2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kwa kawaida jadi inachukuliwa kuwa mwanzo wa msimu wa tikiti maji, ambao utadumu hadi mwisho wa Oktoba, au hata zaidi. Bidhaa hii nzuri hupendwa na watu wazima na watoto. Kuna sababu kubwa ya kupanga wiki za tikiti maji na siku za kufunga
Watu wachache hawapendi kufura tikiti ya juisi na tamu katika joto la majira ya joto. Kwa wengi, hii ni moja wapo ya matibabu wanayopenda. Kinyume na imani maarufu, ni sawa kuita tikiti maji sio tunda au hata beri, lakini beri ya uwongo. Kwa kuwa, tofauti na kawaida, kwa mfano, currants au jordgubbar, matunda haya yana ganda nene na ngumu. Hapa kuna ukweli zaidi wa kupendeza juu ya tikiti maji:
1. Ukoko ni muhimu
Ingawa tikiti ya tikiti maji ni chaguo linalopendelewa kwa watu wengi, ina virutubisho vingi ambavyo vina faida kwa afya. Hasa ikiwa tikiti imeoteshwa katika eneo linalofaa mazingira, kaka yake inaweza kuliwa kwa faida. Kwa mfano, nchini China mara nyingi hukaangwa au kukaangwa, na katika Asia ya Kati na kusini mwa Ulaya huchemshwa, kuchapwa, na jam hutengenezwa kutoka kwake.
Ngozi ya matunda haina klorophyll nyingi tu ya kuimarisha hematopoiesis, lakini pia citrulline ya amino asidi (zaidi ya kwenye massa). Inasaidia kusaidia kinga na moyo. Mbegu za tikiti maji zina matajiri katika zinki, chuma, protini na nyuzi. Kawaida hukaushwa na kukaushwa kidogo kwa vitafunio vyema, vyenye afya.
2. Wingi wa aina
Kwa jumla, kuna aina zaidi ya 1200 za beri hii ulimwenguni. Aina zote za tikiti maji zinaweza kugawanywa katika vikundi vinne vikubwa: kupanda, kukosa mbegu, matunda-mini, na manjano. Tikiti maji ndogo ina kipenyo cha karibu 1.5-2cm, na kubwa zaidi hufikia 50-70cm kwa kipenyo na ina uzito wa hadi 150-160kg. Katika Urusi, moja ya aina maarufu zaidi ni Astrakhan. Ina sukari na massa yenye juisi sana na rangi nyekundu ya kupendeza. Aina hii huvumilia magonjwa vizuri na haina hatari kwa wadudu. Ni rahisi kusafirisha kwa umbali mrefu.
Magharibi, aina za tikiti zisizo na mbegu ni maarufu sana, mbegu zake ni ndogo sana na karibu hazionekani. Kwa mfano, huko Merika, mauzo ya tikiti kama hizo kwenye soko ni 85%. Massa ya matunda yanaweza kuwa nyekundu au manjano, nyeupe au machungwa.
3. Fomu ya simu
Wakulima wa Kijapani wamekuwa wakilima tikiti maji za ujazo kwa muda mrefu (kwa angalau miaka 40), wakipakia matunda yanayokua kwenye sanduku la mraba mapema. Hapo awali, njia hii ilitumiwa ili tikiti maji lihifadhiwe vizuri kwenye jokofu (ili isitoke, lakini ikae vizuri kwenye rafu). Lakini sasa huko Japani, matikiti ya maumbo anuwai yamekuwa maarufu - mioyo, piramidi na hata sura za wanadamu. Matunda kama haya sio ya bei rahisi na hununuliwa haswa kama zawadi au zawadi.
4. Wingi wa lycopene na maji
Tikiti maji ni 91-97% ya maji na ina lycopene nyingi. Hata zaidi ya nyanya. Dutu hii ni carotenoid kali ya antioxidant, ambayo hupa matunda ya mimea rangi nyekundu. Bakuli moja ya tikiti maji ina lycopene mara 1.5 kuliko bakuli la nyanya (kama 6mg dhidi ya 4mg). Siku ya moto, watermelons kwenye meza itasaidia kulinda mwili kutokana na maji mwilini. Walakini, haifai kuchukua nafasi ya maji safi ya kawaida na wao. Mlo wa tikiti maji ni maarufu sana kwani hauna mafuta au cholesterol kabisa. Ni matajiri katika fiber, potasiamu, manganese, vitamini A, B1 na C.
5. Kupunguza maumivu kwa misuli
Wakufunzi wa mazoezi ya mwili na wataalamu wa lishe wanapendekeza kunywa glasi ya juisi ya tikiti maji kabla ya mafunzo na mazoezi makali ya mwili. Zaidi ya gramu moja ya citrulline inaweza kupatikana ndani yake. Inasaidia kulinda misuli kutokana na maumivu na mafadhaiko. Kulingana na utafiti mmoja, kwa wanaume waliokunywa juisi ya tikiti maji kabla ya mazoezi, uchungu wa misuli ulipungua au maumivu yaliondoka haraka kuliko kawaida. Walakini, ni hatari kuitumia vibaya na juisi kama hiyo. Inayo fructose nyingi, ambayo inaweza kuathiri kushuka kwa sukari ya damu.
6. Kutoka zawadi hadi utamu
Tikiti maji hupandwa katika nchi zaidi ya 96 ulimwenguni. Na kila vyakula vya kitaifa vina siri zake za uwasilishaji na maandalizi. Kwa mfano, huko Israeli na Misri wanapenda kuchanganya ladha tamu ya tikiti maji na ladha ya chumvi ya feta jibini. Kusini mwa Urusi na Caucasus, beri hii mara nyingi huchafuliwa na chumvi, pamoja na mboga za kawaida. Katika Uchina na Japani, tikiti maji ni zawadi maarufu kwa kutembelea au kwa hafla muhimu katika maisha ya mtu.
7. Bidhaa inayopendwa nchini China
China inachukuliwa kuwa mzalishaji mkubwa wa beri hii leo. Karibu tani milioni 70 hupandwa huko kwa mwaka. Iran na Uturuki wanapigania nafasi ya pili na margin kubwa, ikizalisha tani milioni 3-4 za tikiti maji kwa mwaka.
Ilipendekeza:
Tikiti Maji
Tikiti maji (lat. Citrullus) - utamaduni maarufu wa tikiti; mimea ya kila mwaka ya familia ya Maboga. Nchi ya utamaduni ni Afrika Kusini, ambapo hadi leo mmea hukua katika hali ya asili. Tabia za utamaduni Tikiti maji ni mmea wenye shina nyembamba, rahisi kubadilika, lenye matawi, inayotambaa au ya kupanda hadi urefu wa m 4.
Maji Ya Maji Ya Maji
Maji ya maji ya maji ni moja ya mimea ya familia inayoitwa kabichi au cruciferous, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Nasturtium officinale L. Kama kwa jina la nyumba ya maji yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii: Brassicaceae Burnett.
Kuhusu Kuyeyusha Maji Na Ugumu Mwingine Wa Kumwagilia Maua Ya Ndani
Ikiwa unakaa katika maeneo ambayo msimu wa baridi hutuliza na kifuniko cha theluji kinachoweza kupendeza na safi, tumia faida hii kutunza maua ya ndani - uwape maji ya theluji yaliyayeyuka. Kwa kipenzi cha ndani, maji ya mvua na theluji ni muhimu sana kuliko maji ya klorini kutoka kwa mfumo wa usambazaji wa maji, ambayo lazima yatuliwe vizuri kabla ya matumizi
Ukweli Wa Kuvutia Juu Ya Tikiti Maji
Katikati ya msimu uliobarikiwa wa tikiti na tikiti maji, haitaumiza kujifunza zaidi juu ya tikiti na vibuyu maarufu sana. Hivi majuzi tumezungumza juu ya tikiti, na sasa zamu ya tikiti maji imekuja: wacha tujue ni kiasi gani tikiti lenye uzito mkubwa, ni matunda yanayoliwa bila mbegu, inawezekana kula mbegu za tikiti maji au mikoko, na kwanini huko Japani walianza kukua tikiti maji katika mfumo wa mraba?
Tikiti Maji Na Tikiti Maji: Wanandoa Watamu Kwenye Bustani Na Chafu
Je! Ni nzurije kujiburudisha na kipande cha tikiti maji au tikiti katika msimu wa joto. Tikiti na manyoya yenye manukato huangaza na pande zote kwenye masoko na maduka. Lakini haiwezekani kila wakati kuchagua matunda yaliyoiva ya kitamu. Na unapokua tikiti na tikiti maji kwenye tovuti yako, hakika unatambua wakati wa kukomaa. Wanafanya nini mnamo Juni na matikiti kwenye bustani yao?
