2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Genipa (lat. Genipa americana) - mti wa matunda wa familia ya Madder.
Maelezo
Genipa ni mmea wenye miti mingi, ambao urefu wake ni kati ya mita kumi na nane hadi thelathini na tatu.
Majani ya genipa ya mviringo yamechemshwa kidogo kando kando. Zina upana wa sentimita nne hadi kumi na tatu na urefu wa sentimita kumi hadi thelathini na tatu. Katikati ya kila jani, mshipa kuu umetofautishwa wazi, umechorwa kwa tani nyeupe.
Upeo wa maua ya genipa manjano, nyekundu au nyeupe ni karibu sentimita tano hadi sita. Maua yote yamepewa petals tano zinazofanana.
Matunda ya genipa ya mviringo hufikia urefu wa sentimita tisa hadi kumi na tano, na upana wa sentimita saba hadi tisa. Matunda yote yamepewa peel nene zaidi, na massa yao yenye harufu nzuri na yenye rangi tamu hugeuka manjano wakati wa kuwasiliana na hewa. Waingereza, ambao walionja kwanza genipa, walianza kuiita "sanduku la marmalade".
Ambapo inakua
Nchi ya genipa ni visiwa vya visiwa vya Karibi, na sehemu ya kaskazini ya Amerika Kusini, Amerika ya Kati na sehemu ya kusini ya Amerika Kaskazini. Kwa kuongezea, tamaduni hii kwa muda mrefu imekuwa ikilimwa huko Ufilipino. Ni muhimu kukumbuka kuwa haiwezekani kukutana na genipa kwa urefu wa zaidi ya mita elfu moja juu ya usawa wa bahari.
Maombi
Matunda ya Genipa yanafaa kula tu wakati yameiva zaidi - tu katika kesi hii ni laini ya kutosha. Walakini, mara nyingi matunda haya hutumiwa kuandaa jamu, foleni, kuhifadhi, na pia compotes na juisi. Pia huongezwa kwa ice cream na sherbet.
Huko Puerto Rico, matunda ya genipa hukatwa, kisha hutiwa maji na kuruhusiwa kuchacha. Mara tu mchakato wa kuvuta unapoanza, ladha anuwai anuwai huongezwa kwenye muundo. Uingilizi huu husafisha mwili kikamilifu na huondoa kiu kikamilifu.
Genipa compote ni expectorant bora ya tonsillitis, bronchitis na homa. Na kwa sababu ya kiwango cha juu cha asidi ascorbic, fosforasi na kalsiamu, matunda haya yana athari ya kufufua na yana athari ya jumla ya kuimarisha. Juisi ya matunda haya ina athari ya diuretic, na wenyeji mara nyingi hutumia kama dawa ya kuondoa minyoo (helminths) na homa ya manjano.
Mchanganyiko wa gome ya genipa na matunda yake ambayo hayajakomaa hutumiwa katika nchi za Amerika ya Kati kama njia ya dawa ya jadi - kwa msaada wao, magonjwa ya venereal na pharyngitis hutibiwa. Kwa kuongezea, kutumiwa kwa mizizi ni laxative yenye nguvu. Na kwa kuwa gome lina kiasi kikubwa cha tanini, inasaidia kikamilifu katika matibabu ya magonjwa ya ngozi ya kuambukiza. Ukikata gome kidogo, resini tamu nyeupe itaanza kujitokeza kutoka kwa hiyo, ambayo ina athari ya nguvu ya kuua vimelea. Resin hii hupunguzwa na maji na kuoshwa na muundo unaosababishwa wa jicho.
Juisi ya majani ya genipa hutumiwa kikamilifu katika nchi za Amerika ya Kati kama wakala wa antipyretic. Kwa kusudi sawa, kutumiwa kwa maua pia kunaweza kutumika, zaidi ya hayo, inaangazia mwili kikamilifu.
Matunda ya genipy ambayo hayajakomaa hutumiwa mara nyingi wakati wa uvuvi kama chambo ambayo huvutia wenyeji wa majini. Na juisi ya matunda ambayo hayajakomaa imeoksidishwa haraka sana hewani, na kugeuka kuwa tani nyeusi za hudhurungi. Mali hii inafanya uwezekano wa kupata kutoka kwake rangi inayotumiwa na Wahindi wa Amerika kwa kutumia miundo ya chupi. Kwa njia, rangi hii ina uimara wa hali ya juu - haijaoshwa kwa siku kumi na tano hadi ishirini.
Kukua
Genipa hukua haraka sana - inapofikia umri wa miaka mitatu, tayari inawezekana kuvuna mazao ya kwanza. Katika hali nyingi, huzaa matunda mara moja kwa mwaka, lakini pia kuna aina ambazo hutoa mazao ya mwaka mzima. Zao hili huvumilia kujaa maji kwa urahisi sana na hupendelea mchanga wenye mafuriko kwa muda mfupi.
Na genipa ni thermophilic sana - hata na baridi kidogo, hufa karibu mara moja.
