2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Medlar ya Ujerumani (lat. Mespilus germanica) - mazao muhimu ya matunda kutoka kwa familia ya Rose.
Maelezo
Medlar ya Ujerumani ni mti mzuri wa matunda, ambao unahusiana na medlar ya Kijapani na mara chache hukua hadi urefu wa zaidi ya mita nane. Kwa kawaida, urefu wa wastani wa miti hii ni kati ya mita nne hadi saba.
Majani ya mmea ni ya mviringo na kijani kibichi. Urefu wao unafikia kutoka sentimita nane hadi kumi na tano, na upana wake ni kutoka sentimita tatu hadi nne. Kabla ya kuanguka wakati wa kuanguka, majani hubadilisha rangi yao kuwa nyekundu nyekundu. Na maua ya medlar ya Ujerumani mnamo Aprili na Mei na maua meupe-tano.
Matunda ya tamaduni hii yana rangi katika tani nyekundu-hudhurungi na hufikia kipenyo cha sentimita mbili hadi tatu, na kutoka chini zimeambatanishwa na makaburi ya kudumu yaliyofunuliwa. Matunda haya yanaonyeshwa na msimamo thabiti (karibu kama quince), na huwa na ladha tamu.
Ambapo inakua
Nchi ya utamaduni huu ni nchi za Kusini-Magharibi mwa Asia na mbali Kusini-Mashariki mwa Ulaya. Hapo zamani, shukrani kwa Warumi wenye bidii, medlar muhimu zaidi wa Ujerumani alikuja Ujerumani. Wagiriki wa zamani walianza kukuza tamaduni hii karibu 700 KK, na Warumi wa zamani walipitisha mila hii karibu na 200 BC. Na tangu wakati huo hadi Zama za Kati, alicheza jukumu kubwa katika utamaduni wa majimbo mengi ya kusini mwa Ulaya. Walakini, karibu na karne ya kumi na saba na kumi na nane, hamu yake ilianza kufifia, na medlar ya Ujerumani ilibadilishwa na tamaduni zingine. Hadi leo, anaweza kupatikana huko mara chache.
Wakati mwingine utamaduni huu unaweza pia kuonekana katika upandaji wa bustani katika Ukraine, kwa mfano, huko Uman - ilirudishwa huko nyakati za Soviet ili kutumika kama shina dhaifu la peari.
Matumizi
Matunda ya medlar kama hayo hutumiwa tu baada ya baridi kali (katika kesi hii, hupungua na kupungua kwa ujazo) au kuhifadhi muda mrefu. Massa yaliyogandishwa hupungua polepole, na kusababisha matunda kuwa matamu. Ndio sababu wanapendelea kukusanya matunda haya wakati baridi ya kwanza inapiga.
Compotes bora hupatikana kutoka kwa matunda haya mazuri, na pia hutumiwa sana katika tasnia ya confectionery na liqueurs bora wanasisitiza juu yao.
Kwa maana ya matibabu (hata hivyo, katika chakula pia), matunda haya ni sawa na hawthorn, ambayo haishangazi, kwa sababu tamaduni hizi ni jamaa wa karibu zaidi.
Aina hii ya medlar ina kiwango cha kuvutia cha vitamini C, ambayo husaidia kuimarisha kinga, kuboresha hali ya mishipa ya damu na kuzuia kuganda kwa damu. Na tanini zilizo kwenye matunda haya hupa matunda haya uponyaji bora wa jeraha, mali ya hemostatic na anti-uchochezi. Kwa kuongezea, matunda haya ni wakala bora wa kuzuia maradhi ya atherosclerosis na saratani kadhaa.
Matunda yasiyokua, pamoja na majani na gome la medlar ya Ujerumani hutumiwa kikamilifu katika ngozi ya ngozi, na pia kupata rangi ya manjano na kahawia kwa vitambaa.
Uthibitishaji
Unapotumia medlar ya Ujerumani, uwezekano wa kutovumiliana kwa mtu binafsi au athari ya mzio haujatengwa.
Kukua na kutunza
Medlar ya Ujerumani ni sehemu ya mchanga wenye tindikali kidogo na maeneo yenye mwanga mzuri wa jua, na mmea huu pia unahitaji majira ya baridi kali na majira ya joto.
Ilipendekeza:
Medlar Ya Kawaida
Medlar ya kawaida ni moja ya mimea ya familia inayoitwa Rosaceae, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Mespilus germanica L. Kama kwa jina la familia ya kawaida ya medlar yenyewe, kwa Kilatini itakuwa hivi: Rosaceae Juss. Maelezo ya medlar ya kawaida Medlar ya kawaida inajulikana na majina maarufu:
Medlar - Kusini Mwa Kushukuru
Matunda na matunda, kama sheria, huvunwa kabla ya hali ya hewa ya baridi ya kwanza. Lakini katika kesi ya medlar, ubaguzi unafanywa. Wakati miti ya vuli isiyo na majani ikijiandaa kwa usingizi wa msimu wa baridi, huyu kusini ni tayari kushiriki mavuno yake. Baridi nyepesi itawapa matunda yake juiciness zaidi na ladha. Je! Inawezekana kukuza mti wa asili, kusini kama latitudo zetu?
