2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Persimmon dhaifu na laini haachi kutupendeza na ladha yake ya kipekee na ya kutuliza kidogo. Yeye hufurahi haraka na huleta faida kubwa kwa mwili. Kwa kuongezea, persimmon pia ni bidhaa bora ya lishe - tunda moja linaweza kukidhi njaa kwa urahisi bila kupata kalori za ziada. Na pectins zilizomo kwenye persimmon husaidia kurejesha mfumo wa mmeng'enyo wa chakula. Kwa kweli, kila wakati unataka kuweka matunda haya mazuri kwa muda mrefu iwezekanavyo. Je! Hii inawezaje kufanywa?
Jinsi ya kuchagua matunda yaliyoiva?
Kuchagua persimmon iliyoiva ni rahisi sana: matunda mazuri yanapaswa kuwa mviringo, na juu yenye kung'aa na laini. Na rangi yao inapaswa kuwa mkali na imejaa, lakini wakati huo huo ni nyepesi kidogo kuliko nyekundu nyeusi. Majani ya matunda ya hali ya juu kawaida huwa nyeusi na kavu. Ikiwa matunda ni laini ya kutosha kugusa, inamaanisha kuwa ni tayari na iko tayari kula.
Matunda kidogo ambayo hayajakomaa huiva kwa urahisi nyumbani. Lakini ikiwa wana matangazo meusi au ngozi yao imeharibiwa, hii inaonyesha kwamba bidhaa muhimu imeanza kuzorota.
Kwa upande wa persimmons ya aina ya Korolek, ni tofauti kidogo na persimmons ya aina zingine zote - peel ya matunda yaliyoiva kawaida hupakwa rangi ya rangi ya machungwa.
Persimmon bora iliyohifadhiwa ya aina ngumu bila mbegu - matunda laini hayawezi kujivunia uwezo wa kuhifadhi muda mrefu.
Hifadhi baridi
Persimmon yenye lishe inaweza kuharibika sana. Katika jokofu, kawaida huhifadhiwa pamoja na matunda mengine yote, hata hivyo, persimmons lazima zitumiwe ndani ya siku tatu zijazo. Ikiwa unataka kuweka matunda mazuri kwa muda mrefu, basi ni bora kuiweka kwenye rafu na joto la sifuri (unyevu bora utakuwa 90%). Katika kesi hii, matone ya joto hayatakiwi sana.
Kama sheria, persimmons huhifadhiwa kwenye jokofu kwenye mifuko ya karatasi wazi au vyombo. Katika fomu hii, inaweza kuhifadhiwa kwa miezi miwili hadi mitatu.
Na bora zaidi, persimmon itahifadhiwa ikiwa utaiweka kwenye freezer - njia hii hukuruhusu sio tu kuokoa matunda ya juisi kutoka kwa ladha ya tart, lakini pia kuhifadhi mali zote muhimu ndani yao. Kwa kuongezea, matunda yaliyohifadhiwa kwenye freezer mara nyingi huwa tamu zaidi. Ni baada tu ya kupunguka, Persimmon inaweza kupoteza uthabiti wake wa zamani, hata hivyo, hii haitaathiri ladha yake. Kimsingi, persimmons pia inaweza kugandishwa katika syrup ya sukari.
Katika tukio ambalo persimmon iko karibu na matunda mengine kwenye jokofu, inashauriwa kula haraka iwezekanavyo, vinginevyo michakato ya kukomaa kwake zaidi na kuoza baadaye itakua sana.
Persimmon kavu
Persimmons kavu huhifadhiwa vizuri tu! Peel huondolewa kwanza kutoka kwa matunda yote, baada ya hapo hutumwa kukauka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii arobaini na tano kwa dakika arobaini.
Vidokezo muhimu
Ili persimmons zihifadhi ubaridi wao bora iwezekanavyo, matunda lazima yatolewe na uingizaji hewa wa kawaida. Ukweli ni kwamba upungufu wa oksijeni au kutokuwepo kwake kunapunguza maisha ya rafu ya bidhaa hii muhimu. Pia, usiondoe mabua kutoka kwa tunda - ikiwa utapuuza pendekezo hili, maisha ya rafu ya persimmons pia yatapungua sana. Na ikiwa hautoi matunda yaliyohifadhiwa na kiwango cha kutosha cha unyevu wa hewa, zitakauka haraka, na uso wao utaanza kufunikwa na mikunjo midogo.
Ikiwa unataka persimmon kuwa tamu, huiweka kwenye begi moja la karatasi na maapulo na nyanya kwa siku kadhaa.
Na ikiwa mavuno ya persimmons yalikuwa mengi sana, matunda yanaweza kuhifadhiwa kwenye balcony. Ili kufikia mwisho huu, zimewekwa kwenye sanduku za mbao zilizo na mashimo madogo - hii itatoa matunda na uingizaji hewa unaohitajika. Matunda ya safu ya chini huwekwa na vikombe chini, na vikombe vya matunda ya safu ya juu vinapaswa kutazama kila wakati. Kwa uhifadhi bora, unaweza kunyunyiza matunda na machujo kidogo.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viuno Vya Rose Kwa Usahihi
Mengi yameandikwa na kusema juu ya mali ya faida ya viuno mkali. Matunda kavu ya mtu mzuri huyu anaweza kununuliwa dukani au katika duka la dawa. Na wengine wetu tulikuwa na bahati ya kukua vidonge vya kufufuka vya kupendeza kwenye shamba letu. Ni kwamba tu baada ya kuvuna matunda mazuri, wengi hawajui cha kufanya nao baadaye. Lakini kweli unataka kueneza mwili na vitamini wakati wote wa msimu wa baridi! Unawezaje kuweka makalio ya rose yenye afya?
Jinsi Ya Kuhifadhi Cherries Kwa Usahihi
Cherry tamu … Mkali, juisi, ya kupendeza … Kuna mtu ambaye hajali kabisa beri hii. Kwa kweli, kila wakati unataka kuweka cherries safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa sababu ni kitamu na afya! Magonjwa ya ngozi, magonjwa ya moyo, magonjwa ya figo na magonjwa mengine - beri hii yote inaweza kushughulikia! Kwa nini usile tena?
Jinsi Ya Kuhifadhi Lingonberries Kwa Usahihi
Watu wengi wanapenda ladha isiyo ya kawaida ya tamu na siki ya lingonberry. Berry hii mkali pia ni muhimu sana! Inayo kiwango cha chini cha kalori na ina idadi kubwa ya vitu muhimu na vitamini. Lingonberry husaidia kupunguza shinikizo la damu, kukabiliana na rheumatism, kuimarisha kinga na hata kuponya magonjwa kadhaa ya tumbo. Na hii sio orodha kamili ya mali zake muhimu! Na beri hii nzuri inakua haswa kwenye maganda ya peat kavu au kwenye tundra. Na mara tu anapofika
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Jinsi Ya Kuhifadhi Barberry Kwa Usahihi
Barberry isiyo na heshima inajisikia karibu katika hali ya hewa yoyote, kwa hivyo inaweza kupatikana zaidi na zaidi katika bustani za kisasa. Mmea huu unatofautiana na wenzao wengine kwa kuwa kila kitu ni muhimu ndani yake: kuni na majani, na matunda - haishangazi kwamba watu wengi wanajitahidi kuandaa barberry kwa matumizi ya baadaye. Unawezaje kuhifadhi barberry ya miujiza?
