2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kati ya mimea ya familia ya Malvaceae ambayo hupamba bustani za mbele za kijiji, kuna spishi ambazo zimeliwa kwa mafanikio na watu wengi ulimwenguni tangu nyakati za zamani. Wao ni wanyenyekevu, sugu ya ukame, hukua bila utunzaji wowote
Majina mengi
Kulingana na mahali pa ukuaji, mmea huo huo huitwa tofauti, ukibadilika kuwa kitu kimoja kuwa "mkate".
Majina maarufu zaidi: Myahudi Mallow, Bush Okra, Jute, Molochea.
Mana ya kidunia
Katika wakati mgumu katika historia ya watu waliochaguliwa na Mungu, Mwenyezi anawasaidia kila wakati, akiwaokoa kutoka kwa njaa na mimea rahisi zaidi Duniani.
Wakati wa miaka 40 ya kutangatanga katika majangwa ya Misri, Aliwatumia "mana kutoka mbinguni", ambayo, kama watafiti wa kisasa wanavyoamini, haikuwa na uhusiano wowote na anga, lakini ilikuwa mmea wa kidunia. Nafaka za lichen inayoweza kula, ishara hii ya kushangaza ya mwani na kuvu, ilizungusha upepo wa wazimu njiani na mchanga juu ya upanaji mkubwa, ukiwapa watu fursa ya kuimarisha nguvu zao na chakula cha kalori nyingi.
Lakini watu pia waliokolewa na "mana ya dunia" - mmea wa Malva. Majani na matunda yalitumiwa kwa chakula, sawa na mikate ndogo ya mkate uliokatwa. Huko nyuma katika karne ya 1 KK, mfalme wa Kiyahudi Alexander Yanai, ambaye alitupa karamu ya kukamata miji 60, alionyesha sahani kutoka Malva kama tiba ili kuheshimu kumbukumbu ya mababu waliokula mmea huu.
Ukweli, Yanai alikuwa mwasi wa kidini ambaye alianzisha vita vya wenyewe kwa wenyewe kati ya Wayahudi, wakati ambao taifa lilipoteza watu elfu 50. Ingawa alitubu matendo yake kabla ya kifo chake, siku ya kifo chake ni sababu ya furaha ya watu wanaosoma Torati.
Malwa aliwasaidia Wayahudi kuishi katika Waarabu waliozingira Yerusalemu mnamo 1948. Majani yalitayarishwa kwa njia sawa na mchicha. Ili watu wajue kupika vizuri Mallow, ambayo ni ya kuteleza na isiyofurahisha katika fomu yake mbichi, mapishi waliambiwa kwenye redio. Waarabu, waliposikia usambazaji kama huo, walikuwa tayari wakijiandaa kwa ushindi, wakigundua jinsi hali ya waliozingirwa ilikuwa ngumu, ikiwa wataanza kula chakula cha masikini na punda. Baada ya kujifunza juu ya hii, programu kama hizo zilisimamishwa, na mapishi yalipitishwa kutoka kinywa hadi kinywa na wakimbiaji maalum.
Kuadhimisha Siku ya Uhuru, Wayunani leo wana hakika kuandaa sahani kutoka kwa Malwa.
Malva ana utajiri gani?
Viwango vya juu vya polysaccharides hupa Mallow majani laini nyembamba ambayo inaweza kuwa sio kwa ladha ya kila mtu. Ingawa majani safi hutumiwa kwenye saladi, mara nyingi hupewa matibabu ya joto, kuandaa supu, michuzi kwa sahani za nyama na samaki.
Shina la Mallow hutumiwa kwa utengenezaji wa nyuzi za nguo, ambayo hutumika sana kwa utengenezaji wa bidhaa za ufungaji, kamba kali sana, na kadibodi. Upatikanaji wa malighafi, urahisi wa uzalishaji, gharama za chini hufanya Malva kiwanda cha kuvutia sana kwa wajasiriamali. Vifaa vya ufungaji vya Jute ni rafiki wa mazingira kuliko kufunika plastiki.
Majani ya Mallow yana 80% ya maji, 12.4% wanga, protini 5.3%, nyuzi 2% na mafuta 0.3%.
Majani ni chanzo bora cha vitamini "A", "B", "C"; kalsiamu, chuma, fosforasi, amino asidi muhimu na madini. Wana uwezo wa diuretic, kukuza uponyaji wa jeraha, kusaidia kupunguza uvimbe, kuimarisha nywele, na kuzuia unene.
Mbegu za Mallow zina mali ya antibacterial, huongeza hamu ya kula, huongeza nguvu na nguvu kwa mwili.
Inashangaza kuwa na uwezo kama huu wa mmea, watu wengi hufikiria Mallow kama magugu, kwani hukua kila mahali, bila kuchagua juu ya hali ya maisha.
Kwa kweli, ikiwa utatengeneza hali nzuri kwa Malve, ukimpa nafasi kwenye mchanga ulio na naitrojeni na unyevu, basi uwezo wake na uzuri wa nje vitajidhihirisha kuwa bora zaidi na kwa ufanisi zaidi.
Ilipendekeza:
Honeysuckle Ya Kula
Honeysuckle ya kula ni moja ya mimea ya familia inayoitwa honeysuckle, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Lonicera edulis Turcz. ex Freyn. Kama kwa jina la familia ya honeysuckle inayoweza kula yenyewe, kwa Kilatini itakuwa:
Haina Adili, Ya Kupendeza Na Ya Kula
Je! Umewahi kufikiria juu ya ukweli kwamba maua fulani ya kawaida na ya kawaida katika bustani yako yanaweza kukuhudumia sio tu kuwa ya kupendeza macho, lakini pia kama vitafunio vya asili? Kwa kweli, katika nchi yetu ni kawaida kupendeza maua, na sio kula. Lakini kwa nini usijaribu wakati mwingine na ulete viungo vya maua kwenye menyu yako ya majira ya joto?
Kwa Nini Unahitaji Kula Nyanya Kila Siku
Ladha yetu ya chakula ni anuwai, lakini nyanya ziko kila mahali. Nyanya ziko kwenye vyakula kumi bora zaidi. Tunakupa ujue ukweli wa kupendeza juu ya mboga hii maarufu. Soma zaidi juu ya faida za nyanya
Je! Ni Maua Gani Ya Kula Ambayo Yanaweza Kupandwa Kwenye Wavuti?
Maua ni mapambo mazuri kwa bustani yoyote, kwa sababu wanakufurahisha na sura moja tu! Walakini, wakaazi wengine wa majira ya joto huwapanda sio tu kwa madhumuni ya mapambo, bali pia kwa madhumuni ya gastronomiki - ndio, maua mengine yanaweza kuliwa! Na, kwa njia, utayarishaji wa kila aina ya sahani na nyongeza ya maua zamani ilichukua sura katika mtindo halisi, kwa sababu maua hayawezi kupamba chakula kilichopikwa tu, lakini pia hupa vivuli vya kipekee na vya kawaida vya ladha! Kwa hivyo ni nini chakula
Kutembea Kwa Uyoga Wa Kula
Mtu fulani tayari ameanza kukusanya wawakilishi wa ufalme wa uyoga, mtu anasubiri mvua za uyoga kupata kikapu cha wicker kutoka kwenye pantry na kwenda kuwinda uyoga. Uyoga wa kula ni pamoja na uyoga ambao hauitaji matibabu ya mapema ili kuondoa kemikali hatari (kuloweka, kuchemsha). Inatosha kusafisha kutoka kwenye mabaki ya dunia, suuza na maji na upeleke kwenye sufuria ya kukata au sufuria
