2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Hivi karibuni, matango ya kwanza ya crispy yatatokea kwenye vitanda, na wahudumu wengi wataanza kushiriki kikamilifu katika kuvuna kwa msimu wa baridi. Kwa kweli, matango ya kung'olewa hayatakuwa na ushindani kati ya maandalizi yoyote - saladi zisizo na kifani na kachumbari ladha hutayarishwa nao, na kila wakati ni raha kuonja matango kama hayo na viazi zilizopikwa! Na ikiwa utachagua aina sahihi zinazofaa kwa kuweka chumvi, nafasi zilizoachwa wazi zitafanikiwa zaidi! Ni aina gani za matango zinazofaa zaidi kwa kuokota?
Sifa kuu za matango ya kuokota
Wakaazi wa majira ya joto na akina mama wenye uzoefu wanajua vizuri kwamba sio kila aina ya matango yanafaa kwa kuokota. Na mengi inategemea chaguo sahihi la matango kwa kuokota, kwa sababu ikiwa unachagua aina za saladi, haziwezi kupoteza ladha na sura tu, lakini pia "kulipuka"! Walakini, mara moja kwa wakati, kwa kweli, sio lazima, na wakati mwingine matango kama haya pia hufanya kazi vizuri! Lakini hata hivyo, ni bora mwanzoni utunzaji wa kukuza "haki" za aina na mahuluti kwa kuokota kwenye tovuti yako!
Aina za saladi na mahuluti kawaida hujulikana na urefu wa kuvutia sana, rangi ya kijani kibichi, na pia uwepo wa ngozi nyembamba na laini ya ngozi. Kama matango ya kuokota, katika hali nyingi yana saizi ndogo na ngozi mnene, na pia hufunikwa na miiba mingi nyeusi na chunusi.
Hainaumiza kujua kwamba katika miaka ya hivi karibuni, wafugaji pia wameweza kutoa aina zinazojulikana za matango, ambayo yanafaa kwa kukata au saladi, na kwa usindikaji. Kama kanuni, mifuko ya mbegu ya aina hizi zina dalili inayofanana.
Wakazi wengine wa majira ya joto wana wasiwasi sana juu ya mahuluti anuwai ya matango, wakiamini kuwa kachumbari ambayo ni bora katika mambo yote inaweza tu kutengenezwa kutoka kwa aina. Na huu ndio udanganyifu wa kina zaidi - mahuluti mengi ya kisasa pia ni bora kwa usindikaji na inaweza kujivunia ladha bora, harufu isiyoweza kulinganishwa na crunch ya "asili"!
Aina bora za kuokota
Aina hizi za matango zimetumika kikamilifu kwa kuokota kwa miaka mingi, na, ikumbukwe, haziwezi kushindwa kamwe!
Nezhinsky. Aina ya kweli ya "classic" ya pickling! Matunda ya matango haya yamefunikwa na miiba nyeusi nyeusi na matuta mengi, na nyama yao ni kitamu sana na imejaa! Ni kwamba tu aina hii ina hatari ya kuvu na ukungu wa unga, kwa hivyo umakini wa hali ya juu utahitajika wakati wa mchakato wa kilimo!
Kustovoy. Matunda ya aina hii ya matango yana rangi ya kijani kibichi, na saizi zao ziko ndani ya sentimita kumi hadi kumi na tatu. Aina hii hupandwa mara nyingi katika ukanda wa kati, Chernozem na mkoa wa Moscow.
Vyaznikovsky. Aina iliyoiva mapema na kunde dhaifu. Ngozi mnene ya matunda hufunikwa na mirija mingi, lakini wakati huo huo sio ngumu kabisa. Licha ya ukweli kwamba kwa suala la mavuno, aina hii dhahiri ni duni kwa mahuluti, ladha ya matango ya kung'olewa haiwezi kulinganishwa!
Muromsky. Urefu wa matango haya kawaida hayazidi sentimita saba hadi tisa, na pia wanajivunia ladha ya kupendeza ya kushangaza. Ukweli, katika kilele cha matunda, matango kama haya yanahitaji ukusanyaji wa kila wakati na wa kawaida - massa ya matunda yanayosalia kwenye matawi yanaweza kupata uchungu kidogo.
Mashariki ya Mbali. Aina anuwai na sifa bora za ladha. Matunda hufikia urefu wa sentimita kumi na tatu hadi kumi na tano, na ngozi yao nyeusi yenye rangi nyeusi imefunikwa na kupigwa weupe kidogo.
Mahuluti bora
Shchedryk F1. Inajivunia ladha bora ya tunda, iliyojaa kwa ukarimu na mirija mingi na miiba midogo ya rangi.
Kitanda cha Crispy F1. Mseto wa kuzaa sana wa kizazi cha kwanza - hadi kilo saba za matunda zinaweza kuvunwa kutoka kila kichaka cha tango!
Hummingbird F1. Chaguo bora kwa wapenzi wa gherkins ndogo! Katika mitungi ya kachumbari, matango haya yataonekana kifahari sana na ya sherehe!
Matryoshka F1. Mseto na mavuno mengi ya juu, ambayo matunda yake yana rangi ya kijani kibichi, idadi ndogo ya mbegu na massa tamu kidogo.
Pete za Emerald F1. Mseto wa mapema, ladha bora, crunch na harufu ambayo imehifadhiwa kabisa katika utayarishaji wowote!
Je! Unapendelea kutumia aina gani na mahuluti ya matango kwa kuokota?
Ilipendekeza:
Mapishi Mazuri Ya Chakula Kwa Nyanya Na Matango
Katika ardhi wazi na iliyofungwa, mboga hutoa mavuno mengi wakati wa kutumia mavazi ya asili. Ninatoa mapishi 3 ya watu kwa miche na mimea ya watu wazima ambayo inafanya kazi katika hali yoyote
Viungo Vya Matango Ya Kuokota
Kile ambacho Kirusi haipendi kubomoa tango iliyochonwa wakati theluji kali ya baridi huimba nyimbo za kuomboleza nyuma ya ukuta, na nyumbani ni ya joto na ya kupendeza, na viazi zilizopikwa na siagi zinavuta sigara kwenye meza iliyowekwa kwa chakula cha jioni, na, labda, kuna pia kitu chenye nguvu
Jinsi Ya Kutofautisha Matango Ya Saladi Kutoka Kwa Matango Ya Kung'olewa?
Kila mtu anajua jinsi matango yanavyofanana. Lakini je! Kila mtu anajua jinsi ya kutofautisha matango ya saladi kutoka kwa yale yaliyokatwa? Kwa njia, uwezo wa kugundua sifa zingine za matango kwa muonekano wao ni ustadi muhimu sana, kwa sababu sio kila wakati kile tulichotarajia kinakua kutoka kwa mbegu zilizonunuliwa. Jinsi ya kutofautisha matango ya saladi kutoka kwa wenzao yaliyokusudiwa kuokota? Inageuka kuwa hii inaweza kufanywa kwa misingi kadhaa mara moja
Jinsi Ya Kupata Mavuno Mazuri Ya Matango
Ili mavuno ya matango kuwa mazuri na makubwa iwezekanavyo, inahitajika kutunza mapema juu ya uchaguzi wa aina na kufuata mahitaji ya msingi na viwango vya utunzaji wa zao hilo
Mizizi Yenye Nguvu Ni Ufunguo Wa Mavuno Mazuri Ya Matango
Kila mmoja wetu, wakati wa kupanda mboga kwenye bustani yetu, anatumai kuwa mavuno yatakuwa mengi na hufanya kila kitu kwa hili: anachagua kwa uangalifu mbegu au miche, hufanya usindikaji, kumwagilia, kulisha kwa wakati unaofaa. Na mavuno yanaonekana kuwa mazuri, lakini nataka bora zaidi. Nini kingine unaweza kufanya? Kutunza tu mfumo wa mizizi na kuifanya iwe na nguvu zaidi, haswa kwani haiitaji kazi na wakati mwingi. Kwa njia, ukuaji wa mfumo wa mizizi yenye nguvu katika matango hufanyika katika hatua tatu
