2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kwa mtazamo wa kwanza, viazi ni moja ya mboga isiyo na adabu kuhifadhi. Lakini hapa, pia, kuna hekima fulani. Wakati wa kuchagua viazi ambazo zimepata baridi kwenye pishi wakati wa chemchemi, ni muhimu kuchambua makosa kuu ya uhifadhi
Wacha tufikirie kuwa umevuna mazao bora ya viazi, ukaikausha kabisa na kuihifadhi. Lakini baada ya muda fulani, sehemu ya mazao huanza kuzorota ghafla. Nini kingeweza kutokea? Inawezekana kwamba makosa yalifanywa katika uhifadhi wake. Wacha tujaribu kuijua. Hapa kuna vidokezo muhimu.
1. Sio aina zote za viazi zilizo tayari kwa msimu wa baridi
Watu wengi wamekosea wakiacha aina za viazi zilizoiva mapema katika kuhifadhi. Aina kama hizo hazihifadhiwa kwa muda mrefu - hata katika hali nzuri, tu mpaka mwanzo wa msimu wa baridi. Baada ya hapo, huanza kuoza na kuota. Ladha ya viazi kama hivyo imepotea na inakuwa isiyofaa kwa matumizi. Kwa hivyo, ni muhimu kujua kwamba kwa maisha ya rafu ndefu ni bora kutumia viazi zilizokomaa kuchelewa.
2. Jirani sahihi katika pishi
Kama sheria, wanajaribu kutenganisha mboga tofauti. Lakini hii haiwezekani kila wakati kwa sababu ya nafasi ndogo kwenye pishi. Lakini viazi zinaweza kuwekwa karibu na mboga zingine? Inatokea kwamba hii inakubalika kabisa. Kwa mfano, viazi vitaishi vizuri ikiwa utaweka beets juu yao. Hii huondoa shida mbili - kuokoa nafasi na kulinda viazi kutoka kwa unyevu kupita kiasi. Baada ya yote, unyevu ni mzuri kwa beets, na viazi zinalindwa.
3. Haiwezekani kuweka viazi vya ubora duni
Katika miaka isiyo na tija sana, bustani nyingi huacha viazi duni kwa matumaini ya kuhifadhi mafanikio. Haikubaliki! Kwa hivyo, kabla ya kuweka kwenye pishi, lazima iwe imekaushwa kabisa, kusafishwa kwa dunia. Inahitajika pia kupanga viazi, ukiondoa mizizi iliyoharibiwa kando. Licha ya hali nzuri katika uhifadhi wako, viazi tu zilizoandaliwa vizuri, zenye afya zinaweza kuishi wakati wa baridi.
4. Ukaguzi wa viazi kwenye tovuti ya kuhifadhi
Watu wengi wanaamini kuwa haifai kupanga viazi ndani ya pishi na lazima ichukuliwe hewani. Lakini sivyo ilivyo. Kwa kweli, wakati wa kuhifadhi, mizizi mingine bado inazorota. Mara tu moja ya mizizi iliyoharibika imeonekana, ni muhimu kuiondoa kwenye sanduku la kawaida haraka iwezekanavyo ili kuzuia kuambukizwa na kuoza kwa wenzao wengine. Ikiwa ghafla midges (kawaida Drosophila) na harufu mbaya kwenye pishi au chumba cha kuhifadhia viazi, basi hii ni ishara wazi ya hitaji la kuchagua viazi vyote.
5. Viazi zinahitaji hali fulani za kuhifadhi
Kwa msimu wa baridi wa viazi uliofanikiwa, bustani mara nyingi hutumia pishi au vyumba vya chini vya majengo ya makazi, chini ya ardhi. Watu wa miji wanapaswa kuhifadhi mboga kwenye ghorofa. Kimsingi, kwa njia inayofaa, shida katika kuhifadhi viazi hazijitokeza sana. Walakini, ukiacha mazao kwa msimu wote wa baridi kwenye balcony au loggia, una hatari ya kuharibu zaidi yake. Katika kesi hii, lazima ufuate sheria fulani na uweke vifaa maalum. Kwa mfano, huwezi kuondoka gunia la viazi lisilofunuliwa kwa muda mrefu kwa matumaini kwamba itahifadhiwa kabisa.
Kama vyombo vya kinga kutoka baridi, unaweza kutumia vifaa rahisi vya kuhifadhi ambavyo vinaweza kujengwa kwa urahisi na mikono yako mwenyewe. Kwa mfano, sanduku la kawaida la kuhifadhi viazi. Ni bora kuifanya kutoka kwa bodi. Bora zaidi, ukitengeneza masanduku kadhaa, moja ambayo ni ndogo kuliko nyingine, na ingiza moja ndani ya nyingine, kama mdoli wa kiota. Pengo kati ya kuta linapaswa kuwa cm 4-5. Katika mapungufu kati ya kuta, unaweza kuweka plastiki ya povu au kujaza vumbi. Nje ya sanduku imechorwa au kufunikwa na nyenzo zisizo na maji.
Ikiwa kuna shida katika kutengeneza sanduku, basi unaweza kutumia chombo kilichopangwa tayari ("Pishi la Balcony"). Ni begi iliyo na kuta mbili na kushonwa kutoka kitambaa chenye nguvu (hema). Baridi ya msimu wa baridi ilitumika kama hita na ina vifaa vya kupokanzwa umeme.
Katika chombo hiki kizuri, mboga zote zimehifadhiwa kwa joto kali (hadi -35 au -40 C). Joto zuri la viazi huhifadhiwa moja kwa moja kutoka nyuzi 1-7 Celsius. Skrini inayofaa hutumiwa kudhibiti joto. Radi ya kawaida hutumiwa kama kufuli. Ni rahisi sana kusafisha - safisha tu. Inazalishwa kwa vivuli na saizi tofauti - kwa mifuko moja, miwili, au mitatu ya viazi.
Tunatumahi sana kwamba vidokezo vyetu vitakusaidia kuweka mazao yako ya viazi salama na sauti!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Viazi Vitamu Kwa Usahihi
Viazi vitamu, inayojulikana kama viazi vitamu, bado ni mboga ya kigeni kwetu. Walakini, inaonekana kwenye rafu za duka mara nyingi zaidi na zaidi, na watu zaidi na zaidi wanaandika juu ya faida za mboga hii ya kipekee. Na kwa hivyo hatimaye tunaamua kuinunua, lakini mara moja tunakabiliwa na swali la jinsi ya kuihifadhi vizuri. Bado, tuna uzoefu mdogo wa kuhifadhi viazi vitamu vya thermophilic bado
Kupanda Viazi: Siri Za Kuvuna Na Kuhifadhi
Ili kupata mavuno mazuri ya viazi, unahitaji kuandaa vizuri na kuhifadhi mbegu. Ni utunzaji wa nuances na hila zote ambazo zinahakikisha mavuno ya "mkate wa pili"
Makosa Katika Muundo Wa Mazingira
Kupanga bustani, kwa kuzingatia utendakazi wake na uzuri, ni kazi ngumu sana. Na hakuna mtu ambaye ana kinga kutokana na makosa, haswa wale ambao wataifanya kwa mara ya kwanza. Wacha tuorodhe kasoro za kawaida katika muundo wa mazingira ambayo wakati mwingine hufanyika hata kati ya bustani wenye ujuzi
Adui Wa Viazi Ni Vita Dhidi Ya Mende Wa Viazi Wa Colorado
Mende wa viazi wa Colorado alionekana kwa mara ya kwanza katika jimbo la Colorado mnamo karne ya kumi na tisa. Wakati huo, ilikuwa bado haijaainishwa kama wadudu. Lakini sasa ni adui mbaya zaidi wa viazi na mimea mingine ya nightshade kwenye bustani
Ah, Viazi, Viazi
Kwa hivyo, kwa kutajwa tu kwa viazi, viazi, aina nzuri kabisa, ya kupendeza, ya kitamu, iliyotengenezwa nyumbani, wimbo mzuri wa msimu wa joto juu ya mmea huu wa bustani ya mboga huja akilini mwangu. Hizi ni vidokezo vya bustani wenye ujuzi ambao tumekusanya hapa kwa ukuaji bora na mavuno ya shujaa mkuu wa hadithi - viazi
