2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Maharagwe ya farasi (lat. Vicia faba) - kila mwaka kutoka kwa familia ya kunde, wa Vika wa jenasi.
Historia
Miaka elfu moja kabla ya mwanzo wa enzi yetu, maharagwe ya farasi yalikuzwa kikamilifu huko Palestina. Kwa kuongezea, aliheshimiwa sana na Wagiriki wa kale na Wamisri (wa mwisho kwa jumla walimwona mtakatifu). Na Mediterranean inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa tamaduni hii. Siku hizi, maharagwe ya farasi imepata umaarufu kama moja ya kunde maarufu.
Ni muhimu kukumbuka kuwa Pythagoras, mtaalam mkubwa wa hesabu wa zamani wa Uigiriki na mwanafalsafa, haswa hakupendekeza kula maharagwe, akidai kuwa yana roho za watu ambao wameenda kwa ulimwengu mwingine. Na katika nchi zingine za Magharibi mwa Ulaya, maharagwe yalikuwa sifa ya lazima ya likizo kubwa ya kanisa kama Epiphany - ilikuwa ikiwekwa kwenye unga kwa keki ya sherehe. Yeyote anayepata kipande cha pai ya mshangao anageuka kuwa mfalme wa maharagwe kwa siku nzima.
Maelezo
Farasi Bob ni mmiliki mwenye furaha ya tetrahedral erect shina rahisi, urefu ambao unaweza kufikia mita moja na nusu. Kila mmea umejaliwa majani ya mviringo (ina jozi moja hadi tatu). Na mizizi ya msingi ya tawi hili la utamaduni badala ya nguvu mwisho na uingie kwenye mchanga kwa kina kutoka 0.8 hadi 1.5 m.
Kama kunde zingine zote, maharagwe ya farasi hujivunia maua ya nondo ya kupendeza. Zote ziko katika mbio za kwapa, zimepakwa rangi ya rangi ya waridi au nyeupe na zina harufu dhaifu isiyoonekana.
Matunda ya maharagwe ya farasi yanaonekana kama ganda la mbegu. Mbegu zote zilizofungwa ndani ya maganda zimepakwa kidogo na umbo la mviringo. Na rangi yao inaweza kuwa tofauti sana: nyeusi, zambarau, hudhurungi, zambarau, nyekundu, nyeupe na hata imeonekana.
Ambapo inakua
Hivi sasa haiwezekani kukutana na tamaduni hii porini. Lakini inalimwa katika idadi kubwa ya nchi za kusini mwa Uropa, na pia Amerika, India na Afrika. Na katika eneo la Urusi, maharagwe ya farasi hupandwa karibu kila mkoa (isipokuwa labda isipokuwa Mbali ya Kaskazini).
Matumizi
Maharagwe ya farasi hutumiwa kama chakula au mazao ya lishe ya kilimo. Inachukuliwa kama mmea bora wa asali na ni tajiri sana katika protini (hadi 35%) na asidi muhimu za amino. Maharagwe pia yanajivunia yaliyomo kwenye mafuta (kutoka 0.8 hadi 1.5%), wanga (hadi 55%), Enzymes anuwai, pamoja na madini na vitamini vyenye thamani.
Tangu nyakati za zamani, maharagwe ya farasi yamekaa vizuri kwenye milo ya watu tofauti (Wadane, Uholanzi, Waingereza, Wabulgaria, Wabelgiji, nk) - hutumiwa haswa katika kupikia. Lakini sio hayo tu - mmea huu pia unathaminiwa sana katika dawa za kiasili, na sehemu yoyote yake inaweza kutumika kwa matibabu. Mbegu za maharagwe ya farasi zina athari ya diuretic, anti-uchochezi na kutuliza nafsi, na infusions na decoctions zilizoandaliwa kutoka kwa valves zake husaidia kupunguza hali ya wale wanaougua ugonjwa wa sukari.
Maharagwe yaliyowekwa ndani ya unga hutumiwa kwa kukohoa kali, na pia magonjwa kadhaa ya njia ya utumbo, figo na ini. Walakini, maharagwe yaliyopikwa ya kuchemshwa yanasaidia pia. Na maharagwe yaliyopikwa kwenye maziwa hutumiwa kwa jipu na majipu - hii inasaidia kuharakisha kukomaa kwao baadaye.
Decoctions na infusions pia hutumiwa - hutumiwa kikamilifu kuosha. Pia hufuta uso ili kupunguza kuwasha na kuwasha.
Uthibitishaji
Maharagwe ya farasi ni mbali na chakula bora cha kupuuza, kuvimbiwa, gout na hepatitis. Kwa hivyo mbele ya hali yoyote hapo juu, ni bora kuacha kuitumia.
Ilipendekeza:
Chestnut Ya Farasi
Chestnut ya farasi ni moja ya mimea ya familia inayoitwa chestnut ya farasi, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama ifuatavyo: Aesculus hippocastanum L. Kama kwa jina la familia ya chestnut farasi yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Uuzaji Wa Farasi Wa Msimu Wa Baridi
Uuzaji wa farasi wa msimu wa baridi Pia inajulikana chini ya jina la farasi wa majira ya baridi, na vile vile farasi wa majira ya baridi. Kwa Kilatini, jina la mmea huu litasikika kama hii: Equisetum hyemale. Uuzaji wa majira ya baridi ni moja ya mimea ya familia inayoitwa farasi, kwa Kilatini jina la familia hii litakuwa:
Nchi Ya Farasi
Kijiji cha Horseradish (lat. Armoracia rusticana) - mmea wa kudumu wa dawa wa aina ya Horseradish (Kilatini Armoracia), wa familia ya Kabichi (Kilatini Brassicaceae). Sehemu zote za mmea zina utajiri wa viungo vya asili ambavyo vinaweza kusaidia afya ya binadamu au kupona kutoka kwa magonjwa.
Wakati Wa Kuchimba Farasi
Ladha ya vyakula vya Kirusi ni ngumu kufikiria bila farasi. Unaweza kupata bidhaa yenye afya na kitamu na kuchimba kwa wakati unaofaa na uhifadhi sahihi
Uuzaji Wa Farasi Wa Majira Ya Baridi - Mapambo Ya Kupendeza
Mchoro wa farasi wa msimu wa baridi pia huitwa farasi ya msimu wa baridi na farasi ya majira ya baridi. Inakua, ikitengeneza vichaka vyenye mnene, katika maeneo yenye unyevu, katika mabonde ya mito na katika misitu (mara nyingi kwenye conifers). Uuzaji wa farasi wa msimu wa baridi hauwezi kuwa mmea tu wa kina, lakini pia mmea mzuri wa pwani ambao unaweza kupamba pwani ya karibu maji yoyote. Mmea huu mzuri unaonekana mzuri katika mabwawa ya mtindo wa Kijapani. Na inaweza pia kuwa nyongeza nzuri kwa kavu na
