2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Leo, wakati rafu za duka zimejaa manukato tofauti, sio kila mtu atakua mimea yenye viungo katika bustani yao kutengeneza mahitaji yao. Lakini mimea kama hiyo haifai tu kwa meza. Baadhi yao ni mapambo sana na inaweza kuwa mapambo ya bustani. Wengine wanaweza kuponya. Na bado wengine watasaidia katika vita dhidi ya wadudu wa mazao
Chervil
Viungo au msimu
Asili iliunda Kervel kwa wapenzi wa harufu nzuri kama ya anise na kuitatua katika eneo la karibu Ulaya yote, pamoja na eneo la Krasnodar na Mkoa wa Rostov. Mmea ni wa kila mwaka, na kipindi kifupi cha ukuaji kuwa hali ya kula, kwa hivyo inaweza kupandwa katika maeneo baridi ya hali ya hewa.
Chervil kuna uwezekano sio viungo, lakini kitoweo cha viungo. Tofauti kati ya viungo na msimu ni, bila shaka, ya kiholela. Inaaminika kuwa viungo haitumiwi kama sahani ya kujitegemea, lakini tu kama nyongeza ya bidhaa kuu ya sahani ili kuweka sifa zake na kuipatia ladha maalum. Chervil hutumiwa kama kitamu cha vitamini cha saladi, kozi kuu na supu. Haipoteza sifa zake za faida wakati wa kuchemsha na kukaanga.
Kula majani safi
Kipengele kingine cha Chervil ni kwamba majani mabichi ya mimea ambayo bado hayajachanua hukusanywa kwa chakula. Unaweza kukausha Chervil kwa matumizi ya baadaye, lakini mali yake yenye kunukia imepunguzwa sana.
Uponyaji mali
Mimea yote yenye viungo imejaa vitamini, mafuta ya kunukia na vitu vingine vingi vya thamani ambavyo huamua mali zao za uponyaji.
Na juisi ya Kervel, waganga wa kienyeji walitibu magonjwa ambayo hupunguza nguvu za wanadamu. Kwa mfano, homa ya manjano, homa, kifua kikuu kinachopatikana kila mahali. Alisaidia viungo vya kumengenya kufanya kazi, kupunguza kizunguzungu, upele wa ngozi.
Kizuizi cha mchwa
Mchwa wanaofanya kazi kwa bidii huwachukiza wakulima wa bustani na kujitolea kwao kwa wadudu wenye nguvu zaidi na wenye kuzaa matunda, beri na mazao ya mboga - aphid. Kukimbia kwa mchwa karibu na kichaka kibichi ni ishara tosha kwamba wamepanga "malisho" kwenye majani ya mmea kwa "ng'ombe zao za maziwa". Baada ya yote, juisi iliyotengwa na nyuzi na kuziba pumzi ya majani ni tamu na yenye kalori kubwa kwao.
Harufu inayofanana na anise ya kichaka cha Chervil itatisha mchwa mbali na mimea, ambayo inamaanisha itaokoa majani kutoka kwa nyuzi ambazo hunyonya maisha kutoka kwao.
Ikiwa mchwa ulishambulia nyumba yako, zuia njia yao na matawi ya Chervil.
Utamaduni wa kati
Chervil haihitaji vitanda maalum, lakini inaridhika na jukumu la mazao ya samaki, yaliyoko kwa muda kati ya mboga zingine. Inaweza kupandwa mwanzoni mwa chemchemi, ili katika miezi 1-1, 5 kuvuna mimea ambayo haikuwa na wakati wa kuchanua.
Korianderi
Hifadhi kwa matumizi ya baadaye
Tofauti na Chervil, wiki ya mmea wa kila mwaka uitwao Coriander unaweza kukaushwa kwa matumizi ya baadaye kuongezwa kwa michuzi moto wakati wa baridi. Mboga safi ya Coriander yana vitamini vingi, na kwa hivyo, sio tu hutoa harufu kwa sahani, lakini pia hujaza akiba muhimu ya mwili wa mwanadamu.
Ulinzi wa panya
Harufu maalum ya coriander ni asili ya mbegu zilizokomaa. Katika umri mdogo, mbegu hutoa harufu mbaya ambayo inaweza kutisha panya ambao wana tabia ya kula kwenye mizizi ya mboga na mazao ya mizizi kwenye bustani.
Uponyaji mali
Decoctions na tinctures huandaliwa kutoka kwa mbegu za Coriander. Mchuzi hutumiwa kurekebisha mmeng'enyo wa kukasirika, kulainisha kikohozi, kama wakala wa kupambana na hemorrhoid.
Katika umri wetu wa mafadhaiko na kutoridhika chungu na kuwa, tincture kutoka kwa mbegu za Coriander itasaidia. Atatuliza neva mbaya, atasaidia kumaliza hasira.
Wakati wa kupanda
Mbegu za coriander hupandwa kwa kina cha sentimita mbili mwanzoni mwa chemchemi, na kuacha sentimita 30 kati ya safu.
Coriander yenye Nyuso nyingi
Coriander ina majina mengi tofauti. Kwa mfano, Waarmenia wanaiita "kinza", na Waukraine wanaiita "kishnets".
Ilipendekeza:
Viungo Katika Bustani. Sehemu Ya 5
Wakati mwingine mimea ambayo ina majina yenye sauti na isiyoeleweka yana majina mengine ambayo yanafunua siri ambazo hufanya mimea kuwa karibu na ya kawaida. Na kisha unaelewa harufu ya mmea gani umefichwa kwenye kinywaji laini au chai moto yenye harufu nzuri
Vipodozi Katika Bustani Ya Mboga. Sehemu Ya 7
Leo tutapita kwenye nyumba zetu za majira ya joto, kujaribu kupata kati ya mimea ya mapambo ambayo itatusaidia kutunza ngozi yetu. Ni nzuri sana wakati ngozi ni laini na yenye hariri, sio ya kukatisha tamaa. Mara nyingi tunafikiria juu ya ngozi tu inapoanza kuasi, iliyofunikwa na upele, chunusi na zingine "za kupuuza", ikidai tuangalie yenyewe
Vipodozi Katika Bustani Ya Mboga. Sehemu Ya 6
Pamoja na magugu na mboga ya uponyaji ambayo inasaidia kudumisha unyoofu, upole na velvety ya nguo zetu za asili, tuligundua kidogo. Sasa wacha tutafute wasaidizi kati ya mimea ya beri, orodha ambayo haitachukua muda mwingi. Baada ya yote, sio matunda mengi yanayopandwa katika bustani zetu
Vipodozi Katika Bustani Ya Mboga. Sehemu Ya 5
Wacha tujaribu kutathmini maoni yetu juu ya mimea ambayo tunakanyaga bila huruma na miguu yetu au tunachukulia kama magugu mabaya, tukitumia mbinu kadhaa kuzimaliza katika nyumba zetu za majira ya joto
Vipodozi Katika Bustani Ya Mboga. Sehemu Ya 3
Kwa wale ambao bado hawajachoka kuchukua habari juu ya uwezo wa mapambo ya mimea iliyo karibu nasi, tunaendelea na safari yetu kupitia kottage ya majira ya joto na eneo la karibu. Baada ya yote, kudumisha uzuri na ngozi safi ni kwa kila mtu kwenye bega, unahitaji tu kukumbuka masomo ya mababu ambao waliishi karibu sana na maumbile, na kwa hivyo walijua zaidi juu ya uwezo wake
