2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Pilipili ya Cayenne (Kilatini Capsicum annuum 'Cayenne'), au pilipili pilipili ni zao la kilimo na kiwango cha juu cha capsaicin. Mazao ya kwanza ya pilipili ya cayenne yalivunwa mapema karne ya 6-7. n. NS.
Historia
Amerika ya kitropiki inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa pilipili ya cayenne. Angalau, hii inathibitishwa na data inayopatikana katika mazishi ya Peru. Pilipili ilianza kupandwa katika eneo hili muda mrefu kabla ya Wazungu huko Amerika. Na sasa pilipili kali hupandwa karibu kila nchi. Hasa mara nyingi vichaka vyake vinaweza kuonekana huko Mexico, Thailand na India.
Maelezo
Pilipili ya Cayenne ni mmea ambao mara nyingi hufikia urefu wa mita moja na nusu. Shina changa za pilipili ya cayenne zina rangi ya kijani kibichi, wakati rangi nyepesi zambarau zinaweza kuonekana kwenye nodi. Katika hali nyingi, shina huwa uchi, lakini wakati mwingine zinaweza kuwa za pubescent. Na gome la rangi ya hudhurungi ya mimea inaonyeshwa na ukali fulani.
Majani laini ya pilipili ya cayenne, yenye urefu wa sentimita kumi na tano hadi ishirini, yana umbo la mviringo na yamepangwa kwa njia mbadala.
Maua kwenye mmea ni nyeupe-zambarau au nyeupe kabisa. Kwa njia, pilipili ya cayenne inajulikana na maua na matunda kwa mwaka mzima. Walakini, maua yake mengi yanaweza kuzingatiwa mnamo Juni, na kuzaa matunda mnamo Agosti.
Matunda ya pilipili ya cayenne ni matunda yaliyopewa pericarp ya ukubwa mdogo, sura ambayo inaweza kutofautiana kutoka kwa proboscis hadi globular. Na capsaicini iliyo kwenye matunda huwapa ladha ya uchungu iliyotamkwa.
Kama sheria, matunda ambayo hayajaiva yana rangi ya zambarau au ya kijani kibichi, na pilipili iliyoiva inaweza kuwa nyekundu au njano, au nyeusi, nyeupe au zambarau.
Ukusanyaji na uhifadhi
Matunda yaliyoiva kwaajili ya utengenezaji wa manukato baadae huvunwa na kukaushwa kwa jua moja kwa moja, halafu malighafi hukatwa kuwa poda. Katika hali nyingi, poda ina rangi ya manjano ya rangi ya manjano au tajiri ya manjano.
Pilipili kavu ya cayenne inapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo vya glasi vilivyowekwa na vifuniko vilivyotiwa muhuri.
Kukua
Pilipili ya Cayenne inaweza kupandwa kwa urahisi ndani ya nyumba na kuliwa safi kwa uangalifu. Walakini, mara nyingi zao hili hupandwa katika viwanja vya kibinafsi.
Kwa ujumla, kupanda pilipili ya cayenne ni sawa na kupanda pilipili ya kengele au nyanya. Kimsingi, hii haishangazi, kwa sababu tamaduni hizi zinahusiana. Juu ya yote, mmea huu utahisi katika greenhouses. Mbegu za kukua kawaida huvunwa mapema na kupandwa ndani ya nyumba mapema mnamo Februari. Kwa kweli, pilipili ya cayenne inapaswa kuwa karibu na windows kwani inahitaji taa nzuri.
Mara tu miche inakua, na jozi ya majani halisi huonekana juu yake, huingia kwenye sufuria za kibinafsi. Na mimea ambayo imefikia sentimita kumi hadi kumi na tano kwa urefu inaweza kupandikizwa salama kwenye greenhouses. Baadhi ya bustani hupanda pilipili ya cayenne kwenye sufuria kubwa za kutosha, ambazo, ikiwa ni lazima, zinaweza kuhamishwa kila wakati chini ya kifuniko (kwa mfano, ikiwa kipima joto hupungua chini ya digrii kumi hadi kumi na mbili usiku).
Unyevu wa hewa pia una jukumu muhimu katika maendeleo mafanikio ya pilipili ya cayenne. Wakati hali ya hewa ya moto imeanzishwa, mimea inahitaji kutoa kumwagilia kila siku asubuhi au jioni.
Kwa mavazi, pilipili ya cayenne haina adabu kwao - itakuwa ya kutosha kwa majivu na humus iliyoletwa katika msimu wa joto.
Ilipendekeza:
Pilipili Ya Maji
Pilipili ya maji ni moja ya mimea ya familia inayoitwa buckwheat, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Poligonum hydropiper L. Kama kwa jina la familia ya pilipili ya maji, kwa Kilatini itakuwa hivi: Poligonaceae Juss. Maelezo ya pilipili ya maji Pilipili ya maji ni mimea ya kila mwaka, ambayo urefu wake utakuwa sentimita thelathini hadi sitini.
Pilipili Ya Serrano
Pilipili ya Serrano (lat. Capicum annuum Serrano) - moja ya aina ya pilipili pilipili. Maelezo Pilipili ya Serrano ni mmea ambao hutoa matunda yenye umbo la risasi. Katika kesi hii, saizi ya kila tunda kawaida haizidi sentimita nne. Hapo awali, pilipili zote zimefunikwa na ngozi inayoangaza ya rangi ya kijani kibichi, na inapoiva, matunda hupata rangi nyekundu.
Pilipili Ya Habañero
Pilipili ya Habanero (lat. Capicum chinense) - mmea kutoka kwa familia ya Solanaceae, inayotokana na Amerika Kusini na ni aina ya pilipili pilipili. Maelezo Matunda ya pilipili ya habanero ni mzuri sana-umbo la moyo, na uzito wao kawaida hauzidi gramu kumi na tano.
Pilipili Ya Zafarani
Pilipili ya zafarani Inajulikana pia chini ya jina la pilipili iliyopambwa, kwa Kilatini jina la mmea huu utasikika kama ifuatavyo: Piper ornatum. Pilipili ya Saffron ni moja ya mimea katika familia inayoitwa pilipili, kwa Kilatini jina la mmea huu litakuwa:
Pilipili Ya Jalapeno
Pilipili ya Jalapeno (Kilatini Capsicum annuum jalapeno) Ni mboga kutoka kwa familia ya Solanaceae, ambayo ni moja ya aina nyingi za pilipili pilipili. Historia Pilipili ya Jalapeno ni mzaliwa wa Mexico. Na alipokea jina la kupendeza kwa heshima ya mji wa Xalapa ulio katika jimbo la Veracruz - ni katika mji huu ambao pilipili ya jalapeno hupandwa kwa kiwango cha kushangaza kweli.
