2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kila msimu, wapenzi wa vitunguu wanakabiliwa na swali la uhifadhi wake kwa muda mrefu. Hakuna mtu ambaye hajui sifa za faida za bidhaa hii ya kipekee. Ili vitunguu viwe vimehifadhiwa vizuri, pamoja na kuipatia hali nzuri ya uhifadhi, inahitajika kuitayarisha vizuri kwa hafla hii. Wakazi wengine wa majira ya joto wanaamini kuwa vitunguu vilivyovunwa havihitaji hali maalum za uhifadhi, lakini kwa kweli, mawazo kama haya ni mbali na ukweli. Vitunguu, kama mazao mengine, huweka mahitaji kadhaa kwa hali ya uhifadhi
Wakati wa kusafisha
Ili vitunguu kuhifadhiwa bora iwezekanavyo, ni muhimu kuvuna kwa wakati unaofaa. Kila bustani anajua kuwa vitunguu inaweza kuwa majira ya baridi (ambayo ni, msimu wa baridi) na chemchemi (kwa maneno mengine, majira ya joto). Siagi ya chemchemi kawaida haina mshale, na vitunguu vya msimu wa baridi vinaweza kuwa mshale au mshale.
Wakati wa kuvuna vitunguu vya chemchemi hutambuliwa na majani ya manjano na makaazi. Mara nyingi, huondolewa kutoka muongo wa pili wa Agosti hadi mwisho wa mwezi. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tarehe za kuvuna zinaweza kubadilika kidogo kwa sababu ya mabadiliko ya hali ya hewa ya ghafla.
Kama wakati wa kukomaa kwa vitunguu vya msimu wa baridi, kawaida huamuliwa na manjano ya majani ya chini, na pia ngozi inayopasuka ya inflorescence ya vitunguu. Mizani kwenye vichwa vya vitunguu huwa nyembamba na kavu. Hiyo ni, ikiwa mizani ya kufunika imekuwa nyembamba na nguvu ya kutosha, unaweza kuanza kuvuna. Kama sheria, vitunguu vya msimu wa baridi huanza kuvunwa mnamo ishirini ya Julai na inaendelea kuvunwa hadi mwisho wa mwezi.
Kwa kweli, vitunguu huvunwa wakati hali ya hewa ni kavu na yenye joto, jioni au mapema asubuhi, wakati miale ya jua bado haijawa moto wa kutosha. Haifai kuchelewesha ukusanyaji wa mavuno ya vitunguu, vinginevyo ubora wake unaweza kuteseka, kama matokeo ya utunzaji mzuri wa vitunguu vilivyovunwa hauwezi kuhakikishiwa. Katika vitunguu vilivyoiva zaidi, vichwa mara nyingi hugawanyika katika karafuu tofauti, mizani ya kufunika hupasuka, na chini ya vichwa hutoa mizizi mpya na kwa mara nyingine huanza kukua.
Jinsi ya kusafisha
Wakati wa uvunaji wa vitunguu, balbu huchimbwa na koleo au koleo. Pamba bado itakuwa bora zaidi, kwani katika kesi hii vichwa vya vitunguu hupunguzwa kidogo na uharibifu mwingine. Ikiwa, wakati wa kuvuna, sehemu ya vichwa vya vitunguu huharibika, ni muhimu kujaribu kuitumia kwanza. Kwa kweli haifai kuweka nakala kama hizi kwa uhifadhi.
Kitunguu saumu kilichotolewa kwenye mchanga kimewekwa kavu, baada ya kufungua vichwa vya vitunguu na mizizi kutoka kwa udongo unaowashikilia. Katika hali ya hewa kavu, itakuwa bora kukausha vitunguu sawa kwenye vitanda vya bustani. Kama sheria, siku tano zinatosha kwa hii. Na ikiwa hali ya hewa haifai na inaonyeshwa na unyevu mwingi, vitunguu hutumwa kukauka kwenye vyumba vyenye hewa safi au chini ya mabanda. Kimsingi, wakati wa mchana, unaweza kukausha mazao ya vitunguu jua, na wakati wa alasiri, uhamishe kwenye vyumba vya joto.
Kwa njia, ni muhimu kukausha vitunguu pamoja na majani. Hii ndio tofauti yake ya kimsingi na mazao mengine, ambayo majani hukatwa kabla ya kukausha ili kuzuia utokaji wa virutubisho vya kila aina.
Wakati vitunguu hukauka vizuri, mizizi hukatwa kutoka kwa balbu, na kuacha mikia midogo yenye urefu wa 3 mm. Kwa shina, kawaida huachwa na shingo hadi sentimita kumi kwa urefu.
Mwisho wa hatua zote zilizo hapo juu, vichwa vya vitunguu lazima vichaguliwe kwa saizi kwa kutuma kwao baadaye kwa uhifadhi. Katika kesi hii, nakala zilizoharibiwa na zilizoambukizwa lazima zifutwe.
Ikiwa utavuna na kuandaa vitunguu kwa uhifadhi wa msimu wa baridi kwa agizo hili, basi itahifadhiwa kabisa hadi mwanzo wa mavuno mapya.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu Ya 3
Kuna njia nyingi za kuhifadhi zao la nyanya, na kila moja yao ni bora. Sehemu ya tatu ya kifungu hicho itajadili siri za kukomaa mapema na kufanikiwa kwa uhifadhi wa mboga hizi kitamu na zenye afya. Inageuka kuwa unaweza kuokoa nyanya sio kamili tu, bali pia kwa fomu iliyokatwa. Na nyanya ambazo zinaanza kuzorota zinawezekana kufufua tena. Jinsi ya kufanya hivyo itaelezewa hapa chini
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu Ya 2
Baada ya kujua jinsi ya kuhifadhi nyanya safi, kijani na kavu ya jua, unaweza kuendelea kufahamiana na habari juu ya jinsi ya kuhifadhi matunda ya makopo na kavu. Sheria za kuhifadhi nyanya kwenye jokofu hazitapuuzwa pia. Ingawa haishauriwi kuziweka hapo, wakati mwingine bado ni muhimu kupoza nyanya, ili maarifa hayo yatakuwa muhimu kwa kila mama wa nyumbani
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu 1
Nyanya, ambayo inaitwa kwa upendo "apple ya dhahabu", ni mboga tamu ambayo imeota mizizi karibu kila meza zamani. Nyanya hutumiwa kuandaa milo nyepesi na vitafunio vyenye kupendeza. Lakini mbali na kila wakati inawezekana kuwaweka kitamu na ya kunukia kama walivyokuwa awali. Ili "maapulo ya dhahabu" yasiwe ya kupendeza na yasiyopendeza, na wakati uliotumiwa kukuza mavuno yanayosubiriwa kwa muda mrefu haujapotea, matunda yanapaswa kuhifadhiwa kwa usahihi. Walakini, jukumu hili liko ndani ya uwezo wa kila mtu
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Kwa Usahihi. Sehemu Ya 2
Jinsi ya kuvuna vizuri vichwa vya vitunguu vilivyoiva na jinsi ya kuziandaa kwa uhifadhi zaidi, tumegundua katika sehemu ya kwanza ya kifungu hicho. Sasa unaweza kwenda moja kwa moja kwenye uhifadhi wa mavuno ya vitunguu yanayosubiriwa kwa muda mrefu. Kwa kweli, kwa uhifadhi bora wa vichwa vya vitunguu, unahitaji kuzingatia serikali inayofaa ya joto. Na kati ya chaguzi nyingi za uhifadhi, unaweza kuchagua chaguo bora kila wakati
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Kwa Usahihi. Sehemu Ya 3
Ili kuweka vitunguu vilivyohifadhiwa kabisa, ni muhimu kufuata mapendekezo kadhaa. Walakini, hakuna yeyote kati yetu aliye na kinga kutokana na kutokea kwa shida anuwai wakati wa uhifadhi wake. Wakati mwingine hufanyika kwamba hali zote muhimu zaidi za uhifadhi zilikutana kwa ukamilifu, na kitunguu saumu kikaanza kuumbika, kukauka au kuota mizizi. Katika sehemu hii ya mwisho ya nakala, tutaangalia shida kuu ambazo zinaweza kutokea wakati wa kuhifadhi zao la vitunguu, na pia njia za kuzizuia. Sio chini muhimu
