2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Bidhaa isiyofaa ambayo kila mtu anafahamu ni mayai. Wataalam wa lishe wanadai kuwa ni muhimu na yenye faida. Je! Itakuwaje kwetu ikiwa tutakula mayai kila siku? Wacha tuchunguze swali hili
Yai ni nini?
Imethibitishwa kuwa yai ni bidhaa yenye lishe yenye kila kitu unachohitaji kwa maisha. Walakini, wana sifa mbaya ya kuwa na cholesterol nyingi. Ikiwa tunazingatia yai la ukubwa wa kati, basi ina karibu 186-200 mg ya dutu hii (60% ya thamani ya kila siku), kwa njia, ni asilimia 2-3 tu ya mafuta yasiyofaa. Katika kuchemshwa - 254 mg, katika kukaanga - hadi 400.
Kwa wengi, kiasi hicho husababisha mshtuko na mara nyingi cholesterol ya juu ya damu, shida za moyo na mishipa zinahusiana na idadi ya mayai yaliyoliwa. Ni nini kinachotokea kwa mwili ikiwa kuna mayai kila siku? Wacha tuanze na swali la cholesterol.
Cholesterol na maisha yetu
Mwili hauwezi kuishi bila kiwanja muhimu kinachoitwa cholesterol. Dutu hii ni msingi wa michakato yote. Bila hiyo, hakuna seli hata moja inayoweza "kufanya kazi", kwani ni sehemu ya utando. Inategemea usanisi wa homoni (estrogeni, testosterone, cortisol), utengenezaji wa vitamini D, asidi ya bile, ambayo ni muhimu kwa kuvunjika kwa mafuta. Kuna faida nyingi zaidi:
• ulaji wa asidi ya mafuta ya omega-3, • kuongezeka kwa "nzuri" cholesterol ya HDL, • kueneza na vitamini B12, B6, E, A, riboflavin, thiamine, • ulaji wa asidi ya folic, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa kinga na mfumo wa mzunguko wa damu,
• kuongeza kiwango cha vioksidishaji, • utajiri na vitu vidogo na vya jumla.
Cholesterol inahitajika, kwa hivyo mwili unaweza kudhibiti usawa wake kwa uhuru. Ikiwa dutu hii haitoshi kwa chakula, basi ini yenyewe huizalisha ili kiwango kisibadilike.
Lipoproteins zenye kiwango cha chini, ambazo kila mtu anaogopa na huita "cholesterol mbaya", hazikutolewa peke kutoka kwa cholesterol inayoingia, kuna sababu zingine zinazoathiri kuonekana kwa dutu hii.
Je! Ni sawa kula mayai kila siku?
Swali hili linavutia wengi. Watu wenye afya, kulingana na wataalamu wa lishe, wanashauriwa kupunguza ulaji wa cholesterol juu ya 300 mg / siku. Na cholesterol ya juu, magonjwa ya moyo na mishipa - 200. Ingawa hakuna ushahidi uliothibitishwa wa njia hii.
Kulingana na utafiti, Amerika na nchi zingine kadhaa wameinua kizingiti cha juu cha cholesterol ya lishe tangu 2016. Ukweli wa kufurahisha: Wamexico ndio wamiliki wa rekodi ya ulaji wa mayai (mayai 347 / mwaka kwa kila mtu), wakati hawapati cholesterol kali, kama wakaazi wa nchi zingine. Kwa kweli, hii inaweza kuhusishwa na lishe yenye mafuta mengi.
Wataalam wanasema kwamba yai moja hupunguza cholesterol katika damu, haswa "mbaya" na haifai kuzungumzia magonjwa yanayosababisha. Lakini faida kutoka kwa kila yai linaloliwa ni kubwa sana.
Unaweza kula mayai ngapi kwa siku?
Kwa miaka mingi tumeshauriwa matumizi salama ya yai ya 2-6 kwa wiki, ingawa hii haijathibitishwa kisayansi. Kulingana na viwango vya WHO, kawaida ya matibabu kwa mwaka ni vipande 260, mtawaliwa, kwa siku - 0.7.
Lakini kuna masomo mengi yanayothibitisha faida za mayai, na ni dhahiri na inajidhihirisha katika uanzishaji wa kimetaboliki, ambayo ni muhimu kwa uzani mzito. Athari nzuri kwenye ubongo imethibitishwa, juu ya kupunguzwa kwa michakato ya uchochezi, kinga inayotumika ya viungo vya maono (kuzorota kwa seli, mtoto wa jicho). Miongozo ya wataalam wa lishe haielezei kikomo cha cholesterol ya mayai, zaidi ya hayo, huduma za afya katika nchi nyingi hazipendekezi kuzuia ulaji wa cholesterol.
Utafiti unaonyesha kuwa 70% ya watu hula mayai hawana ongezeko la cholesterol "mbaya". Upimaji wa kina umethibitisha kuwa ugonjwa wa ini na vifo kutoka kwa ugonjwa wa moyo hauhusiani na mayai. Kuna maoni yanayopingana juu ya kuanza kwa ugonjwa wa sukari kutoka kwa cholesterol yai.
Watoto ambao hawawezi kukabiliwa na mzio wanaweza kupewa kipande 1 kila siku, lakini bora kila siku, wakizingatia kawaida ya vipande 3-4 kwa wiki. Bila hofu, mtu mzima anaweza kula mayai 1-3 kila siku. Chaguo bora ni wakati protini imechemshwa na yolk ni mbichi, ambayo ni laini-iliyochemshwa au kwenye begi. Kama mayai ya kukaanga, hii sio tena bidhaa yenye afya, ambayo, kama matokeo ya vitendo vya upishi, cholesterol huzidisha mara kadhaa. Vikwazo vinahitajika kwa ugonjwa wa kisukari, shida za ini, na viwango vya juu vya cholesterol.
Ilipendekeza:
Krashenki, Mayai Ya Pasaka, Vidonda Na Matambara Au Jinsi Ya Kupaka Mayai Kwa Pasaka
Likizo ya Ufufuo Mkali wa Kristo inakaribia. Na haiwezekani kuifikiria bila mayai yenye rangi nzuri. Unaweza kuchora mayai nyumbani kwa njia anuwai. Wacha tukumbuke zile ambazo hakuna haja ya kununua rangi bandia za bei ghali, lakini unaweza kupata na vifaa vya asili rahisi na vya bei rahisi ambavyo ni rahisi kupata karibu kila nyumba na katika kila jikoni la mama wa nyumbani
Je! Unaweza Kupanda Nini Karibu Na Waridi?
Rose ni maua ambayo hayawezi kulinganishwa ambayo kwa muda mrefu imeshinda umaarufu kama malkia wa bustani. Je! Kuna mimea yoyote ulimwenguni ambayo inaweza kushindana na waridi nzuri katika mapambo na uzuri? Na ni aina gani ya maua au mimea inaweza kupandwa salama karibu na waridi ili wawe marafiki wanaostahili kweli ambao hawatawadhuru warembo hawa hata kidogo? Wacha tuigundue
Je! Unaweza Kupanda Nini Baada Ya Pilipili Ya Kengele?
Wamiliki wa viwanja vidogo, ambao kwa kweli kila mita ya ardhi ni ya thamani, mara nyingi hushangaa jinsi ya kudumisha mzunguko wa mazao na upotezaji mdogo kwa idadi ya mavuno, na kuifanya ili kwamba hakuna mazao muhimu yanayobaki wazi. Kuzingatia sheria za mzunguko wa mazao ni muhimu sana - ikiwa utapuuza sheria hizi, mchanga utapungua polepole, na pia utagubikwa na vimelea vya magonjwa ya kila aina na wadudu wenye ulafi. Ni nini kinachoweza kupandwa baada ya
Je! Ni Magonjwa Gani Unaweza Kupata Katika Nyumba Yako Ya Majira Ya Joto?
Kazi za nchi ni burudani inayopendwa na watu wengi, kwa sababu katika nchi huwezi kukuza mavuno bora tu, lakini pia uwe na mapumziko mazuri! Walakini, ni muhimu kuelewa kuwa kila kitu ni nzuri kwa kiasi, ndiyo sababu haupaswi "kuzunguka" katikati ya vitanda siku nzima - madaktari wanaonya kuwa bidii nyingi inaweza kuwa hatari sio tu kwa afya, bali pia kwa maisha ! Ikiwa unaamini takwimu, kila mwaka ni kwa mwanzo wa Mei kwamba idadi ya ziara kwa taasisi anuwai za matibabu na kuzidisha huongezeka sana
Usitupe Mayai Ya Mayai
Ni mara ngapi tunapata ganda la mayai baada ya mchakato wa kupikia! Na tunaitupa, hata kufikiria ni faida gani inaweza kutuletea ikiwa tunayatumia katika bustani! Baada ya yote, ganda la mayai ni hazina nzima ya kalsiamu! Na kalsiamu bila shaka inahitajika na mimea mingi, lakini nyanya, mbilingani, pilipili na kolifulawa hushukuru sana. Kwa kuongezea, ikiwa una mchanga tindikali katika eneo lako, basi kalsiamu iliyopatikana kutoka kwa ganda la yai itarekebisha usawa wa mchanga haraka sana
