2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mara nyingi, beets huhifadhiwa kwenye pishi au vyumba vya chini. Kuweka mboga iliyoandaliwa tayari na yenye kitamu, ni muhimu sana kuwapa hali nzuri ya uhifadhi - kutuma beets kwenye pishi au kwenye basement haitoshi, unahitaji pia kutunza sheria za msingi. Ikifanywa vizuri, mboga yenye mizizi yenye virutubisho itabaki kuwa ya kitamu na yenye juisi hadi msimu mpya uanze. Tayari tumejadili sheria za kimsingi za kuvuna mazao ya beetroot na kuandaa mazao muhimu ya mizizi kwa kuhifadhi katika sehemu ya kwanza ya kifungu, na sasa ni wakati wa kuzungumza juu ya kuandaa hali inayofaa zaidi ya uhifadhi na chaguzi zake zinazowezekana
Hali zinazofaa za kuhifadhi
Kwa kweli, ni bora kuhifadhi zao la beet kwenye pishi au basement, wakati unajaribu kuweka unyevu chini ya 90%. Kwa hali ya joto, inapaswa kuwa katika kiwango kutoka sifuri hadi digrii mbili. Ikiwa kipima joto huanza kuongezeka juu, basi mizizi itaisha haraka, polepole itaoza na kuumiza. Kwa njia, mwanzoni mwa uhifadhi, beets zinajulikana na unyeti maalum kwa joto linaloongezeka - mara tu joto linapofikia digrii nne, vilele vya mazao ya mizizi yaliyohifadhiwa vitakua mara moja.
Kiwango cha juu cha unyevu na joto katika mahali ambapo beets huhifadhiwa, ndivyo ukuaji wa magonjwa anuwai utatokea, na kama matokeo, wanaweza kufunika mazao yote kwa muda mfupi zaidi. Kwa njia, wakati wa kuchagua mazao yaliyovunwa, ishara za tabia ya magonjwa kadhaa hazionekani kabisa nje.
Mzunguko mzuri wa hewa sio muhimu sana katika vifaa vya uhifadhi - uingizaji hewa kwenye basement inapaswa kuwa ya asili, na mapipa yote ya mavuno kawaida huwekwa juu ya kiwango cha sakafu na sentimita kumi na tano - suluhisho hili litaruhusu hewa kuzunguka kikamilifu, kuzuia jasho la beet mazao, na sawasawa kupoza yake.
Chaguzi za kuhifadhi
Ikiwa utahifadhi beets kwenye pishi, basi chaguo hili la kuhifadhi halitakuwa tofauti na kuhifadhi karoti au viazi. Inawezekana hata kuhifadhi mboga za mizizi zilizovunwa kwa wingi kwenye sakafu. Walakini, ni rahisi zaidi kujenga mapipa, urefu wa kuta zake utafikia mita moja, na chini ya mapipa kama hayo kwa uingizaji hewa bora wa mazao, inashauriwa kuweka kimiani iliyotengenezwa kwa kuni. Na umbali kutoka kwa kuta za vyumba vya chini na pishi hadi kwenye mapipa yaliyojengwa inapaswa kuwa angalau sentimita kumi. Katika kesi hii, mapungufu kwenye kuta za mapipa hayapaswi kuzidi sentimita tano, vinginevyo beets zinaweza kuanguka ndani yao.
Katika hali nyingi, beets huhifadhiwa juu ya viazi (zote kwenye mifuko na kwenye masanduku). Chaguo hili ni nzuri kwa sababu hukuruhusu kuua ndege wawili kwa jiwe moja: viazi vitaokolewa kutoka kwa unyevu kupita kiasi, na beets zitachukua unyevu ambao unahitaji sana.
Beets, zilizohifadhiwa kwa njia ya piramidi, zilizowekwa kwenye racks au rafu, zinaonekana za kupendeza sana. Na wakati huo huo imehifadhiwa vizuri sana.
Wakati mwingine beets huhifadhiwa kwa njia sawa na karoti, kwenye masanduku yaliyojaa mchanga wa mto uliokaushwa vizuri kwenye jua. Walakini, wakati wa kuchagua chaguo hili la uhifadhi, mara kwa mara wakati wa msimu wa baridi italazimika kuhakikisha kuwa mchanga haupati mvua.
Baadhi ya bustani, ili kuhifadhi mizizi vizuri, itoe vumbi kwa majivu yaliyofutwa kwa uangalifu. Na wengine wao hunyunyiza beets na mchanga.
Wote chini ya beets na juu yake, wakati mwingine majani ya fern au marafiki wengine wa kijani wenye utajiri na phytoncides huwekwa.
Beets pia zinaweza kuhifadhiwa vizuri kwenye kreti kwa kuzinyunyiza na chumvi au kuzitia kwenye suluhisho kali ya chumvi. Ikiwa mizizi ilitibiwa na suluhisho, basi lazima kwanza ikauke kabisa.
Na, kwa kweli, ni muhimu sana kuhakikisha kuwa panya hazionekani kwenye vyumba vya chini na pishi, vinginevyo italazimika kushiriki mavuno yaliyosubiriwa kwa muda mrefu pamoja nao.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Cilantro Vizuri. Sehemu 1
Watu wengi wanapenda cilantro, lakini kuweka mimea hii nyororo sio rahisi kila wakati - mara nyingi huanza kutambaa na kuoza. Walakini, ikiwa unakaribia suala la uhifadhi wake kwa usahihi, unaweza kuweka cilantro safi hata kwa miezi kadhaa. Na kisha unaweza kufurahiya sahani ladha na mimea safi kwa msimu wote
Jinsi Ya Kuhifadhi Cilantro Vizuri. Sehemu Ya 3
Kuendelea na mada ya uhifadhi wa cilantro, mtu hawezi kushindwa kutaja uhifadhi wake katika taulo za karatasi zinazozidi kuwa maarufu - zenye mvua na kavu. Ikiwa katika kesi ya kwanza wiki zitadumu kwa muda wa siku tano hadi saba, basi chaguo la pili litakuruhusu kuiweka kwa wiki mbili hadi tatu. Walakini, kila moja ya njia hizi ni nzuri kwa njia yake mwenyewe, kwa hivyo chaguzi zote mbili zinastahili kuzingatiwa. Na ni ipi ya kutumia - kila mtu anaamua mwenyewe
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Vizuri. Sehemu Ya 3
Ili kuhifadhi vitunguu kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuzingatia unyevu na joto la hewa katika maeneo ya kuhifadhi, na pia ni aina gani za vitunguu zilizopandwa kwa uhifadhi unaofuata. Kuna ujanja mwingine mdogo ambao utakuwezesha kuweka zao la kitunguu kwa muda mrefu. Ikiwa utazingatia, matokeo mazuri hayatakufanya usubiri kwa muda mrefu, na matunda ya kazi ya majira ya joto yatakufurahisha hadi mavuno mapya
Jinsi Ya Kuhifadhi Beets Vizuri. Sehemu Ya 3
Kwa bahati mbaya, sio kila mtu ndiye mmiliki mwenye furaha wa pishi na pishi. Wengi wetu wanalazimika kuhifadhi beets katika ghorofa. Kwa kweli, unaweza kununua tu beets kama inahitajika na kuzihifadhi kwenye jokofu, lakini bado ni bora kuzihifadhi wakati wa msimu. Kwa bidii inayofaa, inawezekana kuweka mizizi muhimu katika ghorofa. Kwa kuongezea, sifa za ladha ya beets, ambazo zinauzwa wakati wa msimu wa baridi na mapema ya chemchemi, ziko mbali na bora
Jinsi Ya Kuhifadhi Beets Vizuri. Sehemu 1
Kuhifadhi beets kwa wakaazi wa majira ya joto kawaida haisababishi shida kubwa, kwani uzuri huu wa chini ya ardhi ni wa mazao ya mizizi ya meza na ina sifa ya utunzaji bora zaidi ikilinganishwa na viazi na karoti. Ikiwa utaiweka vizuri, ukitenga na mazao ya mizizi yenye ugonjwa, basi haitapoteza ladha yake na uwasilishaji wake hadi chemchemi. Wakati huo huo, ni muhimu sio kuhifadhi tu mazao yaliyovunwa, lakini pia kuivuna kwa usahihi, na pia kuitayarisha vizuri
