2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Jinsi ya kuokoa nyanya ambazo zimeanza kuzorota. Ikiwa huna wakati wa kutambua mavuno, na matunda huanza kuoza, hii sio sababu ya kuwatupa. Nyanya laini, zilizopasuka ni msingi wa sahani nyingi. Tunatoa mapishi ya vitafunio na michuzi kutoka kwa nyanya zilizoiva zaidi
Mchuzi
Nyanya zilizokataliwa zinaweza kutumiwa kutengeneza mchuzi wa samaki au tambi kwa dakika 10. Saga nyanya chache kwenye grater (ngozi hutupwa). Ongeza vitunguu kilichokatwa, iliki au majani ya basil / bizari + chumvi + pilipili kwa gruel inayosababisha. Inabaki tu kuchanganya - tayari. Kutumikia na tambi, samaki, nyama ya kuchemsha. Mchuzi wa mabaki huhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki.
Tambi ya sandwich
Kutoka kwa nyanya zilizoiva zaidi, unaweza kutengeneza kuweka, kama vile lecho, bila kuchemsha tu. Kata matunda kwa nusu, ondoa mishipa ya bua, ongeza chumvi na kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika 30. Baada ya kupoa, toa ngozi, ponda (na uma au kuponda). Ongeza chumvi, gruel ya vitunguu + mafuta ya mizeituni + mimea yoyote (oregano, basil, cilantro, marjoram, iliki). Ni bora kuchanganya kwenye blender. Panua tambi iliyokamilishwa kwenye mkate wa pita, croutons, mkate - ladha!
Mafuta ya nyanya
Tunatuma nyanya kwenye oveni (dakika 10), baridi, toa nyuzi ngumu. Pakia blender na siagi, nyanya, mimea inayopatikana (thyme, bizari, oregano, basil) + pilipili + chumvi - piga. Mafuta yanayosababishwa yanaweza kutumika kama upendavyo: na tambi, mchele, viazi zilizochujwa, panua kwenye sandwichi, toast. Mafuta ambayo hayajatumiwa yanaweza kuhifadhiwa hadi wiki 2 kwenye jokofu na hadi miezi sita kwenye jokofu.
Mavazi ya saladi
Sugua nusu ya matunda yaliyosafishwa kupitia ungo. Ongeza siki ya divai, haradali, chumvi, asali na piga. Bila kuzima blender, polepole mimina mafuta ya mboga, ikiwezekana mafuta. Mavazi inayosababishwa ni bora kwa saladi, mboga na sahani za upande wa nafaka. Ikiwa una nia ya kuweka mabaki kwenye jokofu, basi iache ikiwa joto kwa dakika 15 kabla ya matumizi. Kisha koroga / piga vizuri.
Jam
Jamu ya nyanya ya mboga yenye kupendeza. Kwa jam, chemsha nyanya hadi nene. Ongeza chumvi, sukari, maji ya limao, harufu - kutoka kwa coriander, mdalasini hadi pilipili. Inapaswa kupikwa hadi molekuli inayofanana na jelly itaimarisha.
Supu ya nyanya
Kaanga aina kadhaa za vitunguu (leek, turnips, shallots) na vitunguu kwenye mafuta ya mboga. Chumvi na pilipili, ongeza nyanya zilizokatwa, funika na mchuzi au maji. Chemsha kwa nusu saa. Kusaga supu iliyopozwa kidogo na blender.
Kivutio cha Italia au bruschetta
Imeandaliwa haraka kutoka kwa nyanya zilizoiva zaidi. Ondoa sehemu zenye kasoro kutoka kwa matunda, bake kwa dakika 5-7. Weka nyanya zilizooka kwenye mkate uliochomwa, iliyokunwa na vitunguu au iliyomwagika na jibini iliyokunwa.
Salsa
Kiunga kikuu katika salsa ya kawaida ni nyanya iliyokatwa. Kwa hivyo, inawezekana kutumia matunda yaliyoharibiwa, yaliyokaushwa hapa. Chukua vitunguu saumu, mimea yako uipendayo, viungo, vitunguu na nyanya. Kila kitu ni laini kung'olewa, ladha na maji ya limao au divai / apple siki cider. Pilipili ya Chili inaweza kutumika kwa spiciness.
Gazpacho
Sahani ya kitamaduni ya Uhispania ni ngumu kutengeneza, lakini na fungu la nyanya zilizokandamizwa unaweza "kutengeneza toleo la kujifanya" la gazpacho (supu baridi). Chukua nyanya 6 kubwa, moja kwa wakati: pilipili ya kengele, tango safi, kitunguu nyekundu, vipande viwili vya mkate wa zamani, na karafuu kadhaa za vitunguu. Kila kitu hukatwa vibaya, mkate huvunjika, kila kitu kimechanganywa kwenye bakuli na kufunikwa. Acha ikae kwa saa moja au mbili. Halafu kila kitu kwenye blender + siki ya divai + mafuta, kisha kwenye jokofu. Supu hupewa kilichopozwa.
Omelet ya nyanya au frittata
Omelet ya Italia haina kichocheo wazi. Sahani inachukuliwa kuwa rahisi kwa uboreshaji. Kwa hali yoyote, nyanya ndiye mshiriki mkuu. Nyanya zenye kasoro / zilizoiva zaidi hukaangwa kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria. Ikiwa inataka, ongeza mboga yoyote inayopatikana: pilipili ya kengele, vitunguu, tango. Viungo vilivyomalizika hutiwa na mchanganyiko wa yai. Kuleta utayari chini ya kifuniko au kwenye oveni.
Ketchup ya kujifanya
Imetengenezwa kutoka nyanya zilizoiva zaidi. Chop nyanya 5-6 kg + 2 vitunguu. na upika kwa dakika 40, halafu pitisha kila kitu kwa ungo. Tena kwenye sufuria + glasi nusu ya sukari + st kamili. kijiko cha chumvi + 2 tsp pilipili ya ardhi + tsp haradali + Bana ya coriander. Chemsha hadi unene, mwisho mimina kwa glasi nusu ya siki 9%. Ketchup iliyopikwa kwa usahihi inageuka kuwa nyekundu-hudhurungi, kiasi hupunguzwa na theluthi. Mimina ndani ya mitungi, songa, funga.
Gandisha
Fungia nyanya kwa matumizi ya baadaye bila juhudi nyingi. Osha, ondoa maeneo yaliyooza, kauka kwenye kitambaa cha karatasi. Weka kwenye plastiki na freezer. Baada ya kuyeyuka, toa ngozi na utumie mapishi yoyote. Unaweza kuihifadhi hadi mavuno mengine.
Ilipendekeza:
Currant Majani Kavu - Nini Cha Kufanya?
Misitu ya currant inaweza kuonekana karibu kila nyumba ya nchi - na kuna maelezo kamili ya hii: matunda haya mazuri sio tu ya kitamu tu, lakini pia ni afya nzuri sana! Na pia ni dawa bora ya kupambana na upungufu wa vitamini katika msimu wa msimu wa baridi na masika. Kwa hivyo, hakuna hata mkazi mmoja wa majira ya joto atakataa mavuno mazuri ya currants! Lakini wakati mwingine majani kwenye misitu ya currant huanza kukauka, na hii ni ishara ya kutisha sana. Kwa nini hii inatokea, na jinsi ya kukabiliana na janga hili?
Kuumwa Na Kupe: Ni Nini Cha Kufanya?
Kwa mwanzo wa msimu wa msimu wa joto-msimu wa joto, wakaazi wa majira ya joto wana mipango mipya inayofikia - kupanda na kukuza mavuno mazuri, kupumzika kwa tija nchini, nenda msituni kwa uyoga na ufanye mambo mengine mengi muhimu. . Tiketi zina mipango yao ya kipindi hiki - kupata watu na wanyama na kuwashambulia! Lakini kuumwa na kupe inaweza kuwa hatari sana! Je! Ikiwa kupe imeuma?
Nini Cha Kufanya Ili Kufanya Maua Kuchanua Vizuri?
Ustawi na maua mengi ya maua mengi ya bustani yanayopendwa na wengi ni kwa sababu ya sababu kadhaa - huu ni muundo wa mchanga, na tovuti ya upandaji iliyochaguliwa kwa usahihi, na kumwagilia mara kwa mara na kwa wakati na mavazi ya juu, na vidokezo vingine. Lakini ikiwa mwanzoni unapea maua na kilimo bora na utunzaji unaofaa, basi watachanua kwa muda mrefu na kwa uzuri sana! Je! Unapaswa kuzingatia nini katika kutunza maua haya mazuri?
Aina 230 Za Samaki Na Dagaa, Aina Zaidi Ya 120 Za Jibini Na Aina Zaidi Ya 100 Za Vitoweo Vya Nyama: Ni Nini Kitashangaza Tamasha La Dhahabu La Autumn
Hafla kuu ya utumbo wa Msimu wa Moscow, Sikukuu ya Dhahabu ya Autumn, itafanyika kutoka Oktoba 4 hadi 13 na itashughulikia zaidi ya tovuti elfu moja na nusu katika jiji lote: Mraba Mwekundu, Mraba wa Mapinduzi, mpito kutoka Manezhnaya Square hadi Mapinduzi Mraba, Glory Square, Uwanja wa Vijana huko Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya na mitaa ya Pererva, pamoja na masoko 22 ya kilimo ya mji mkuu, maonesho 96 ya wikendi
Nyanya Ni Mafuta - Nini Cha Kufanya?
Wakati miche ya nyanya imechukua mizizi kwenye chafu na imekua kwa wingi wa majani, hii ni ishara nzuri. Lakini ikiwa wakati huo huo ovari haifanyiki kwenye nyanya, basi unapaswa kuwa macho. Kuna uwezekano mkubwa kwamba mmea unanenepesha na unahitaji haraka msaada wa mtunza bustani
