Ujanja Wa Kuhifadhi Majira Ya Baridi

Orodha ya maudhui:

Video: Ujanja Wa Kuhifadhi Majira Ya Baridi

Video: Ujanja Wa Kuhifadhi Majira Ya Baridi
Video: Just Furry Things (w/ @Vix N dwnq) 2024, Mei
Ujanja Wa Kuhifadhi Majira Ya Baridi
Ujanja Wa Kuhifadhi Majira Ya Baridi
Anonim
Ujanja wa kuhifadhi majira ya baridi
Ujanja wa kuhifadhi majira ya baridi

Kwa nini hutokea kwamba, chini ya hali sawa, mavuno ya matunda mara nyingi huhifadhiwa tofauti kwa wamiliki tofauti? Inatokea kwamba hatua yote iko katika nuances ndogo ambayo mkazi mmoja wa majira ya joto anajua juu yake, lakini mwingine hafikirii. Je! Ni ujanja gani mtunza bustani mwenye ujuzi zaidi anapotumia maapulo?

Ili maapulo yako yanayofufua yenyewe hayazeeki kwa muda mrefu

Maapulo huitwa tunda la ujana kwa sababu. Maapulo safi ni kuzuia ugonjwa wa Alzheimers, wakati wa kuoka ni bidhaa ya lishe ya kongosho. Na kwa kweli ni chanzo muhimu cha chuma, ambacho ni muhimu sana kwa wanawake. Inafurahisha, hata katika maapulo yaliyochaguliwa kutoka kwenye miti, michakato anuwai ya biokemikali haiachi. Wanaendelea kuiva, kutoa gesi, na kupoteza unyevu. Wafanyabiashara wengine huchukua maapulo ambayo hayajaiva, na tu kwenye basement ndio wanafikia kukomaa kwa watumiaji wao. Na ikiwa huna wakati wa kuzitumia, mwishowe zitakomaa na kutoweka.

Labda umegundua kuwa wakati wa kuhifadhi kwenye chumba chenye joto na kavu, mazao hupoteza karibu 15% ya misa yake ya asili. Hii pia hufanyika kwa sababu michakato ya upumuaji huendelea kutokea kwenye seli hai za maapulo yako mengi, ambayo ni kwamba, maji huvukiza kutoka kwa matunda. Na sasa matunda huwa hayabaki na yenye maji mengi kama ilivyokatwa kutoka kwenye tawi.

Jinsi ya kuongeza ujana wa maapulo? Kama inavyoonyesha mazoezi, njia bora zaidi ya kuhifadhi ambayo kiwango cha transpiration inaweza kupunguzwa ni kuweka mazao kwenye masanduku na kuweka mwisho kwa wingi. Katika kesi hii, muundo lazima umefungwa kwa kufunika plastiki. Makao ya aina hii yatafanya mambo mawili:

• Kwanza, inaunda hali ya hewa ndogo ambayo kaboni dioksidi hujilimbikiza. Hii itapunguza kasi mchakato wa kukomaa kwa matunda kidogo;

• Pili, mazao hayatakuwa na vumbi, kufunikwa na makombo ya chokaa kutoka kwa kuta na dari, na pia kunyonya harufu kutoka kwa mboga zingine na matunda yaliyohifadhiwa karibu.

Kosa hufanywa na wale bustani ambao huweka maapulo ya aina za mapema na aina za kuchelewa pamoja. Kwa sababu ya hii, kiwango cha michakato ya biochemical ndani ya mwisho imevurugika, na huanza kukomaa haraka. Ikiwa ilikusudiwa - nzuri! Lakini wakati lengo lako ni kuweka maapulo ya msimu wa baridi kwa muda mrefu iwezekanavyo, basi uwaweke kando.

Nilitaka bora, lakini ikawa …

Kuonekana kwa msingi wa kuoza ni mchakato wa asili, ingawa ni mbaya. Na ili kuzuia kuenea kwa maambukizo, mama wa nyumbani wanaojali wanaweza kuchambua mazao mara kadhaa wakati wa kuhifadhi, wakiondoa vielelezo na ladha ya nyara.

Lakini kama uzoefu unavyoonyesha, haifai kusumbua maapulo yaliyohifadhiwa tena bila hitaji kubwa. Ukweli ni kwamba kwa kugusa matunda yaliyoambukizwa na afya mara nyingi, sisi wenyewe huhamisha spores ya vijidudu vya magonjwa na mikono yetu wenyewe, na hivyo kusababisha michakato ya kuoza.

Kuhusu joto na unyevu

Hifadhi ya apple inapaswa kukidhi mahitaji kadhaa. Hii inahusu hali ya joto ya kawaida na unyevu wa hewa. Haipaswi kuwa moto kuliko + 4 ° С hapa, lakini pia kipima joto haipaswi kuruhusiwa kwenda chini ya sifuri. Vigezo hivi vitafanya aina za msimu wa baridi kutoka kwa kukomaa hivi karibuni.

Unyevu lazima utunzwe ndani ya 85-92%. Katika kiwango hiki, uvukizi wa unyevu kutoka kwa matunda hupunguzwa. Hii inaonekana hasa kwenye maapulo ya aina hizo, matunda ambayo yanafunikwa na ngozi mbaya kidogo. Ikiwa hygrometer inaonyesha kiwango cha kutosha cha unyevu, ni rahisi kurekebisha kwa kuyeyusha sakafu, kuweka bonde na maji kwenye basement.

Walakini, umuhimu mkubwa pia haufanyi kazi vizuri kwenye matunda, kwa hivyo unahitaji kupumua duka. Hii ni kweli haswa kwa matunda hayo ambayo hutoa kiasi kikubwa cha ethilini. Kama sheria, hii ni kawaida kwa aina za mapema.

Ilipendekeza: