2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Majani ya zabibu ni sehemu muhimu ya idadi ya vyakula maarufu ulimwenguni: Uigiriki, Kiarmenia, na vile vile Kivietinamu, Kimoldavia, Kibulgaria, nk Na dolma - sahani maarufu ya majani ya zabibu iliyojazwa na nyama ya kusaga iliyo na ladha - ina muda mrefu iliyopita iligeuka karibu kimataifa! Walakini, wigo wa utumiaji wa majani haya mazuri kwa madhumuni ya upishi sio tu kwa dolma peke yake: zinaongezwa kwa urahisi kwa kitoweo cha nyama na kwa kila aina ya supu, zimetiwa chumvi kwa furaha na kuwekwa kwenye marinades, na pia ni nyingi kutumika kwa kitoweo. Majani mazuri ya kijani hupeana uzuri na harufu nzuri kwa anuwai ya anuwai anuwai! Wao pia ni muhimu sana
Je! Faida ni nini?
Majani ya zabibu ni tajiri sana kwa idadi ya vitamini (PP, K na A), na hii ndio faida yao isiyo na shaka! Kuna vitamini B nyingi ndani yao, pamoja na asidi muhimu ya ascorbic na nyuzi, sio muhimu sana kwa utendaji kamili wa mwili wa mwanadamu. Gramu mia moja ya kutumiwa kwa majani kama hayo inaweza kuupa mwili nusu nzuri ya mahitaji ya kila siku ya shaba na manganese na sodiamu! Kuna mengi katika kijani kibichi cha juisi na zinki na fosforasi, na pia chuma na kalsiamu.
Thamani kuu ya majani ya zabibu iko katika utofautishaji wao - hutumiwa kwa mafanikio sawa katika ukubwa wa jikoni na dawa za kiasili. Kwa mfano, katika nchi nyingi za Asia na katika nchi zingine za Uropa, infusions na decoctions zilizotengenezwa kutoka kwa majani ya zabibu kijani kwa muda mrefu zimezingatiwa kama tonic inayofaa, toni inayofaa na dawa bora ya kupunguza maumivu. Kwa kuongezea, tincture kwenye majani haya ya uponyaji husaidia kikamilifu kukabiliana na kutokwa na damu na magonjwa mengine ya "kike".
Yaliyomo kwenye vitamini A hufanya majani ya zabibu kuwa antioxidant yenye nguvu na yenye thamani ambayo hutoa seli za mwili zaidi ya kinga ya kuaminika kutoka kwa kila aina ya vitu vyenye madhara na mazingira anuwai yanayodhuru afya ya binadamu. Kwa kuongezea, wamepewa uwezo wa kudumisha na kuimarisha kinga na hata kulinda dhidi ya kuzeeka mapema! Pia, wingi wa vitamini A inafanya uwezekano wa kupendekeza majani ya zabibu kwa magonjwa anuwai ya maono, na vile vile wakati acuity yake inapoanguka au uchovu sugu wa macho. Kwa kuongezea, matumizi ya kimfumo ya sahani na nyongeza ya wasaidizi hawa inachangia uboreshaji dhahiri katika hali ya nywele na ngozi, na pamoja na kalsiamu, vitamini A itakuwa na athari ya faida kwa hali ya misuli na kwenye shughuli za mfumo wa neva!
Kuna maoni kwamba jani moja la zabibu linaweza kusaidia kwa urahisi kulinda meno kutoka kwa caries, na maoni haya pia hayana sababu - kwa kutafuna jani moja la zabibu kila siku, mtu hupambana vyema sio tu na mimea ya magonjwa, lakini pia na dalili za mwanzo ya ugonjwa wa kipindi, na amana ya uharibifu ya jalada. Ukweli, katika suala hili ni muhimu kutozidisha, ili asidi iliyo kwenye majani ya zabibu isiharibu meno.
Kuna asidi ya mafuta yenye thamani ya Omega-3 katika muundo wa majani haya ya miujiza - ni kwa sababu ya uwepo wao kwamba majani ya kuvutia pia huzingatiwa kama zana madhubuti ya kuzuia magonjwa ya pamoja, na arrhythmias na hata oncology! Na kiwango cha juu cha nyuzi ni nzuri kwa kudumisha mfumo mzuri wa kumengenya!
Wahindi wa Amerika Kaskazini walitumia chai ya jani la zabibu kuleta homa na kama dawa ya kutuliza maumivu; kinywaji kilichotayarishwa haswa kutoka kwa malighafi hii ya thamani kilitumiwa sana na makabila yenye busara kwa kukasirika kwa tumbo, na ili kupambana na rheumatism, mara nyingi waliamua kupaka mafuta yanayofaa. Kama ilivyo kwa madaktari wa kisasa wa Amerika, baada ya uchunguzi kamili wa yote, bila ubaguzi, mali ya majani muhimu zaidi ya zabibu, walifanya uamuzi mzuri wa kuwajumuisha kwenye orodha ya kitaifa ya vyakula vyenye lishe zaidi!
Je! Unaweza kula vipeperushi vya aina gani?
Majani ambayo yatafaa kula lazima hakika yawe mchanga, sio bado manene - vipeperushi vyao kila wakati ni laini, na mishipa ni ya juisi sana.
Uthibitishaji
Watu wanaougua vidonda, gastritis au uzani mzito wanaweza kutumia majani ya zabibu tu baada ya kujadili nuances zote za matumizi yao na daktari. Hii ni kweli haswa ikiwa unapanga kula majani yaliyotibiwa joto au makopo (hii ni kipaumbele kwa majani yenye chumvi au ya kung'olewa). Kwa kweli haupaswi kuchukuliwa na kitamu kama hicho na wanawake wajawazito, na vile vile wagonjwa wa kisukari na mama wauguzi. Na kila mtu mwingine hatadhuru kukumbuka kuwa kila kitu ni nzuri kwa kiasi: kufuata kipimo katika kila kitu ndio njia bora sio kuumiza mwili wako!
Ilipendekeza:
Zabibu
Zabibu (Kilatini Vitis) - mazao ya matunda; jenasi ya liana za kudumu za familia ya Zabibu. Aina anuwai za zabibu zinatoka Mediterranean, Amerika ya Kaskazini, Ulaya Magharibi na Asia. Hivi sasa, zabibu ni zao lenye thamani kubwa; hutumiwa katika tasnia ya chakula, pamoja na utengenezaji wa divai.
Je! Maganda Ya Mbegu Yana Faida Gani?
Watu wengi wanapenda kuota mbegu wakati wa starehe zao, lakini maganda ya mbegu za alizeti, au maganda, kama vile inaitwa pia, karibu kila wakati hutupwa bila huruma. Na ni bure kabisa, kwa sababu inaweza pia kuwa rahisi na kuleta faida nyingi kwa bustani! Hebu fikiria - maganda ya alizeti yanaweza kutumika kama mbolea au matandazo, na wakati wa kulegeza mchanga, kwa kuongeza, itakuwa mifereji bora kwa miche, na itafanya majivu bora! Jinsi ya kutumia vizuri husk kuhusu
Bunchy Zabibu Roll - Adui Wa Zabibu
Mdudu mzabibu wa zabibu anaishi karibu kila mahali ambapo kuna shamba za mizabibu. Yeye huwaumiza sana katika mikoa ya kusini mwa Urusi. Berries zilizoharibiwa na vimelea hivi hukauka au kuoza, na pamoja na michakato hii ya uharibifu, matumaini ya mwisho ya mavuno mengi bora yanapotea
Je! Ni Faida Gani Ya Chai Ya Mwenzi?
Hii ndio kinywaji kipendwa cha Che Guevara na Evita. Sasa mwenzi amekuwa maarufu ulimwenguni kote na sio tu kwa sababu ya ladha yake ya kipekee, lakini pia kwa sababu ya mali zake nyingi za faida kwa kiumbe chote. Kwa nini unapaswa kujaribu mwenzi?
Je! Ni Faida Gani Za Mbegu Za Tikiti Maji?
Mwanzo wa vuli ni wakati wa kufura tikiti za juisi na tamu. Upungufu wao tu unachukuliwa na wengi kuwa nyeusi, mbegu ndogo, ambazo zinahitaji kusafishwa kila wakati kutoka kwenye massa. Lakini zinageuka kuwa kuondoa mbegu sio lazima kabisa - zinaweza kukufaa
