2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kuhifadhi beets kwa wakaazi wa majira ya joto kawaida haisababishi shida kubwa, kwani uzuri huu wa chini ya ardhi ni wa mazao ya mizizi ya meza na ina sifa ya utunzaji bora zaidi ikilinganishwa na viazi na karoti. Ikiwa utaiweka vizuri, ukitenga na mazao ya mizizi yenye ugonjwa, basi haitapoteza ladha yake na uwasilishaji wake hadi chemchemi. Wakati huo huo, ni muhimu sio kuhifadhi tu mazao yaliyovunwa, lakini pia kuivuna kwa usahihi, na pia kuiandaa vizuri kwa kuhifadhi
Kupanda beets na kuvuna
Ni muhimu kwa wakulima wote wa beet kujua kwamba mazao mazuri na yenye nguvu yanaweza kupandwa tu kwenye mchanga wenye rutuba - mchanga au mchanga wenye mchanga. Uzuri wa chini ya ardhi unaokua kwenye mchanga tindikali unaweza kushambuliwa kwa urahisi na kaa, kwa sababu ngozi yake itakuwa mbaya na kufunikwa na nyufa nyingi na vidonda. Na baadaye kidogo, katika nyufa, ukuzaji wa magonjwa ya kila aina unaweza kuanza kwa urahisi, na kuathiri vibaya utunzaji wa mazao ya mizizi yenye kupendeza.
Miongoni mwa aina za beet zilizo na ubora wa hali ya juu zaidi, bustani wengine huchagua gorofa ya Nosovskaya, na wengine - Bordeaux 237. Mpira mwekundu na Bravo pia huchukuliwa kama aina bora. Mimea moja, isiyolinganishwa, Podzimnyaya na wengine wengine ni kamili.
Wakati wa kupanda beets, inashauriwa kutoa upendeleo kwa aina zilizo na mazao ya mizizi ya ukubwa wa kati - ikilinganishwa na vielelezo vikubwa, hazina nyuzi nyingi, ni kitamu zaidi na zinahifadhiwa vizuri zaidi. Walakini, mazao madogo sana ya mizizi hayapaswi kuhifadhiwa pia.
Kama sheria, mavuno ya beet huvunwa kabla ya mavuno ya karoti, kwani beets zilizoiva ambazo hujikuta kwenye uso wa mchanga mara moja zimehifadhiwa kwenye baridi ya kwanza.
Mazao ya mizizi wakati wa kuvuna lazima ichimbwe kwa uangalifu iwezekanavyo ili wasipate uharibifu wa kiufundi ambao husababisha maendeleo zaidi ya magonjwa mengi ya virusi au kuvu.
Magonjwa ambayo yanazidisha kuweka ubora
Ikiwa uharibifu wa kiufundi unapokelewa na beets katika mchakato wa kuzichimba, au ikiwa zimehifadhiwa, basi ukuzaji wa kuoza kijivu unaweza kuanza juu yake.
Wanaohusika zaidi na uozo mweupe unaoharibu ni vielelezo vilivyojaa na fosforasi au nitrojeni. Kwa njia, kuoza kwa kijivu na nyeupe mara nyingi huletwa ndani ya uhifadhi pamoja na uvimbe wa mchanga unaoshikamana na beets.
Katika msimu wa joto, beets pia hushambuliwa na fomoz au fusarium, ambayo baadaye huendeleza kikamilifu wakati wa uhifadhi wao wa msimu wa baridi na husababisha malezi ya utupu na matangazo meusi magumu kwenye beets.
Ikiwa chemchemi ni ya kutosha na msimu wa joto ni kavu sana, mchanga unaweza kukosa boroni, ambayo mara nyingi husababisha ukuzaji wa kuoza kwa moyo. Kutoka kwa vichwa vya mazao ya mizizi yaliyokusanywa, shambulio hili huingia polepole ndani, na kutengeneza tupu nyingi. Mara nyingi, beets zilizoshambuliwa na ugonjwa huu huoza katika hatua ya mwanzo ya uhifadhi.
Kuandaa beets kwa kuhifadhi
Wafanyabiashara wenye ujuzi wanapendekeza kutawanya mazao yaliyovunwa kwa muda mfupi chini ya mionzi ya jua kwenye vitanda, ili mizizi ikauke kidogo na iwe rahisi kusafisha ardhi kavu. Katika suala hili, ni muhimu kujaribu kuzichimba wakati hali ya hewa ni ya baridi na kavu ya kutosha. Lakini hakuna kesi unapaswa kuosha beets.
Mizizi iliyotokana na mchanga imepangwa kabisa, ikiacha beets zenye afya tu kwa uhifadhi wa muda mrefu, bila dalili zozote za uharibifu na magonjwa anuwai na bila uharibifu wa kiufundi.
Vipande vya beet vimepunguzwa kwa uangalifu na kisu au mkasi, na kuacha sentimita "katani". Kugusa mikia ya beet au kuokota majani ya beet kwa mikono yako imevunjika moyo sana - hatari ya kuharibu mizizi ya juisi katika kesi hii ni kubwa sana.
Halafu, beets, zilizoondolewa juu na uvimbe wa mchanga na kupangwa kwa uangalifu, zimewekwa katika vyumba vyenye hewa safi na kavu, vinalindwa na jua moja kwa moja - katika hali kama hizo, mizizi imekauka kabisa kwa wiki. Na tu basi beets hupelekwa kwa kuhifadhi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Cilantro Vizuri. Sehemu 1
Watu wengi wanapenda cilantro, lakini kuweka mimea hii nyororo sio rahisi kila wakati - mara nyingi huanza kutambaa na kuoza. Walakini, ikiwa unakaribia suala la uhifadhi wake kwa usahihi, unaweza kuweka cilantro safi hata kwa miezi kadhaa. Na kisha unaweza kufurahiya sahani ladha na mimea safi kwa msimu wote
Jinsi Ya Kuhifadhi Cilantro Vizuri. Sehemu Ya 3
Kuendelea na mada ya uhifadhi wa cilantro, mtu hawezi kushindwa kutaja uhifadhi wake katika taulo za karatasi zinazozidi kuwa maarufu - zenye mvua na kavu. Ikiwa katika kesi ya kwanza wiki zitadumu kwa muda wa siku tano hadi saba, basi chaguo la pili litakuruhusu kuiweka kwa wiki mbili hadi tatu. Walakini, kila moja ya njia hizi ni nzuri kwa njia yake mwenyewe, kwa hivyo chaguzi zote mbili zinastahili kuzingatiwa. Na ni ipi ya kutumia - kila mtu anaamua mwenyewe
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Vizuri. Sehemu Ya 3
Ili kuhifadhi vitunguu kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuzingatia unyevu na joto la hewa katika maeneo ya kuhifadhi, na pia ni aina gani za vitunguu zilizopandwa kwa uhifadhi unaofuata. Kuna ujanja mwingine mdogo ambao utakuwezesha kuweka zao la kitunguu kwa muda mrefu. Ikiwa utazingatia, matokeo mazuri hayatakufanya usubiri kwa muda mrefu, na matunda ya kazi ya majira ya joto yatakufurahisha hadi mavuno mapya
Jinsi Ya Kuhifadhi Beets Vizuri. Sehemu Ya 3
Kwa bahati mbaya, sio kila mtu ndiye mmiliki mwenye furaha wa pishi na pishi. Wengi wetu wanalazimika kuhifadhi beets katika ghorofa. Kwa kweli, unaweza kununua tu beets kama inahitajika na kuzihifadhi kwenye jokofu, lakini bado ni bora kuzihifadhi wakati wa msimu. Kwa bidii inayofaa, inawezekana kuweka mizizi muhimu katika ghorofa. Kwa kuongezea, sifa za ladha ya beets, ambazo zinauzwa wakati wa msimu wa baridi na mapema ya chemchemi, ziko mbali na bora
Jinsi Ya Kuhifadhi Beets Vizuri. Sehemu Ya 2
Mara nyingi, beets huhifadhiwa kwenye pishi au vyumba vya chini. Ili kuweka mboga iliyoandaliwa tayari kuwa na nguvu na kitamu, ni muhimu sana kuwapa hali nzuri ya uhifadhi - kutuma beets kwenye pishi au kwenye basement haitoshi, unahitaji pia kutunza sheria za msingi. Ikifanywa vizuri, mboga yenye mizizi yenye virutubisho itabaki kuwa ya kitamu na yenye juisi hadi msimu mpya uanze. Kanuni za kimsingi za kuvuna mazao ya beetroot na kuandaa mazao muhimu ya mizizi kwa kuhifadhi
