Chayote

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Chayote (lat. Sechium) - mmea wa mimea ya familia ya Maboga. Jina jingine ni tango la Mexico. Mahali pa kuzaliwa kwa mmea inachukuliwa kuwa Amerika ya Kati. Chayote imekuwa ikilimwa tangu nyakati za zamani. Leo, Costa Rica ndiye muuzaji mkuu wa chayote. Ilitafsiriwa kutoka kwa lugha ya Astek, neno "chayotli" linamaanisha "malenge yaliyofunikwa na miiba," na kwa kweli, mmea hupenda kama malenge na tango wakati huo huo.

Tabia za utamaduni

Chayote ni mmea wa kudumu wa kupanda, shina zake zinafikia urefu wa m 20. Shina zina vifaa vya mito ya longitudinal, ni pubescent dhaifu juu ya uso mzima, shikamana na msaada na antena. Wakati wa ukuaji wa kazi, utamaduni hutengeneza hadi vinundu vya mizizi 8-10 vyenye uzito wa kilo 10. Kulingana na anuwai, mizizi inaweza kuwa kijani, kijani kibichi, manjano au nyeupe. Nyama ya tuber daima ni nyeupe, sawa na muundo na nyama ya viazi.

Majani ni mapana, yamezungukwa, na msingi wa umbo la moyo, urefu wa 10-25 cm, pubescent na nywele ngumu, una lobes 3-7. Maua ni ya kijani kibichi au cream, sio ya kijinsia. Corolla ni ndogo, 1 cm kwa kipenyo (hakuna zaidi). Maua ya kiume hukusanywa kwenye brashi, maua ya kike ni moja. Matunda ni beri iliyo na mviringo au pea yenye urefu wa sentimita 7-20 na ngozi nyembamba, thabiti na yenye kung'aa, mara nyingi na ubuyu au mito ya urefu. Uzito wa matunda hutofautiana kutoka 100 g hadi 1 kg. Tunda moja lina mbegu moja kubwa ya gorofa-mviringo.

Hali ya kukua

Chayote haichagui juu ya hali ya mchanga, inaweza kukuza kawaida kwenye mchanga wowote, hata duni, hata hivyo, hutoa mavuno mengi tu kwenye mchanga mwepesi, mchanga, chernozemic au peaty, mchanga mchanga. Chayote inahusu vyema maeneo yenye mbolea nzuri. Haivumili utamaduni wa mchanga wenye chumvi, mzito, ulioumbana na tindikali. Chayote ni mmea unaopenda mwanga, na ni vyema kuukuza katika maeneo yenye jua. Kivuli wazi cha sehemu ndogo haikatazwi.

Kutua

Matunda yote ya chayote ni nyenzo za kupanda. Haupaswi kuondoa mbegu kutoka kwa tunda, kwani inapoteza nguvu yake. Matunda hupandwa katika nafasi ya kutega na sehemu pana chini katikati ya Machi katika greenhouses au kwenye vyombo vya miche chini ya filamu. Ncha ya juu ya matunda inapaswa kubaki bila kufunikwa na sehemu ya mchanga. Baada ya kupanda, mchanga hutiwa kabisa na maji ya joto. Matawi ya kwanza ya matunda hutoa kwa siku 5-7. Chayote hukua haraka haraka, wakati anaunda idadi kubwa ya shina. Kwa sababu hii, utamaduni hupandwa kwa njia ya trellis na kupogoa kwa utaratibu wa shina zisizo za matunda.

Katikati mwa Urusi, chayote hupandwa tu kwenye hotbeds au greenhouses, mara nyingi kwenye sufuria kama mmea wa nyumba. Matunda ya chayote yanaweza kununuliwa katika duka na masoko katika msimu wa joto. Ili kuzihifadhi hadi chemchemi, zimewekwa kwenye chumba na joto la zaidi ya 5-10C. Tovuti ya kukuza chayote imeandaliwa mapema: mchanga unakumbwa, umejazwa na mbolea za kikaboni na madini, kwa mfano, mbolea iliyooza na nitrophos. Pia, msaada pia umeandaliwa mapema, ambayo shina litazunguka.

Huduma

Utunzaji wa Chayote una kumwagilia, kulegeza na kuvaa. Ni muhimu kumwagilia mimea mara kwa mara na maji ya joto na yaliyokaa; mchanga ulio karibu na shina haipaswi kuruhusiwa kukauka. Matumizi ya maji baridi yanatishia kuonekana kwa uozo wa asili tofauti. Mavazi ya juu hufanywa mara 2-3 kwa msimu; kwa kusudi hili, suluhisho la mullein na kuongeza mbolea za madini ni bora. Wakati mmea unafikia urefu wa cm 70-80, viboko hupigwa, na kuacha shina 2-3 zenye afya na nguvu.

Uvunaji na uhifadhi

Chayote ni mmea wa siku fupi, lakini bila kujali hii, maua hufanyika tu mnamo Septemba. Matunda yanaweza kubaki kwenye shina hadi baridi ya kwanza itoke. Kutoka kwa mmea mmoja, mavuno ya matunda yanaweza kuwa kama matunda 60-80. Kwa joto la 5-10C, matunda huhifadhiwa vizuri, bila kupoteza sifa zao hadi chemchemi. Katika mwaka wa pili, hadi matunda 300 yanaweza kupatikana kutoka kwa mmea. Shina changa pia hutumiwa kwa chakula.