2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Watu wengi wanapenda raspberries sana - hutumiwa sana katika dawa za kitamaduni, na haiwezekani kwamba mtu yeyote atakataa kula matunda machache yenye harufu nzuri kama hiyo. Berry hii ya kushangaza ni maarufu kwa mali yake ya kuzuia-uchochezi, anti-sumu na antipyretic. Raspberries pia ni msaada mzuri wa kukabiliana na hali mbaya na uchovu. Kwa kweli, ni dhambi kutonunua beri yenye afya kama hii! Lakini jinsi ya kuihifadhi? Ni wakati wa kuigundua
Tununua au kukusanya raspberries
Unauza unaweza kupata aina mbili za raspberries: bustani na msitu. Moja yenye harufu nzuri na uponyaji ni, kwa kweli, raspberry ya msitu, na beri kama hiyo imehifadhiwa vizuri. Lakini raspberries za bustani ni tamu sana, na pia zina mali kadhaa za dawa.
Ya muhimu zaidi itakuwa raspberries za msimu wa ndani - matunda yaliyoletwa kutoka nje ya nchi mara nyingi yana idadi ya kuvutia ya vihifadhi, kwa hivyo hawawezi kuitwa wenye afya.
Wakati wa kununua raspberries, ni muhimu kuhakikisha kuwa matunda yote ni kavu, bila athari ndogo ya wadudu au ukungu. Kwa kuongezea, matunda hayapaswi kusagwa au kutoa maoni ya kukauka. Kwa kweli, zote zinapaswa kuwa na rangi sawa na hazina blotches za kijani kibichi au nyeusi.
Ikiwa una mpango wa kuchukua jordgubbar katika bustani yako mwenyewe, unahitaji kufanya hivyo tu katika hali ya hewa kavu, ukiweka matunda kwenye chombo kavu na safi. Na kabla ya kupeleka matunda kwenye chombo, huachiliwa kutoka kwa mabua.
Jinsi ya kuhifadhi
Raspberries ni laini sana na ni hatari sana. Hii inatumika sio tu kwa usafirishaji wake, bali pia kwa uhifadhi - raspberries ambayo ilitoa juisi kuzorota kwa kasi ya ajabu.
Ni bora kuhifadhi raspberries kwenye jokofu - huko zinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kwa siku kadhaa. Wakati huo huo, inashauriwa kuiweka kwenye rafu ya kati. Raspberries huhifadhiwa vizuri ikiwa imewekwa katika safu moja na kufunikwa na karatasi au nyenzo nyingine juu. Ikiwa matunda yamepangwa kuwekwa kwenye sahani, lazima kwanza uhakikishe kuwa ni kavu. Pia, wakati wa kutuma raspberries kwa kuhifadhi kwenye jokofu, ni muhimu kukumbuka kuwa huchukua harufu yoyote ya nje.
Kwa joto la digrii ishirini, raspberries safi zinaweza kudumu zaidi ya masaa nane. Joto bora zaidi kwa kuhifadhi inachukuliwa kuwa digrii nne hadi tano.
Raspberries huoshwa mara moja tu kabla ya matumizi au kabla ya usindikaji. Ikiwa utapuuza sheria hii, matunda yatabadilika haraka kuwa raspberries ya mvua hayafai kabisa kuhifadhi.
Baada ya matibabu ya joto, raspberries pia hazipoteza mali zao muhimu, kwa hivyo unaweza kupika salama kutoka kwa beri hii nzuri na jam. Katika fomu hii, raspberries huhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi. Au unaweza kusugua raspberries na sukari - pia itakuwa ya kitamu sana.
Riberi kavu
Jordgubbar yenye harufu nzuri inaweza kukaushwa kila wakati - iwe kwenye kavu au jua kwa njia ya asili. Katika dryer, raspberries hukaushwa hadi kavu kabisa, na kawaida - kwa karibu wiki. Na kwa kweli, na katika hali nyingine, matunda hayapaswi kugusana.
Raspberries zilizokaushwa zimewekwa kwenye mifuko ya karatasi au kwenye mitungi isiyo na kuzaa, hata hivyo, ikiwa hazipatikani, unaweza pia kutumia cellophane. Na inashauriwa kuhifadhi kitamu hiki kwenye chumba cha kulala au katika sehemu nyingine inayojulikana na unyevu wa chini. Kwa njia, raspberries zilizokaushwa zinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi hadi miaka miwili.
Fungia raspberries
Raspberries pia mara nyingi huhifadhiwa (kwa kweli kwenye vyombo vya utupu). Ili kuweka matunda safi kwa karibu mwaka, ni bora kutumia njia ya "kufungia mshtuko" - kufungia haraka huokoa vitamini vyote, na ladha ya matunda yaliyopunguzwa sio tofauti na ladha ya safi.
Ili kufungia jordgubbar kwa njia hii, lazima ziwekwe kwenye chumba maalum, hali ya joto ambayo iko katika upeo kutoka chini ya ishirini na tano hadi digrii arobaini. Kwa kuwa matunda katika kesi hii huganda mara moja, muundo wa seli zao hauna wakati wa kuanguka. Na kisha jordgubbar waliohifadhiwa huhamishiwa kwenye ghala na joto la juu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viuno Vya Rose Kwa Usahihi
Mengi yameandikwa na kusema juu ya mali ya faida ya viuno mkali. Matunda kavu ya mtu mzuri huyu anaweza kununuliwa dukani au katika duka la dawa. Na wengine wetu tulikuwa na bahati ya kukua vidonge vya kufufuka vya kupendeza kwenye shamba letu. Ni kwamba tu baada ya kuvuna matunda mazuri, wengi hawajui cha kufanya nao baadaye. Lakini kweli unataka kueneza mwili na vitamini wakati wote wa msimu wa baridi! Unawezaje kuweka makalio ya rose yenye afya?
Jinsi Ya Kuhifadhi Cherries Kwa Usahihi
Cherry tamu … Mkali, juisi, ya kupendeza … Kuna mtu ambaye hajali kabisa beri hii. Kwa kweli, kila wakati unataka kuweka cherries safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa sababu ni kitamu na afya! Magonjwa ya ngozi, magonjwa ya moyo, magonjwa ya figo na magonjwa mengine - beri hii yote inaweza kushughulikia! Kwa nini usile tena?
Jinsi Ya Kuhifadhi Lingonberries Kwa Usahihi
Watu wengi wanapenda ladha isiyo ya kawaida ya tamu na siki ya lingonberry. Berry hii mkali pia ni muhimu sana! Inayo kiwango cha chini cha kalori na ina idadi kubwa ya vitu muhimu na vitamini. Lingonberry husaidia kupunguza shinikizo la damu, kukabiliana na rheumatism, kuimarisha kinga na hata kuponya magonjwa kadhaa ya tumbo. Na hii sio orodha kamili ya mali zake muhimu! Na beri hii nzuri inakua haswa kwenye maganda ya peat kavu au kwenye tundra. Na mara tu anapofika
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Jinsi Ya Kuhifadhi Barberry Kwa Usahihi
Barberry isiyo na heshima inajisikia karibu katika hali ya hewa yoyote, kwa hivyo inaweza kupatikana zaidi na zaidi katika bustani za kisasa. Mmea huu unatofautiana na wenzao wengine kwa kuwa kila kitu ni muhimu ndani yake: kuni na majani, na matunda - haishangazi kwamba watu wengi wanajitahidi kuandaa barberry kwa matumizi ya baadaye. Unawezaje kuhifadhi barberry ya miujiza?
