2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Daima ni raha kula kwenye tikiti yenye juisi. Na kuifanya nje ya msimu ni ya kupendeza mara mbili. Walakini, kuhifadhi tikiti inaweza kuwa shida sana, kwa sababu matunda haya maridadi huharibika haraka sana. Kwa hivyo, wanahitaji hali maalum za uhifadhi. Kwa kweli, unaweza kila wakati kutengeneza jam nzuri au kuhifadhi kutoka kwa tikiti, lakini wakati mwingine unataka kulawa kipande cha matunda! Ili kutimiza hamu hii, unahitaji kujitambulisha na sheria za msingi za kuhifadhi tikiti
Jinsi ya kuchagua tikiti
Wakati wa kununua tikiti, unapaswa kuangalia kwa uangalifu hali ya matundu kwenye ngozi yake - ikiwa tikiti ni ya hali ya juu na imeiva, mesh haitakuwa mkali sana. Unaweza pia kuamua kukomaa kwa tikiti na upole wa pua yake - ikiwa ni laini kidogo, basi tikiti inaweza kuchukuliwa salama.
Kwa uhifadhi wa muda mrefu, inahitajika kuchagua matunda kidogo, na ngozi yao inapaswa kuwa bila uharibifu wowote unaoonekana. Wakati huo huo, tikiti haipaswi kuwa kijani sana, kwa sababu zina sukari kidogo sana, na baada ya kuiva, ladha yao haiwezekani kupendeza. Na ukituma tikiti zilizoiva sana kuhifadhiwa, zitaanza kuoza haraka.
Kwa uhifadhi wa muda mrefu, aina za kuchelewa kuchelewa zitafaa zaidi. Ikiwa tikiti hupandwa kwenye shamba lao, basi kabla ya kuzipeleka kwa kuhifadhi, tikiti zilizotengwa na viboko lazima ziwekwe kwenye safu moja chini na zikauke kabisa kwenye jua. Kwa kweli, tikiti huachwa katika fomu hii kwa wiki moja na nusu hadi wiki mbili, na kugeuza kila siku 4 hadi 5. Kwa wakati huu, michakato ya kisaikolojia ya asili itatokea kwenye matunda, ikiongeza sana ubora wao wa utunzaji.
Jinsi ya kuhifadhi
Tikiti ni bora kuhifadhiwa katika vyumba vya chini na pishi. Zimehifadhiwa vizuri - kwa hili, tikiti huwekwa kwenye mifuko ya kitani au nyavu ili kitambaa au nundu za mesh zisikate ngozi yao nyororo. Pia, tikiti zote zilizohifadhiwa hazipaswi kuwasiliana - kwa hali hii, vidonda havitatengenezwa juu yao. Joto bora la kuhifadhi tikiti inachukuliwa kuwa digrii 2 - 4, na unyevu bora wa jamaa uko kati ya asilimia 70 hadi 80.
Ikiwezekana, tikiti huwekwa kwenye sanduku maalum, baada ya hapo hufunikwa na mchanga - njia hii itahifadhi matunda yenye juisi kwa muda mrefu (beets na karoti huhifadhiwa kwa njia ile ile). Tikiti zinapaswa kuwekwa wima kwenye sanduku, kuzijaza kwa nusu au robo tatu. Matunda yaliyohifadhiwa kwa njia hii yanapaswa kukaguliwa kwa utaratibu na kutupwa yameharibiwa na kuanza kuzorota vielelezo. Wakati wa ukaguzi tu wanapaswa kugeuzwa kwa uangalifu sana.
Haipendekezi kuhifadhi tikiti karibu na viazi - matunda yataanza kunyoosha haraka. Ukaribu wa maapulo hautawafaidisha pia, kwa sababu tofaa hutoa ethilini, ambayo inakuza kukomaa kwa tikiti.
Ikiwa tikiti imepangwa kuhifadhiwa kwa siku tano hadi sita, basi inawezekana kufanya hivyo nyumbani - nyumbani, tikiti huwekwa katika safu moja mahali pa giza kwenye uso laini.
Kama jokofu, haifai kuhifadhi tikiti ndani yake. Ikiwa hakuna chaguzi zingine, basi matunda ambayo hayajaiva kabisa yamefungwa kwa kitambaa au karatasi na kuwekwa kwa uangalifu kwenye rafu ya chini. Kama sheria, tikiti inaweza kuhifadhiwa kwa fomu hii hadi siku sita.
Melon pia imehifadhiwa kikamilifu katika fomu kavu. Kwa kuongezea, vipande vilivyokaushwa ni kitamu sana na ni afya nzuri.
Kuhifadhi tikiti iliyokatwa
Ili kuhifadhi tikiti iliyokatwa hadi siku inayofuata, ni busara kutumia jokofu - hapo matunda yenye harufu nzuri yanaweza kudumu hadi siku mbili. Au unaweza kukata kipande cha tikiti kwa vipande kadhaa hadi sentimita nne kila moja, kisha uhamishe vipande vyote kwenye tray au karatasi ya kuoka na upeleke kwenye freezer. Wakati cubes zimehifadhiwa, huwekwa kwenye mifuko na kuwekwa kwenye freezer kwa uhifadhi zaidi. Katika fomu hii, tikiti inaweza kulala hadi mwaka.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Tikiti Maji Kwa Usahihi
Ikiwa unakaribia vizuri suala la kuhifadhi tikiti maji, inawezekana kuhifadhi matunda haya ya juisi hata hadi Mwaka Mpya. Lakini tikiti maji safi kwenye meza ya Mwaka Mpya ni ya kigeni sana. Kwa njia, kwa suala la uhifadhi, tikiti maji ni bidhaa inayodumu, kwa sababu aina zake zingine zimehifadhiwa kwa miezi mitatu au zaidi. Na hata baada ya wakati huu, watalawa sawa sawa na matunda ambayo yamechaguliwa tu kutoka kwenye vitanda
