2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Blueberries ni beri ya kitamu sana! Ni muhimu sana kwa macho, husafisha matumbo kikamilifu na ni kinga bora ya saratani. Kwa hivyo usiruke mabichi kadhaa safi! Kwa kweli, sio kila wakati inawezekana kufurahiya matunda safi, na, kwa bahati mbaya, sio kila mtu anajua jinsi ya kuyahifadhi kwa usahihi. Ni wakati wa kurekebisha hii, kwa sababu blueberries zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku tano hadi kumi tu
Hifadhi ya chupa
Blueberries zilizoiva zilizoiva husafishwa kwa uangalifu na sindano, majani na takataka zingine. Chupa tupu lazima zioshwe mapema na kuoka vizuri kwenye oveni kwa masaa mawili. Halafu zimepozwa na matunda yaliyotayarishwa hutiwa ndani yao, ukitetemesha chombo kwa upole ili matunda yatulie kwa nguvu iwezekanavyo. Na kisha chupa hizo zimefunikwa, hutiwa na nta ya kuziba na kupelekwa kwa kuhifadhi mahali pazuri.
Uvukizi wa Blueberries
Njia hii ya kuhifadhi blueberries ni nzuri sana kiuchumi. Berries zilizopangwa hutiwa kwenye mitungi ya glasi, baada ya hapo mitungi hii huwekwa kwenye sufuria iliyojazwa maji, ambayo, imewekwa kwenye jiko - kwa sababu hiyo, umwagaji wa maji unapaswa kupatikana. Mara tu matunda yanapoanza kutulia, buluu hutiwa ndani ya mitungi tena, ikiendelea kufanya hivyo mpaka itaacha kukaa. Na kisha mitungi imekunjwa na kupelekwa kuhifadhiwa pamoja na nafasi zilizoachwa wazi.
Fungia matunda ya bluu
Kabla ya kufungia, matunda ya samawati lazima yatatuliwe, ukichagua matunda yaliyoiva na makubwa. Halafu matunda haya huoshwa, kukaushwa na kumwagika kwenye godoro iliyotengenezwa kwa kadibodi, urefu wa pande ambazo hufikia cm 2 - 2, 5. Wakati majani yote ya Blueber iko kwenye godoro, kontena hupelekwa kwenye freezer. Kisha berries waliohifadhiwa hupangwa kwa mifuko ya polyethilini, imefungwa na kuwekwa kwenye freezer kwa kuhifadhi muda mrefu.
Jinsi ya kukausha matunda?
Unaweza pia kukausha matunda ya bluu - kisha zitahifadhiwa kwa muda mrefu sana. Berries kwa kusudi hili ni bora kuvunwa katika hali ya hewa ya jua na ya joto. Mara tu mkusanyiko wa buluu umekwisha, matunda yanapaswa kutatuliwa mara moja, kuondoa vielelezo vilivyoangamizwa na vyote vilivyoharibiwa. Pia ni muhimu kujaribu kuondoa maelezo yote "yasiyo ya lazima" - mabua, majani, n.k. Berries ambazo zimechaguliwa kwa kukausha baadaye huwashwa (sio marufuku kufanya hivyo kupitia colander) na kukaushwa mara moja (unaweza tumia ungo kwa hii).
Blueberries kawaida hukaushwa kwa njia mbili - kwenye jua au kwenye kavu. Mwishowe, huanza kukausha kwa joto la digrii arobaini hadi hamsini, na mara tu matunda yanapokauka, joto huongezeka hadi digrii sitini hadi sabini. Katika kesi hii, karatasi ya kuoka na matunda lazima itikiswe kwa utaratibu wakati wa kukausha - hii ni muhimu ili wachanganyike na kukauka sawasawa. Blueberries iliyokaushwa tayari imehifadhiwa mahali kavu kwa hadi miaka miwili.
Blueberries katika juisi yao wenyewe
Blueberi hupangwa, kuoshwa na kukaushwa, baada ya hapo husambazwa kwenye mitungi yenye moto na hutiwa na juisi ya Blueberry iliyokasirika hadi digrii sitini na tano hadi sabini. Kisha makopo hufunikwa na vifuniko na kung'olewa: lita - kwa dakika ishirini, na nusu lita - kama dakika kumi. Joto katika hali zote mbili inapaswa kuwa digrii 90. Na ladha hii ya kupendeza imehifadhiwa peke yake mahali pazuri.
Blueberries katika juisi yao wenyewe na sukari
Aina, matunda yaliyosafishwa na yaliyokaushwa hutawanyika kwenye mitungi, kufunikwa na sukari kidogo na kutikiswa vizuri. Baada ya hapo, mitungi lazima ifungwe na sterilized. Vyombo vyenye ujazo wa nusu lita vimepunguzwa kwa muda wa dakika ishirini, na vyombo vyenye ujazo wa lita 0.7-0.9 - kwa dakika ishirini na tano. Katika visa vyote vya kwanza na vya pili, hii hufanywa kwa joto la digrii 90. Na mara tu utasaji utakapokamilika, mitungi imepozwa mara moja.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Vizuri
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
