2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mchele ni moja wapo ya vyakula unavyopenda. Bidhaa hii yenye lishe na muhimu sana huliwa na nusu nzuri ya watu kwenye sayari yetu. Kwa kweli, kila wakati unataka kuihifadhi kwa matumizi ya baadaye. Na kwa hivyo kwamba minyoo hatari, mende au viumbe hai vibaya sawa havianzi bila mchele bila kutarajia, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi. Chini ya hali nzuri, mchele unaweza kulala kwa muda mrefu, na wakati huo huo hautapoteza ladha yake au mali yake ya lishe
Mchele kavu
Moja ya sifa ya thamani zaidi ya mchele ni unyenyekevu wake katika kuhifadhi. Ili kuiweka katika hali yake bora, inatosha kujaribu kudumisha unyevu na joto katika chumba, na pia kuzuia kuonekana kwa kila aina ya wadudu kwa kila njia.
Chini ya hali nzuri, mchele umehifadhiwa vizuri kwa hadi mwaka mmoja na nusu. Ukweli, hii haitumiki kwa kaka yake aliyesuguliwa, ambaye anaweza kusema uwongo kwa zaidi ya mwaka mmoja. Kwa njia, mara tu baada ya ununuzi, inashauriwa kufungia mchele kwa joto la chini kabisa au kuipasha moto kwenye oveni - basi itahifadhiwa vizuri.
Kwa kweli, mchele unapaswa kuhifadhiwa mahali penye hewa ya kutosha, ya baridi na ya kavu, iliyolindwa vizuri na jua moja kwa moja. Inapendekezwa kudumisha hali ya joto katika kiwango kutoka digrii tano hadi kumi na tano (kiwango cha juu cha kumi na nane), na unyevu bora wa hewa unachukuliwa kuwa kati ya 60 hadi 70%. Na ni muhimu sana kujaribu kuzuia kushuka kwa ghafla kwa unyevu au kushuka kwa joto ghafla.
Ulinzi kutoka kwa mende
Ili kulinda mchele uliohifadhiwa kutoka kwa mende hatari, inashauriwa kuongeza karafuu chache za vitunguu au zest kavu ya limao kwenye vyombo ambavyo vimehifadhiwa. Ikiwa hayako karibu, unaweza pia kutumia pilipili moto, majani ya bay, au hata chestnuts. Na, isiyo ya kawaida, corks za chuma kutoka kwenye chupa, vipande vidogo vya kijiko au kijiko cha chuma husaidia kulinda mchele kutoka kwa kuonekana kwa wadudu. Hadi sasa, haikuwezekana kupata ufafanuzi wa ukweli huu, lakini, hata hivyo, ukweli unabaki. Unaweza pia kuweka gum ya kutafuna katika chombo na mchele - pedi moja itakuwa ya kutosha.
Kulinda mchele kutoka kwa lazima na unyevu
Ili kutoa mchele uliotumwa kwa kuhifadhi nafasi ya "kupumua" kwa uhuru, unaweza kuimimina kwenye mifuko safi ya kitani. Na kabla ya kutumia mifuko kama hiyo, lazima ichemishwe katika suluhisho kali ya chumvi - basi ukungu hautaanza kwenye mchele. Kwa mchele uliohifadhiwa kwenye vyombo kadhaa, mifuko ndogo ya chachi iliyojazwa na chumvi itasaidia kuiweka kavu. Faida isiyo na shaka ya vyombo vikali ni kwamba inasaidia kulinda kwa uaminifu mchele kutoka kwa nondo na panya.
Uhifadhi wa mchele wa kigeni
Kwa ujumla, sio tofauti na kuhifadhi mchele wa kawaida. Isipokuwa tu ni mchele maarufu wa shirataki. Kwa kuwa inauzwa zaidi waliohifadhiwa, inapaswa kuwekwa kwenye freezer. Ufungaji uliofunguliwa unaruhusiwa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa zaidi ya wiki.
Mchele wa kuchemsha
Kwa kweli, haijalishi mchele ni mkubwa kiasi gani, ukisha kupikwa, hauwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa utahifadhi mchele wa kuchemsha kwenye jokofu, basi maisha ya rafu ya kiwango cha juu hayatakuwa zaidi ya siku tano. Wakati huo huo, haupaswi kuiweka karibu na bidhaa zenye harufu nzuri sana - mchele uliopikwa unachukua harufu yoyote. Kwa sababu hiyo hiyo, inashauriwa kuihifadhi kwenye vyombo vyenye vifuniko vyenye kubana. Kwa njia, trei za plastiki zilizo na kiwango cha chakula zilizo na vifuniko ni sawa kwa kusudi hili.
Kwa kuongeza, unaweza kuhifadhi mchele wa kuchemsha kwenye freezer - katika kesi hii, inaweza kulala hadi siku thelathini hadi arobaini. Nao huipunguza kwa kuipasha moto kwenye microwave kwenye hali inayofaa.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Tini Vizuri
Tini ni mgeni nadra sana katika latitudo zetu, ambazo ni mbadala nzuri ya asili kwa pipi. Mara tu inaitwa: mtini, mtini au mtini. Nyuma ya majina haya yote ni matunda yenye harufu nzuri na tamu sana na ladha nzuri sana, ikikumbusha bila kufurahisha ladha ya karanga. Walakini, tini ni nzuri sawa na safi na kavu. Na ili isipoteze ladha yake bora, ni muhimu kujifunza jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi
Jinsi Ya Kuhifadhi Rhubarb Vizuri
Rhubarb, ambayo ilitujia kutoka Tibet, ina lishe sana na ni kitamu sana. Inashika nafasi ya kwanza katika yaliyomo kwenye nyuzi zenye coarse, ambazo zina jukumu muhimu katika kumengenya. Na tofaa zilizo na ndimu huchukua tu nafasi ya pili na ya tatu, mtawaliwa. Kwa kifupi, rhubarb lazima ijumuishwe katika lishe ya kila mtu. Ili uweze kuitumia mara nyingi zaidi, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhifadhi rhubarb vizuri. Walakini, hii sio ngumu kufanya
Jinsi Ya Kuhifadhi Vizuri Kabichi Ya Kichina
Kabichi ya Peking ni nzuri sana na inaweza kutimiza karibu kila sahani. Na pia ni nzuri kwa sababu hauitaji hali yoyote maalum ya uhifadhi - jukumu kuu katika uhifadhi wake uliofanikiwa hupewa tu kiwango cha kukomaa kwa vichwa. Unaweza kuokoa zao hili muhimu la mboga na mafanikio sawa katika pishi na kwenye jokofu, na ili kufanya hivyo kwa usahihi, ni muhimu kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu
Jinsi Ya Kuhifadhi Brokoli Vizuri
Brokoli ni mboga ya kupendeza ambayo ina utajiri wa virutubisho anuwai. Inaonekana mara nyingi kwenye meza zetu, na tunapika sahani anuwai kutoka kwake kwa furaha kubwa. Walakini, brokoli ni uzuri mzuri sana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuiweka. Ikiwa imehifadhiwa vibaya, inachukua muonekano usiovutia sana kwa siku chache tu na kupoteza ladha yake nzuri. Jinsi ya kuhifadhi brokoli yenye lishe vizuri?
Jinsi Ya Kuhifadhi Parachichi Vizuri
Parachichi ni mgeni mzuri nje ya nchi mwenye lishe na afya njema, mara nyingi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu kama kitoweo tofauti na kama sehemu ya anuwai ya sahani. Parachichi hupendwa na watu wazima na watoto, na hii haishangazi - matunda mazuri ni vitamini. Ili kufurahiya ladha ya kipekee ya matunda haya ya kawaida kwa muda mrefu iwezekanavyo, ni muhimu kuelewa jinsi ya kuyachagua kwa usahihi na jinsi ya kuyahifadhi
