Chanterelles Ni Tofauti. Sheria Zinazoongezeka

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Katika familia kubwa ya uyoga, chanterelle inasimama kwa usafi wake wa kiikolojia, inathaminiwa kwa mali yake ya faida na sio mbaya kila wakati. Tunakupa ujue uyoga huu vizuri, kwani chanterelles ni tofauti - kuna aina zaidi ya 60. Wacha tuzungumze juu ya kawaida na jinsi ya kukua

Je! Matumizi ya chanterelles ni yapi?

Chanterelles hutumiwa kutibu hepatitis C na kurejesha utendaji wa ini. Ikijumuishwa katika lishe, ukuaji wa viumbe vya magonjwa, ukuzaji wa uvimbe wa saratani umezuiwa, na kinga huongezeka. Rangi nyekundu ya karoti inaonyesha mkusanyiko mkubwa wa carotene. Mbele ya wigo wa amino asidi na vitamini. Inajulikana kwa matumizi katika shida za maono.

Kuvu hujulikana kuwa na uwezo wa kunyonya vitu vyenye madhara na inaweza kuwa na madhara. Hii haifai kwa chanterelles - hizi ndio uyoga salama zaidi. Hukua tu katika maeneo safi na huchukuliwa kama kiashiria cha ikolojia nzuri. Hautawahi kukutana nao ndani ya mipaka ya jiji na karibu na megalopolises.

Chanterelle ni ya kweli

Yeye ndiye mwakilishi maarufu wa kikundi cha chanterelle. Inatofautiana katika rangi nyekundu ya manjano na ukuaji wa vikundi. Ni ngumu kutotambua kupigwa au duara pana ya idyll ya uyoga msituni. Inapendelea misitu ya majani na ya kupendeza, hupendeza na mavuno mapema na marefu (Juni-Oktoba).

Kipengele kuu ni kofia yenye umbo la faneli yenye kengele na kingo za wavy, ikibadilika vizuri kuwa mguu. Uso ni laini na rangi nyeupe au rangi ya manjano. Massa ni nyororo, brittle kwenye uyoga wa zamani kwenye kofia. Inajitolea kwa aina yoyote ya matibabu ya joto, bila kubadilisha rangi, muundo, ladha. Inafaa kwa uhifadhi, kukaanga, kutuliza chumvi.

Chanterelle iliyorudishwa nyuma

Chimperelle ya nyuma

Ina jina la kisayansi cantarellul. Inatokea katika misitu ya pine, kwenye mchanga uliofunikwa na moss mnamo Agosti na Septemba. Inatofautiana na rangi ya chanterelle ya kawaida - mwili mzima wa matunda ni kijivu. Kofia huangaza kila wakati, inaweza kuwa na kivuli cha moshi. Kipengele cha tabia ni miduara ya rangi ya hudhurungi, kawaida pete 2-3 zinaonyeshwa.

Mguu unaweza kuwa na pubescence nyeupe; katika vielelezo vya watu wazima, karibu na kofia, imefunikwa na dots nyekundu. Mimbari ina rangi ya kijivu, baada ya kukatwa, inageuka kuwa nyekundu ikigusana na hewa.

Chanterelle njano

Chanterelle njano

Inatokea katika vikundi vidogo katika misitu ya zamani ya spruce mwishoni mwa msimu wa joto na Septemba. Kofia hiyo ina rangi ya manjano-hudhurungi, umbo la faneli, na pindo lililokunjwa, lililokunjwa. Mguu daima ni nyepesi toni, ina rangi ya machungwa. Mguu ni mrefu, mashimo, umepindika, mwembamba kwa msingi, unafikia sentimita 10. Nyama kila wakati ni nyepesi nyepesi isiyo na harufu, haina harufu.

Chanterelle kijivu

Hukua katika misitu ya majani ya latitudo ya kati katika vuli (Septemba, Oktoba) kama watu mmoja. Rangi ni tofauti kabisa na kikundi cha chanterelles, kwani ina rangi karibu nyeusi ya sauti tajiri-hudhurungi. Ufanana ni tu kwenye kofia iliyo na umbo la faneli, kando yake ambayo ni pubescent. Uyoga wa zamani unafifia na kuwa kijivu. Mguu ni mashimo, nyepesi sana kuliko kofia, hukua hadi sentimita 4. Massa hayana ladha na harufu.

Chanterelle Kijivu

Jinsi ya kukuza chanterelles

Ili kupata mavuno mazuri ya chanterelles, unahitaji kupanda mycelium na kuunda hali nzuri kwa ukuaji wake. Ni muhimu kuelewa kwamba uyoga hauwezi kupandwa kwenye bustani, chini ya mti wa tofaa au peari, kwani "ni rafiki" na mfumo wa mizizi ya miti fulani.

Kuleta mycelium kutoka msitu, toa safu kwa uangalifu ili usiharibu mtandao wa mzizi wa kuvu. Unene wa safu iliyochukuliwa inapaswa kuwa cm 15-20. Katika sehemu ile ile, kukusanya mifuko kadhaa ya takataka / mchanga. Hii itaunda mazingira bora kwa maendeleo ya "miche".

Mashamba ya uyoga yanapaswa kuwekwa mahali pa kivuli karibu na mti wa mwenzi: spruce, mwaloni, pine, beech, birch. Panda kwenye mchanga ulioletwa kutoka msitu. Kwa muda wa cm 15, fanya unyogovu wa cm 15. Ndani yao, weka vipande vya mycelium, funika na moss au majani ya opal. Mwagilia maji upandaji vizuri na nyunyiza na sindano juu. Unahitaji kumwagilia kila wakati, lakini kwa kiasi. Bidii kubwa katika suala hili inaweza kusababisha kuoza kwa mycelium na kifo.

Kuna njia ya pili ya uyoga unaokua - mbegu za kupanda. Hii inahitaji kofia, bora kuliko uyoga ulioiva zaidi. Wanapaswa kuvunjika na kulowekwa. Siku inayofuata, maji yatajazwa na nyenzo za kupanda. "Kitanda" kimeandaliwa kulingana na mpango sawa na ilivyoelezwa hapo juu. Maji yenye spores hutiwa kwenye mchanga wa msitu uliohifadhiwa, uso umefunikwa.

Njia yoyote inatumika kutoka Juni hadi Septemba. Hali kuu ya ukuaji wa uyoga ni kudumisha unyevu wastani na kuzuia kukauka. Majira ya joto ijayo utavuna mavuno yako ya kwanza ya uyoga.