2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Clementine (lat. Citrus clementina) - mti wa matunda kutoka kwa familia ya Rutovye.
Maelezo
Clementine ni mseto mseto mzuri wa mandarin na juisi lakini machungwa ya Seville machungu, iliyopatikana mnamo 1902 na Pierre Clement, mtoza maarufu na kuhani kutoka Ufaransa.
Sura ya matunda ya mmea huu ni sawa na tangerines zote za kawaida - ni sawa na sio kubwa kabisa. Lakini wana ladha tamu zaidi. Matunda yote yana rangi katika tani za rangi ya machungwa, na juu yake hufunikwa na ngozi ngumu, ambayo imeunganishwa sana na massa yenye juisi.
Kukomaa kwa clementine hufanyika haswa mnamo Septemba au Oktoba - mazao yaliyokatwa hutumwa mara moja kwenye masoko, ambapo haitakuwa ngumu kuipata hadi Februari.
Leo, aina tatu za clementine zinajulikana sana: Montreal, na pia Uhispania na Corsican.
Ambapo inakua
Clementine hukua haswa katika nchi za Mediterania - huko Italia na Algeria ya mbali, na pia Moroko na Uhispania yenye jua.
Maombi
Matunda haya huliwa safi, mara kwa mara sukari, na pia huongezwa kwa vinywaji vingine vya pombe na kubanwa nje ya juisi bora, ambayo mara nyingi huongezwa kwa kila aina ya visa na vinywaji bila pombe, na pia imehifadhiwa kwa utengenezaji wa sorbet baadaye. Na Waingereza hutumia matunda haya kutengeneza liqueurs nzuri na marinades tajiri.
Clementine amepewa idadi kubwa ya mali muhimu - kwa hii inafanana sana na washiriki wengine wa familia ya Rutaceae. Kwa kuongezea, katika mahali baridi, matunda haya yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kusindika - kwa sababu ya hii, karibu mali zote muhimu zinahifadhiwa ndani yao.
Matunda haya ya juisi hutajiriwa na vitamini C, ambayo kwa muda mrefu imepata umaarufu kama antioxidant yenye nguvu ambayo inakuza uingizwaji wa idadi kubwa ya vitu vyote vinavyokusanyika katika chakula. Inaimarisha kikamilifu kuta za kupunguka kwa capillaries na vyombo vilivyo hatarini sana, na pia husaidia tezi kufyonzwa vizuri. Matumizi ya kimfumo ya matunda haya huruhusu tu kuzuia, lakini pia kuondoa magonjwa anuwai anuwai. Zitakuwa muhimu sana wakati wa magonjwa ya mafua au ARVI, kwa sababu ni toni bora ya jumla.
Vitamini vya kikundi B husaidia kikamilifu kudumisha kinga na kuwa na athari nzuri sana kwenye mfumo wa neva, na vitamini E, ambayo hufanya kama antioxidant, inasaidia kupunguza kasi ya kuzeeka, na kupungua huku kunatokea katika kiwango cha maumbile. Na vitamini muhimu zaidi ya wawakilishi mashuhuri wa jenasi ya machungwa ni rutin, ambayo kwa kila njia inayowezekana inachangia kuhalalisha shinikizo la damu na inapewa dawa za kupunguza nguvu, na pia sifa za kutuliza uchochezi na bora.
Clementine ni msaidizi bora wa anuwai ya shida za mmeng'enyo (hiccups za kawaida, dyspepsia inayoendelea, maumivu ya tumbo, gastritis, matumbo, nk). Matumizi ya kawaida ya juisi iliyochapishwa kutoka kwa matunda haya husaidia kudhibiti kimetaboliki na kuboresha hamu ya kula.
Mafuta muhimu kutoka kwa matunda haya mazuri, ambayo yana athari ya kutuliza maumivu na athari nzuri ya kutuliza, hayako chini ya mahitaji. Na katika aromatherapy, hutumiwa sana kama dawamfadhaiko.
Uthibitishaji
Clementine ni mzio wa kimsingi wenye nguvu, kwa hivyo tahadhari inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuitumia. Na mama wanaotarajia na wanawake wanaonyonyesha wanahitaji kuacha kuitumia kabisa. Matunda haya yana ubadilishaji mwingine: enteritis, vidonda vya tumbo, nephritis, colitis na gastritis inayoambatana na asidi iliyoongezeka.
