2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mint yenye harufu nzuri inaweza kukufurahisha haraka na kutupa nguvu kwa mafanikio mapya. Na baada ya kuvuna mimea hii yenye harufu nzuri, kila wakati unataka kuihifadhi kwa msimu wote. Ikiwa unakaribia kwa usahihi suala la kuhifadhi mint, basi hakuna kitu kisichowezekana katika hii. Kwa kweli, uhifadhi wa mint hauzuiliwi kwenye jokofu moja tu - majani meupe yanaweza kukaushwa au kugandishwa kila wakati. Na inaweza kupandwa kwa urahisi hata katika ghorofa ya kawaida ya jiji
Wakati wa kuvuna mnanaa?
Bila kujali njia iliyohifadhiwa ya kuhifadhi, mnanaa lazima uvunwe mwishoni mwa Juni au mwanzoni mwa Julai, ambayo ni, katikati ya maua. Kwa wakati huu, mimea yenye kunukia ina mkusanyiko mkubwa wa mafuta muhimu.
Hifadhi baridi
Njia hii inafaa ikiwa hakuna mnanaa mwingi na inahitaji kuhifadhiwa kwa muda mfupi. Matawi ya kijani yenye juisi huoshwa vizuri na maji safi baridi, baada ya hapo yamefungwa kwa kitambaa laini na kuweka kwenye jokofu. Mint kawaida huhifadhi muonekano wake wa asili kwa siku mbili hadi nne.
Walakini, unaweza kuweka majani ya mint bila shina. Kwa kufanya hivyo, majani madogo hukatwa kutoka kwenye matawi yaliyooshwa vizuri na kukaushwa kidogo. Na majani yanapokauka kidogo, huhamishiwa kwenye sahani ya plastiki ya kudumu na vifuniko vilivyotiwa muhuri. Njia hii hukuruhusu kuweka majani safi kwa siku nne hadi tano.
Ikiwa unataka kuandaa mnanaa kwa matumizi ya baadaye kwa msimu wa baridi, basi ni bora kuzingatia njia zingine za kuihifadhi.
Hifadhi ya freezer
Kuna njia kadhaa tofauti za kuhifadhi mnanaa kwenye freezer. Katika kesi ya kwanza, matawi yaliyoosha na kavu yamefungwa kwenye polyethilini na kuwekwa kwenye freezer. Au unaweza kuikunja vizuri kwenye vyombo.
Katika kesi ya pili, petals ya mnanaa wamegandishwa kwenye trays za mchemraba wa barafu. Utengenezaji wa barafu hujazwa na maji safi, kisha petals kadhaa za mint zilizopangwa tayari huwekwa katika kila chumba na vyombo huhamishiwa kwenye freezer. Mint, iliyohifadhiwa kwenye ukungu, ni kamili kwa kutengeneza vinywaji vikuu vya kupoza, pamoja na mojitos. Inaweza pia kuongezwa kwa nyama au kozi za kwanza.
Ili kufungia mnanaa kwa njia ya tatu, matawi yaliyo na majani hukatwa vipande vipande, kuwekwa ndani ya vyombo, kufungwa na kupelekwa kwenye freezer.
Mint kavu
Njia nzuri ya kujipatia kitamu chenye harufu nzuri kwa msimu wote wa baridi. Ukweli, ni tu mint iliyoiva iliyo na kiwango cha juu cha mafuta muhimu inayofaa kukausha. Matawi ya mnanaa yaliyosafishwa kabisa yamefungwa na kamba na kuning'inizwa katika sehemu kavu isiyoweza kufikiwa na jua.
Wakati mnanaa umekauka kabisa, hukandamizwa na kuwekwa kwenye mifuko ya kitani au kwenye mitungi - kwenye chombo kama hicho inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. Na kawaida huihifadhi katika sehemu zenye giza na kavu, ziko mbali iwezekanavyo kutoka kwa vyanzo vyovyote vya joto.
Unaweza kutumia mint kavu kwa chochote - inaongezwa sio tu kwa chai, bali pia kwa desserts na keki. Kwa kuongeza, inakwenda vizuri na sahani za nyama.
Jinsi ya kujipa mint?
Sio kila mtu ni mmiliki mwenye furaha wa bustani yake mwenyewe, na sio kila wakati mnanaa mpya anaweza kupatikana kwa kuuza. Jinsi ya kuwa? Ni rahisi sana - unaweza kujaribu kuikuza nyumbani! Na unaweza kufanya hivyo kwenye sufuria ya kawaida ya maua! Ukweli, kwanza unahitaji kuvunja tawi ndogo kutoka kwenye kichaka chenye afya na kuiweka kwenye glasi ya maji. Na mara tu mnanaa unapoacha mizizi midogo, hupandikizwa mara moja ardhini.
Mint ni ya kushangaza sana na haiitaji huduma yoyote maalum. Na pia sifa moja ya kupendeza ni ya asili ndani yake: mara nyingi unapoondoa majani yake, mnanaa wenye harufu nzuri zaidi atakua!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Vizuri
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
