2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Maharagwe ya Adzuki (Kilatini Vigna angularis) - utamaduni wa familia ya kunde, ambayo ina idadi kubwa ya majina mengine: "pall", "phat", "chawali", "pinyi", nk.
Maelezo
Maharagwe ya Adzuki ni ya kupendeza ya kila mwaka. Matunda yake ni maharagwe madogo ya sura ya angular, saizi ambayo mara chache huzidi milimita 5. Kwa rangi ya maharagwe, inaweza kuwa tofauti sana: nyekundu (kwa sasa hii ndio aina maarufu zaidi), kijivu, nyeupe, nyeusi na hata tofauti tofauti. Na katikati ya kila nafaka kuna matawi madogo meupe ambayo yanaonekana kama kupigwa.
Ambapo inakua
Maharagwe ya Adzuki yamekuzwa kikamilifu katika Himalaya (ambapo walikuwa wamefugwa), na pia katika Asia ya Kusini Mashariki. Kwa njia, kaskazini mwa China na kwenye Peninsula ya Korea, utamaduni huu wa kipekee ulilimwa muda mrefu kabla ya enzi yetu - mnamo 1000. Na baada ya muda, maharagwe kama hayo yalipata umaarufu nchini Japani, ambapo waliweza kuchukua nafasi ya pili ya heshima katika kiwango cha umaarufu (baada ya maharage ya soya).
Maombi
Azuki ni sehemu muhimu ya vyakula tofauti sana vya Kiasia. Bidhaa hii inaweza kuliwa hata mbichi! Walakini, mara nyingi Waasia hula maharagwe haya kwa pipi - mbegu zake zinaweza kujivunia sio tu harufu ya kipekee, lakini pia ladha tamu ya kushangaza. Kwa kuchemsha adzuki na sukari, wahudumu hupata tambi maarufu tamu iitwayo anko. Kwa njia, tambi hii ni maarufu sana katika nchi zote za Asia bila ubaguzi. Kwa kuongezea, imeandaliwa hata na viongeza kadhaa kama chestnut, nk Na tambi yenyewe inaongezwa kwa sahani nyingi za jadi za Wachina. Katika vyakula vya Kijapani, anko inachukuliwa kama ujazaji mzuri kwa kila aina ya pipi.
Supu ya Adzuki pia imeandaliwa na jina la kupendeza la shiruko - kwa hili, maharagwe yamechemshwa vizuri hadi syrup nene na chumvi kidogo na sukari. Unaweza kula maharagwe kama hayo na kuota. Na na adzuki ya kuchemsha, vinywaji ladha vimeandaliwa. Kwa njia, Pepsi alitoa kinywaji kizuri cha adzuki mnamo 2009!
Haihitaji juhudi zozote maalum katika kupikia adzuki - maharagwe haya hayaitaji hata kulowekwa. Kwa kuongezea, protini zilizomo zinaingiliwa kwa urahisi na mwili.
Maharagwe ya Adzuki ni dawa bora ya kuhalalisha shughuli za moyo. Na vitamini B12 iliyo ndani yake inahusika kikamilifu katika kukomaa kwa seli nyekundu za damu. Pia kuna asidi ya folic katika muundo wa adzuki, ambayo husaidia kupinga kikamilifu ukuaji na kuenea kwa seli za saratani.
Maharagwe haya ya kawaida pia yana mali moja ya kushangaza - imepewa uwezo wa kuondoa mwili wa maji kupita kiasi na bidhaa anuwai ya kuoza, na kwa hivyo ni muhimu sana kwa watu wanaokabiliwa na uvimbe. Adzuki pia husaidia kurekebisha njia ya kumengenya na kuboresha mzunguko wa damu - ni tajiri kwa nyuzi zenye nguvu ambazo husaidia kuzuia ukuzaji wa kuvimbiwa na kusaidia kurekebisha viwango vya cholesterol.
Ikiwa unatumia adzuki mara kwa mara, unaweza hata kuondoa duru zisizofaa za giza chini ya macho. Ni muhimu sana kuiingiza kwenye lishe na kwa kuhara, na pia wakati wa matibabu ya magonjwa anuwai ya figo. Kwa kuongezea, adzuki atakuwa msaidizi bora kwa wagonjwa wa kisukari na watu wanene kupita kiasi - vitu vilivyo kwenye nafaka hizi ndogo husaidia kujiondoa pauni za ziada haraka iwezekanavyo na kusaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu.
Uthibitishaji
Usile adzuki nyingi kwa wakati mmoja ili kuzuia uvimbe na gesi. Na ikiwa una uvumilivu wa mtu binafsi, ni bora kuacha kabisa matumizi yake.
Ilipendekeza:
Maharagwe
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru Jina la Kilatini: Vicia faba Familia: Mikunde Jamii: Mazao ya mboga Maharagwe (lat. Via faba) - mazao ya kunde; ya kila mwaka ya familia ya mikunde. Nchi ni Mediterranean. Maelezo Maganda yanawakilishwa na mimea yenye shina lililosimama, lenye matawi mengi, lisilolala hadi 1 m juu na kingo zilizotamkwa.
Weevil Ya Maharagwe - Gourmet Ya Maharagwe
Weevil ya maharagwe inasambazwa na maeneo ya ndani katika maeneo ya maharagwe yanayokua. Mbali na ukweli kwamba inaharibu kabisa aina zote za maharagwe, pia haikatai kula karanga kwenye ghala. Na katika hali ya makazi bandia, wadudu huyu huharibu maharage ya soya na maharage ya lishe yenye thamani sana. Mara nyingi, maadui wa maharagwe hushambulia mazao ya mwanzo
Maharagwe Ya Mung Au Maharagwe Ya Dhahabu
Mikunde ni mazao yenye faida sana na muhimu, kwa wanadamu na kwa shamba la kibinafsi. Wao hulisha bustani na bustani ya mboga. Mikunde ni lishe kulinganishwa na nyama. Na bakteria maalum ambayo hukaa kwenye mizizi ya mimea na kuunda aina ya vinundu, hutoa misombo ya nitrojeni muhimu kwa mimea mingine ya bustani na kuimarisha ardhi. Na ili kutofautisha lishe yako, maharagwe na mbaazi ambazo tumetumiwa zinaweza kubadilishwa na ladha zingine
Maharagwe Ya Kituruki (maharagwe)
Utamaduni wa zamani zaidi kwenye sayari yetu ni maharagwe, yaliyopandwa milenia nne KK na waaborigine wa Amerika Kusini. Baada ya kuja Urusi wakati wa utawala wa Elizabeth Petrovna (katikati ya karne ya 18) kutoka Uturuki, alianza kuitwa "maharagwe ya Uturuki". Sifa za uponyaji za maharagwe ya mboga haziwezi kuzingatiwa. Inachukua moja ya maeneo ya kwanza kati ya mazao ya mboga kwa mali yake ya lishe
Maharagwe Ya Maharagwe
Maharagwe ya maharagwe huathiri sehemu zote za mimea iliyo juu ya ardhi - maharagwe na mbegu sio ubaguzi. Mara kwa mara, ugonjwa huu hatari pia unaweza kuathiri mizizi. Maambukizi yanaendelea haswa katika hali ya hewa ya mvua na unyevu, na kuathiri sana mazao yanayokua. Na katika chemchemi ya mvua na baridi, ugonjwa hushambulia miche ndogo. Upotezaji wa mavuno kutoka kwa anthracnose ya maharagwe kawaida ni kubwa sana, kwa hivyo unahitaji kushughulikia shida hii kikamilifu
