2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Hivi karibuni, mbegu za miujiza ya beri zimeonekana kwenye rafu za duka za bustani. Wakati huko Uropa, mchicha wa raspberry umejulikana na kupendwa kwa zaidi ya miaka 400. Watawa huko Ujerumani na Uholanzi walilima mimea katika viwanja vyao vya bustani, wakisherehekea mali zake zisizoweza kufanikiwa. Utamaduni huu una majina mengine mengi - mchicha wa strawberry, mchicha wenye majani mengi, marm ya pande nyingi
Makala ya kibaolojia
Berry ya miujiza ni mimea ya kila mwaka kutoka kwa jenasi ya familia ya Amaranth. Mzizi wa mizizi huenda kwa kina kirefu, kupata virutubisho vyote muhimu na maji wakati wa kiangazi. Shina urefu wa 50-60 cm, matawi yenye nguvu. Msitu mmoja unachukua mita za mraba 0.5.
Majani ni laini, umbo la kichwa cha mshale. Mpana kwenye msingi, hupiga kasi kuelekea mwisho. Wana makali yaliyokatwa kwa undani.
Msingi wa petiole ndefu, achenes nyingi hutengenezwa na nafaka ndogo nyeusi iliyofungwa kwenye ganda la juisi, na nyekundu. Kuchukuliwa pamoja, zinafanana na mipira mkali.
Wakati matunda yanaiva, kichaka kinaonekana kama mti wa Krismasi na taa za rubi. Hawana kubomoka kwa muda mrefu. Wana maisha ya rafu ndefu, uuzaji bora, usafirishaji mzuri. Matunda kutoka Julai hadi vuli marehemu.
Mapendeleo
Mary mwenye sura nyingi haitaji juu ya muundo na rutuba ya mchanga. Inafanya kazi haswa kwenye mchanga wenye alkali kidogo, huru. Kwenye vitanda vilivyojaa humus, matunda ni ya juisi zaidi na yenye nyama. Udongo mzito umechanganywa na mchanga wa mto kulainisha.
Kiwanda kinahitaji mwanga. Inapendelea jua wazi. Katika kivuli kidogo, mavuno hupungua sana, matunda hufanyika baadaye, matunda huwa nyasi, sio kitamu sana.
Anapenda unyevu. Kumwagilia mara kwa mara husaidia kuongeza saizi ya matunda, kuongeza juiciness. Inavumilia theluji za muda mfupi katika chemchemi vizuri. Wakati wa kukomaa, mazao yanahitaji joto.
Uandaaji wa mbegu
Mara baada ya kununuliwa mbegu kwenye duka, katika miaka inayofuata unaweza kuvuna mwenyewe.
Berries ya kwanza yenye mali nyingi huvunwa kwa madhumuni ya mbegu katika awamu ya kukomaa kamili, wakati wanapata rangi nyekundu ya ruby. Punguza juisi kupitia ungo. Kusugua kwenye karatasi. Kavu kwenye jua hadi kavu kabisa. Kinachotenganishwa na msingi. Hifadhi kwenye mifuko ya karatasi hadi kushuka.
Matumizi
Matunda ya mchicha-raspberries huliwa safi, huvunwa kwa msimu wa baridi. Wanatengeneza jamu ya kupendeza, jam, compote, juisi.
Kichocheo cha Jam
Siki ya sukari huchemshwa (gramu 100 za maji huongezwa kwa kilo 1 ya mchanga). Berries zilizochukuliwa hivi karibuni huoshwa. Mimina kwenye kioevu kilichomalizika. Chemsha kwa dakika 5. Zima gesi, acha kusisitiza kwa masaa 5. Kisha chemsha, baada ya kuchemsha, kwa dakika nyingine 5.
Matunda ya juisi hutoa juisi nyingi. Kioevu cha ziada hutiwa kwenye bakuli tofauti. Jamu moto huvingirishwa ndani ya mitungi iliyoboreshwa chini ya vifuniko vya chuma. Mchuzi hutumiwa kutengeneza liqueur.
Majani yanafaa kwa matumizi mapya (saladi, juisi) au kusindika (supu, kozi kuu).
Supu ya mchicha-raspberry puree
Chemsha mchuzi wa nguruwe. Kata nyama vipande vidogo. Gawanya viazi zilizosafishwa katika sehemu 4, chemsha hadi iwe laini. Andaa kaanga ya vitunguu, karoti, pilipili tamu, nyanya. Kupika majani ya mchicha tofauti.
Unganisha vifaa vyote. Na blender, leta misa kwenye msimamo kama-puree. Ongeza mchuzi na nyama. Weka kwenye sahani, nyunyiza mimea safi, msimu na cream ya sour.
Vipengele muhimu
Mmea una vitamini vya kikundi B, C, PP, E, A, vijidudu (manganese, selenium, magnesiamu, shaba) na macroelements (haswa chuma nyingi, kalsiamu, fosforasi, potasiamu), asidi ya amino. Kiasi cha protini ya mboga huzidi hiyo katika maziwa ya ng'ombe. Aina ya asidi ya mafuta iko mbele ya unga wa ngano. Uzito wa beta-carotene ni kidogo kidogo kuliko ile ya karoti.
Hali ya kukua na matumizi ya dawa ya mchicha wa rasipberry itazingatiwa katika nakala inayofuata.
Ilipendekeza:
Mchicha Wa Strawberry
Mchicha wa Strawberry inaitwa mmea kutoka kwa familia Hibiscus. Mara nyingi utamaduni huu pia huitwa capitate, ambayo imeenea nchini Urusi tangu nyakati za zamani. Mchicha wa Strawberry unaweza kutumika kwa chakula tayari mwanzoni mwa chemchemi, wakati mwili unahitaji sana ulaji wa kawaida wa vitamini.
Raspberry Ya Mchicha Mzuri. Kukua
Ili kupata mavuno mazuri ya mchicha wa strawberry, unahitaji kujifunza mbinu za kimsingi za kilimo. Tutajifunza jinsi ya kuandaa miche, ni mali gani nzuri mmea huu una
Coleus: Kujali Mtu Mzuri, Mzuri
Coleus ni wa kikundi cha mimea ya mapambo ya mapambo. Matawi yake yanaweza kuitwa kijani kibichi kwa kunyoosha, kwa sababu sahani ya jani imejaa rangi ya waridi, zambarau, nyekundu, zambarau, vivuli vya manjano, vimepambwa kwa mifumo iliyochanganywa na iliyowekwa na mpaka wa kifahari. Je! Upandaji wa nyumba unahitaji aina gani ya utunzaji ili usipoteze muonekano wake mkali?
Mchicha Na Mimea Ya Mchicha
Tofauti na mimea ya lettuce, mchicha na jamaa zake huliwa mara nyingi kuchemshwa. Pia hutumiwa kama mimea ya dawa kwa chakula na chakula cha watoto
Hornwort Ni Mtu Mzuri Mzuri Mzuri
Hornwort inaweza kupatikana mahali popote ulimwenguni - katika nchi za hari na hata katika Mzunguko wa Aktiki. Chini ya hali nzuri, inakua sana kwa kuwa vichaka vya chini ya maji iliyoundwa na hiyo huondoa mimea mingine haraka. Hornwort hutumiwa haswa kama mmea wa aquarium, lakini inaweza kukaa kwa urahisi kwenye mabwawa ya bustani. Maji ya polepole yanayotiririka au yaliyotuama ndio makazi bora kwa mmea mzuri kama huo
