wa baridi, mizizi ndogo kabisa ya celery inaweza kupandwa kwenye masanduku yenye mchanga wa kawaida wa kulazimisha. Kisha wiki zinazoongezeka polepole hukatwa kama inahitajika.

Ilipendekeza: