2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Ndizi ni matunda mazuri ya kitropiki ambayo kwa muda mrefu yamegeuka kutoka kwa ladha ya uhaba mara moja kuwa sehemu ya kila siku ya menyu yetu. Watu walianza kula matunda haya yenye virutubisho muda mrefu kabla ya kuletwa na miwa na mchele. Ikiwa unahifadhi ndizi kwa usahihi, basi zinahifadhi vitu vyake vyote muhimu - na ziko nyingi katika uzuri huu wa manjano. Kwa hivyo unawekaje ndizi safi na kufurahiya ladha yao ya ladha kwa muda mrefu iwezekanavyo?
Jinsi ya kuchagua?
Ndizi nzuri zilizoiva zinapaswa kuwa za manjano na sio ngumu sana. Ndizi za manjano mkali bila mishipa yoyote na vivuli vya kijani vinajulikana na harufu nzuri na ladha laini. Ikiwa ndizi zina rangi ya manjano nyeusi, lakini kivuli chao kwa namna fulani haijulikani, uwezekano mkubwa hawakuiva kwa usahihi, na kwa hivyo watakuwa wasio na ladha. Ndizi za manjano zilizo na matangazo meusi mengi zinaonyesha kuwa matunda ni mwisho wa maisha yake ya rafu. Zinastahili kabisa kutumiwa, lakini hakika hazifai kwa kuhifadhi. Kwa njia, inakubaliwa kwa ujumla kuwa ni ndizi zenye giza ambazo zina ladha nzuri, lakini kwa hali yoyote lazima zinunuliwe peke kwa matumizi ya haraka.
Kwa kuongezea, ni muhimu kujua kwamba ndizi ambazo zimepata kukomaa kwa kasi kila wakati zitakuwa na harufu isiyojulikana na ladha isiyo ya kupendeza.
Ndizi zilizonunuliwa lazima ziwekwe juu ya bidhaa zingine zilizonunuliwa, vinginevyo zinaweza kubana kwa urahisi. Na ili isiharibu ngozi iliyo hatarini sana, ndizi lazima zichukuliwe peke na besi za mashada.
Jinsi ya kuhifadhi?
Inashauriwa kula ndizi za manjano na zilizoiva mara moja - kwa kweli, ndizi kama hizo hununuliwa kwa siku moja au mbili. Ndizi mbivu huhifadhiwa vizuri katika hali ya unyevu mwingi na kwa joto kati ya digrii kumi na mbili hadi kumi na nne. Unaweza kuziacha tu kwenye chumba kwenye sahani, au unaweza kuhamisha ndizi kwenye kabati na kuzitundika vizuri hapo.
Na kwa hivyo kwamba vidonda visivyo na furaha havionekani kwenye ndizi, inashauriwa kutumia stendi iliyoundwa mahsusi kwao - haitakuwa ngumu kununua kitu kama hicho kwa wakati wetu. Walakini, unaweza pia kutumia hanger maalum ambayo inakuwezesha kutundika kwenye ukuta.
Kwa kadiri ya ndizi za kijani, zinauwezo wa kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kula kijani kibichi sio muhimu - isipokuwa ladha ya nyasi, matunda kama hayawezi kutoa kitu kingine chochote. Lakini ukiruhusu ndizi za kijani kulala chini kwa siku mbili au tatu kwenye joto la kawaida, watapata upevu unaotaka haraka. Ni lazima tu zihifadhiwe peke katika fomu wazi - ukitumia mifuko, ndizi zitaanza kuoza haraka.
Ikiwa unataka kuharakisha mchakato wa kukomaa kwa matunda mazuri ya kitropiki, unaweza kuiweka karibu na matunda mengine (kwa mfano, maapulo au peari).
Na ikiwa ndizi zimeiva zaidi, hakika hautaweza kuziokoa. Walakini, hii sio sababu ya kuchanganyikiwa - unaweza kutengeneza puree bora au kitamu cha kupendeza kutoka kwa matunda kama hayo, au unaweza tu kuwaongeza kwa bidhaa zilizooka au kuzitumia kama kujaza mkate mwekundu wa matunda.
Hifadhi isiyo ya kawaida
Sio siri kwamba gesi ya ethilini ndio kichocheo kikuu cha kukomaa kwa matunda mengi (pamoja na ndizi). Inatolewa haswa kupitia mabua na, ikiingia katika sehemu zingine za matunda, inachangia kukomaa kwao mapema. Ili kuzuia kuvuja kwa gesi hii na, ipasavyo, uharibifu unaokaribia wa ndizi, miguu ya ndizi imefungwa kwenye filamu ya polyethilini.
Hifadhi baridi
Chaguo hili la kuhifadhi ndizi limekatazwa kabisa - kwanza, mara tu baada ya kupoza, ngozi ya ndizi huanza kuwa nyeusi, na pili, nyama ya ndizi mara nyingi hupata uchungu wa tabia. Kwa hivyo ni bora sio kuhatarisha!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Vizuri
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
