2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Ili kuweka vitunguu vilivyohifadhiwa kabisa, ni muhimu kufuata mapendekezo kadhaa. Walakini, hakuna yeyote kati yetu aliye na kinga kutokana na kutokea kwa shida anuwai wakati wa uhifadhi wake. Wakati mwingine hufanyika kwamba hali zote muhimu zaidi za uhifadhi zilikutana kwa ukamilifu, na kitunguu saumu kikaanza kuumbika, kukauka au kuota mizizi. Katika sehemu hii ya mwisho ya nakala, tutaangalia shida kuu ambazo zinaweza kutokea wakati wa kuhifadhi zao la vitunguu, na pia njia za kuzizuia. Swali la usalama wa vitunguu kwenye ghorofa halitakuwa muhimu sana
Ni shida gani zinasubiri vitunguu wakati wa kuhifadhi
Kukausha kwa vichwa vya vitunguu. Vitunguu hukauka wakati unyevu umevukizwa kutoka kwake. Ili kuzuia kero hii, mishumaa ya kawaida ya mafuta ya taa inapaswa kuyeyuka, na kisha vichwa vilivyoandaliwa vya vitunguu vinapaswa kuzamishwa kwenye mafuta ya taa. Matokeo ya utaratibu kama huo itakuwa malezi ya safu nyembamba ya mafuta ya taa juu ya uso wa mizani ambayo inahifadhi unyevu ndani ya vichwa vya vitunguu. Kwa kuongezea, hatua kama hii pia ni wakala bora wa kinga dhidi ya magonjwa anuwai - katika mchakato wa kupumua, shina hutoa kaboni dioksidi, ambayo hujilimbikiza kwenye vichwa vya vitunguu na wakati huo huo inaua kila aina ya vijidudu hatari.
Uundaji wa ukungu. Kama sheria, ukungu wa kijani kibichi au kuoza nyeusi mara nyingi huonekana kwenye vichwa vya vitunguu vilivyohifadhiwa na vilivyoharibika. Mould huenea haraka sana ikiwa vitunguu vimehifadhiwa kwenye vyumba vyenye unyevu wa kutosha na joto la juu. Ili kuzuia maendeleo mabaya kama hayo, mara tu baada ya kuvuna, inashauriwa kukausha kabisa vichwa vya vitunguu kwenye jua wazi. Kitendo cha miale ya jua moja kwa moja husababisha kifo cha haraka cha bakteria, na kuvu na ukungu mbaya. Kwa kuongezea, kitunguu saumu kinachotekelezwa na utaratibu huu kinapata kinga nzuri sana, ikiruhusu kulala salama na sauti wakati wote wa baridi.
Kuota kwa vichwa vya vitunguu. Ili kuzuia vitunguu kutoka kwa kumwagika mizizi, kabla ya kuipeleka kwa kuhifadhi, unahitaji "kuchoma" chini yake juu ya jiko la gesi - vitunguu haitaondolewa tu kwa maisha yake huru, lakini itakuwa bora zaidi na kuhifadhiwa tena. Ikiwa mizizi ya vitunguu imeanza, basi husafishwa na kuwekwa kwenye mafuta ya alizeti, ambayo itatumika kama "kimbilio la muda" bora kwake. Unapaswa kuondoa vitunguu kutoka kwa mafuta kama inavyohitajika, na wakati yote yanatumiwa, usikimbilie kumwaga mafuta ya vitunguu iliyobaki - yatakuja kupikia. Kawaida, vitunguu katika mafuta ya alizeti vitaendelea vizuri kwa muda wa miezi minne (ikidhani imekuwa friji). Inawezekana kuchukua nafasi ya mafuta na mafuta ya mafuta au mafuta. Kwa hivyo, ili kuhifadhi vitunguu kwa njia hii, utahitaji kuandaa karafuu zilizosafishwa au vichwa, vyombo visivyo na kuzaa (chupa zilizo na shingo pana au mitungi) na iliyotiwa mafuta, alizeti au mafuta. Utaratibu wa vitendo zaidi ni rahisi sana: vitunguu huwekwa kwenye chombo, hutiwa na mafuta na kuwekwa kwenye jokofu.
Tunahifadhi vitunguu katika ghorofa
Ili kuhifadhi vitunguu vilivyovunwa katika nyumba, ni muhimu kuchagua sehemu mbali na vifaa vya kupokanzwa, na zinapaswa pia kuwa baridi na giza sana. Friji na kabati la giza labda ndio chaguo bora. Katika jokofu, vichwa vya vitunguu tayari tayari huwekwa kwenye droo maalum ya matunda na mboga.
Balcony isiyo na joto pia inafaa kwa kuhifadhi mavuno ya vitunguu, lakini kwa sharti kwamba ni maboksi, vinginevyo vichwa vya vitunguu vinaweza kuganda. Ukweli, ikiwa msimu wa baridi ni wa joto, unaweza kuhifadhi vitunguu kwenye balcony ya kawaida.
Kama chaguzi za kuhifadhi vitunguu kwenye nyumba, ni bora kusuka nguruwe nzuri kutoka kwake au kufunga vichwa vya vitunguu kwenye mitungi, ukinyunyiza na chumvi kabisa. Vitunguu pia huhifadhiwa vizuri kwenye machujo ya mbao au kwenye majivu yaliyosafishwa kwa uangalifu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu Ya 3
Kuna njia nyingi za kuhifadhi zao la nyanya, na kila moja yao ni bora. Sehemu ya tatu ya kifungu hicho itajadili siri za kukomaa mapema na kufanikiwa kwa uhifadhi wa mboga hizi kitamu na zenye afya. Inageuka kuwa unaweza kuokoa nyanya sio kamili tu, bali pia kwa fomu iliyokatwa. Na nyanya ambazo zinaanza kuzorota zinawezekana kufufua tena. Jinsi ya kufanya hivyo itaelezewa hapa chini
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu Ya 2
Baada ya kujua jinsi ya kuhifadhi nyanya safi, kijani na kavu ya jua, unaweza kuendelea kufahamiana na habari juu ya jinsi ya kuhifadhi matunda ya makopo na kavu. Sheria za kuhifadhi nyanya kwenye jokofu hazitapuuzwa pia. Ingawa haishauriwi kuziweka hapo, wakati mwingine bado ni muhimu kupoza nyanya, ili maarifa hayo yatakuwa muhimu kwa kila mama wa nyumbani
Jinsi Ya Kuhifadhi Nyanya Kwa Usahihi. Sehemu 1
Nyanya, ambayo inaitwa kwa upendo "apple ya dhahabu", ni mboga tamu ambayo imeota mizizi karibu kila meza zamani. Nyanya hutumiwa kuandaa milo nyepesi na vitafunio vyenye kupendeza. Lakini mbali na kila wakati inawezekana kuwaweka kitamu na ya kunukia kama walivyokuwa awali. Ili "maapulo ya dhahabu" yasiwe ya kupendeza na yasiyopendeza, na wakati uliotumiwa kukuza mavuno yanayosubiriwa kwa muda mrefu haujapotea, matunda yanapaswa kuhifadhiwa kwa usahihi. Walakini, jukumu hili liko ndani ya uwezo wa kila mtu
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Kwa Usahihi. Sehemu Ya 2
Jinsi ya kuvuna vizuri vichwa vya vitunguu vilivyoiva na jinsi ya kuziandaa kwa uhifadhi zaidi, tumegundua katika sehemu ya kwanza ya kifungu hicho. Sasa unaweza kwenda moja kwa moja kwenye uhifadhi wa mavuno ya vitunguu yanayosubiriwa kwa muda mrefu. Kwa kweli, kwa uhifadhi bora wa vichwa vya vitunguu, unahitaji kuzingatia serikali inayofaa ya joto. Na kati ya chaguzi nyingi za uhifadhi, unaweza kuchagua chaguo bora kila wakati
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Kwa Usahihi. Sehemu 1
Kila msimu, wapenzi wa vitunguu wanakabiliwa na swali la uhifadhi wake kwa muda mrefu. Hakuna mtu ambaye hajui sifa za faida za bidhaa hii ya kipekee. Ili vitunguu viwe vimehifadhiwa vizuri, pamoja na kuipatia hali nzuri ya uhifadhi, inahitajika kuitayarisha vizuri kwa hafla hii. Wakazi wengine wa majira ya joto wanaamini kuwa vitunguu vilivyovunwa havihitaji hali maalum za uhifadhi, lakini kwa kweli, mawazo kama haya ni mbali na ukweli. Vitunguu hivyo
