Je! Umepanda Mimea Ya Viungo?

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Pamoja na kilimo cha kibinafsi, unaweza kupata bidhaa zenye afya, ambazo bila shaka ni pamoja na mimea. Hizi sio tu viunga vya kupenda, lakini pia wasaidizi wazuri katika kudumisha afya yetu. Wacha tuzungumze juu ya baadhi yao

Cilantro (coriander)

Baadhi ya bustani hupuuza faida na mali ya dawa ya viungo hivi na bure. Masi ya kijani ina muundo wa vitamini tajiri. Mbegu zimejaa mafuta muhimu (1%).

Mboga hii inapendekezwa kwa shinikizo la damu, shida za kulala, angina pectoris, na shida za mapafu. Cilantro ina uwezo wa kuongeza hamu ya kula, huchochea kutolewa kwa bile, na kuponya bawasiri.

Katika kupikia, hawatumii mimea safi tu, bali pia mbegu. Majani huongezwa kwenye mboga, nyama, sahani za samaki na saladi. Mbegu hizo ni bora kwa ladha ya bidhaa zilizookawa, sausage na kitoweo.

Teknolojia ya kilimo cha kilimo cha cilantro

Cilantro haivumilii mchanga mzito wa udongo ambao unaweza kuunda ukoko mnene. Kwa hivyo, ni bora kuipanda kwenye mchanga mwepesi, wenye tindikali kidogo. Inapendelea kukua katika kivuli kidogo. Kabla ya kupanda, kitanda cha bustani kinapendezwa na urea, superphosphate na humus imeongezwa, kwa hivyo, kulisha hakuhitajiki wakati wa msimu wa kupanda. Kupanda hufanyika mwishoni mwa Aprili. Ili kupata wiki ya kudumu, hupandwa mara mbili kwa mwezi. Kwa kukausha, majani huondolewa kabla ya maua. Ukusanyaji wa mbegu hufanyika mwishoni mwa Agosti, ikifuatiwa na kukausha jua.

Marjoram (oregano)

Mmea huu wa kila mwaka una utajiri wa mafuta ya rutin, carotene na mafuta muhimu. Ina harufu kali na ladha kali, na ni mmea wa asali. Mmea huu unaweza kusaidia na magonjwa ya njia ya utumbo na mfumo wa kupumua. Dawa ya jadi inapendekeza kama sedative kwa maumivu ya kichwa, ikiwa unasumbuliwa na usingizi na shida ya neva, na pia kupunguza uvimbe.

Wanakula kwa njia tofauti: kama kitoweo cha supu, kozi kuu na matango ya kuokota. Buds, shina, majani hutumiwa.

Agrotechnics ya kukuza marjoram

Utamaduni ni thermophilic; katika latitudo ya kati ni mzima kutoka kwa miche. Kupanda huanza Machi. Miche iliyopandwa hupandwa mahali palipotayarishwa katikati ya Mei katika vikundi vya mimea 3, na muda wa cm 20 na kufunikwa na foil. Tovuti ya kupanda huchaguliwa mahali pa jua, inalindwa kutoka kwa rasimu.

Katika kipindi cha ukuaji, mbolea haitolewi, kwani mbolea hutumiwa mapema, wakati wa utayarishaji wa vitanda (hii ni humus ya samadi, superphosphate, majivu ya kuni, sulfate ya potasiamu). Marjoram hupasuka mnamo Agosti, wakati huu hukatwa kabisa kwenye mzizi na kuvunwa kwa kukausha.

Lovage

Kila mtu anajua lovage vizuri sana. Ni mmea wa kupendeza, usio na adabu, wa kudumu ambao hukua kwenye mchanga anuwai na hubadilishwa kuwa baridi kali. Kwa kuonekana ni sawa na celery, lakini hutofautiana kwa urefu, kufikia mita 1.5.

Sehemu zote za mmea zinaongezwa kwenye chakula, pamoja na mzizi. Katika kozi za kwanza, nyama na samaki, majani yaliyokatwa huwekwa mara nyingi, lakini kwa idadi ndogo kwa sababu ya harufu kali. Shina changa na mizizi ina ladha tamu, kwani ina sukari. Mchanganyiko wa dawa umeandaliwa kutoka kwa mzizi, ambao huponya figo, njia ya utumbo, hurejesha mfumo wa neva na hutumiwa kuimarisha nywele.

Agrotechnology ya kuongezeka kwa lovage

Mmea una muonekano wa bushi na hupandwa kwa nyongeza ya cm 70. Lovage huzaa kwa njia zote zinazojulikana, lakini bora zaidi kwa kugawanya kichaka katika sehemu. Ni muhimu kwamba hauhitaji kupandikiza kwa zaidi ya miaka kumi.

Maji ya maji

Ni mmea wa kila mwaka ambao una ladha ya kipekee, inayokumbusha horseradish au figili. Inakua haraka sana na inakabiliwa na joto la chini. Anaonekana wa kwanza kwenye kitanda cha bustani, hukua vizuri katika hali ya ghorofa (balcony, windowsill).

Watercress ina fosforasi nyingi, kalsiamu, chuma, na rutin, iodini, mafuta ya haradali, na ni mafuta haya ambayo hutoa ladha isiyo ya kawaida. Mmea huu umekuwa ukitumika kwa muda mrefu katika uponyaji wa watu. Kwa msaada wake, unaweza kufanikiwa kutibu upungufu wa damu, kupunguza shinikizo la damu, kurudisha hamu ya kula, na kutatua shida za viungo vya kupumua.

Teknolojia ya kilimo ya kukuza maji ya maji

Watercress hupendelea kukua katika maeneo yenye nusu ya kivuli. Katika jua hubadilika kuwa rangi na majani hukua manyoya. Kitanda kilichoandaliwa lazima kiwe na mbolea na humus, na kuongeza ya nitrophoska (kijiko cha nusu kwa ndoo nusu). Kwa kijani kibichi, mbegu hupandwa kwenye mito iliyo katika umbali mzuri (12 cm). Kupanda hufanywa mwishoni mwa Aprili. Kukata hufanywa kwa urefu wa kijani kibichi cm 10. Kwa uvunaji endelevu, hupandwa kila baada ya siku 20.