2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Saladi ya shamba (lat. Valerianella locusta) - mwakilishi wa familia ya Valerianella ya familia ya Valerian. Utamaduni mpya wa manukato-manukato. Majina mengine - bustani ya valerianella, valerianella spikelet, "rapunzel". Aina ya asili - Asia, Ulaya, Afrika Kaskazini. Leo inalimwa sana kote ulimwenguni.
Tabia za utamaduni
Lettuce ya shamba ni mimea ya kila mwaka hadi urefu wa 40 cm na shina la matawi lililokuwa na pembe au mviringo. Majani ya chini ni buti, spatulate; katikati - mviringo-lanceolate; zile za juu ni laini. Maua ni madogo, meupe kwa rangi, hukusanywa katika inflorescence zenye nusu-umbellate. Matunda yana seli tatu (mbili hazina kuzaa), pande zote au ovoid. Lettuce ya shamba inakua mwishoni mwa Aprili - Mei mapema, matunda huiva mwishoni mwa Mei - mapema Juni.
Ujanja wa kukua
Lettuce huenezwa na mbegu. Mbegu hupandwa moja kwa moja kwenye ardhi wazi, lakini kukua na miche sio marufuku. Inawezekana kupanda mazao kwa nyakati tofauti, kwani ina msimu mfupi wa kukua. Katikati mwa Urusi, lettuce ya shamba inashauriwa kupandwa mwanzoni mwa chemchemi, kwani mimea ina mtazamo hasi kuelekea joto kali. Unaweza kupanda mazao wakati wa kuanguka chini ya makao kwa njia ya majani au humus.
Saladi ya shamba ni mmea usio na adabu, lakini kupata misa ya kijani kibichi, mmea unapaswa kupandwa kwenye mchanga wenye rutuba, huru, wa upande wowote au tindikali kidogo. Watangulizi bora ni mimea, viazi, malenge, boga, vitunguu, karoti, na mboga zingine za mizizi. Mimea huitikia vyema mbolea na madini na mbolea za kikaboni. Kwa kuchimba, ongeza mbolea au humus kwa kiasi cha kilo 1-2 kwa kila mita ya mraba, superphosphate - 15-20 g, majivu ya kuni - 20-30 g. Kina cha mbegu ni 1-2 cm. Umbali kati ya mimea inapaswa kuwa karibu 10-15 cm., kati ya safu - 35-45 cm.
Huduma
Saladi ya shamba ni ya kupenda unyevu, inahitaji kumwagilia mara kwa mara na mengi. Wakati wa ukame wa muda mrefu, kiwango cha maji huongezeka kwa mara 2-3. Maji ya maji na kukausha kupita kiasi haipaswi kuruhusiwa. Mbolea hutumiwa tu kwa kuchimba; wakati wa msimu wa kupanda, utaratibu huu hauhitajiki. Kuanzishwa kwa kipimo kikubwa cha vitu safi vya kikaboni na mbolea za nitrojeni, kama sheria, husababisha mkusanyiko wa nitrati na mimea, na kuzifanya zisifae kwa chakula.
Aina maarufu
Maarufu zaidi kati ya bustani ya Kirusi ni aina zifuatazo: Spikelet, Mbegu kubwa, Espromt, Lozhkolistny, Etampsky, Baridi, majani ya Uholanzi, Usingizi mzito, Kijani kijani.
Maombi
Saladi ya shamba hutumiwa katika kupikia. Sehemu za kijani za mimea hutumiwa katika kuandaa saladi za mboga, supu, kozi kuu na michuzi. Saladi ya shamba ni nzuri haswa kulingana na maapulo, beets, karanga na chicory. Madaktari wanasema kuwa saladi ya shamba ni muhimu sana. Inapaswa kutumiwa na watu wa kila kizazi na taaluma, kwa sababu inaimarisha kinga na hujaza mwili na vitamini na vitu vingine muhimu.
Ilipendekeza:
Saladi Ya Majani
Lettuce (lat. Lactiuca sativa) - mimea ya kila mwaka, mimea ya kijani inayopenda unyevu na nyepesi, inayotumiwa kama kijani kibichi. Historia Lettuce ilijulikana hata kwa Warumi wa zamani, ambao waliichana vipande vipande vikubwa, wakaitia chumvi na kuimwaga na mafuta.
Saladi Ya Avokado
Saladi ya avokado (lat. Lactuca asparagus) - mmea wa mimea ya familia ya Asteraceae, au Asteraceae. Mmea unajulikana kama Uysun. Saladi ya avokado hupandwa sana huko Mongolia, Nepal, India, China, Japan na Taiwan. Mmea ni zao kuu la msimu wa baridi kati ya Waasia wakati wa msimu wa baridi.
Kukua Kwa Saladi Ya Kichwa
Utamaduni wa mboga kama saladi ulionekana kwenye menyu hata kati ya Warumi wa zamani, Wamisri na Wachina. Walijua juu ya faida za majani ya lettuce, ambayo yana kalori nyingi, virutubisho na vitamini. Ikiwa unafuata lishe yako na unafuata mtindo mzuri wa maisha, basi saladi ya kijani lazima iwe moja ya vifaa vya lishe yako. Aina zingine za saladi ni hata aphrodisiacs
Jinsi Ya Kutofautisha Matango Ya Saladi Kutoka Kwa Matango Ya Kung'olewa?
Kila mtu anajua jinsi matango yanavyofanana. Lakini je! Kila mtu anajua jinsi ya kutofautisha matango ya saladi kutoka kwa yale yaliyokatwa? Kwa njia, uwezo wa kugundua sifa zingine za matango kwa muonekano wao ni ustadi muhimu sana, kwa sababu sio kila wakati kile tulichotarajia kinakua kutoka kwa mbegu zilizonunuliwa. Jinsi ya kutofautisha matango ya saladi kutoka kwa wenzao yaliyokusudiwa kuokota? Inageuka kuwa hii inaweza kufanywa kwa misingi kadhaa mara moja
Kwa Nini Saladi Inahitaji Matunda?
Uchovu wa saladi za kijani, ambazo ni nyingi katika msimu wa joto kwenye dacha? Jaribu kuwatofautisha na viungo vya matunda! Pale ya kushangaza ya ladha na harufu inakusubiri. Sio bahati mbaya kwamba mchanganyiko huo wa matunda na mboga na saladi hutolewa katika mikahawa ya wasomi kwa watazamaji wa hali ya juu zaidi. Jaribu, na labda utakuwa na mapishi yako ya asili
