2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Utamaduni wa mboga kwa njia ya turnips umejulikana nchini Urusi tangu nyakati za zamani. Ilionekana katika bustani za wakaazi wa majira ya joto na wakulima hata kabla ya viazi kuletwa Urusi. Kwa ujumla, zamu ilikuwa mboga maarufu sana na iliyodaiwa hadi karne ya kumi na saba. Katika siku hizo, lishe ya mtu wa kawaida lazima ni pamoja na mboga hii
Matunda ya Turnip yalikuwa na mali nyingi muhimu na yalikuwa na athari nzuri kwa mwili. Kwa hivyo, bidhaa kama hiyo ilikuwa imechomwa moto, ikaoka, kukaushwa na kuteswa. Kwa mwaka mzima, meza za watu wa Urusi zilijazwa na sahani za turnip.
Faida za turnip
Glucoraphanin ni moja wapo ya vitu kuu vinavyopatikana kwenye turnips. Dutu kama hiyo inaweza kupatikana mara chache sana katika bidhaa. Lakini ina athari ya kipekee - kuzuia malezi ya seli za saratani mwilini, na pia utekelezaji wa kutoweka kwao. Vitamini vingi hupatikana katika muundo wa mboga za turnip. Pia, vitu vingine muhimu kwa njia ya potasiamu, magnesiamu, sodiamu vina athari nzuri kwa mwili. Kwa ujumla, turnips inashauriwa kuliwa na watu wanaougua ugonjwa wa kisukari. Mara nyingi, turnips huliwa na aina hizo za watu ambao ni mashabiki wa kula kwa afya.
Je! Ni aina gani za turnip?
Turnip ni ya aina ya mazao ya mboga ya miaka miwili. Katika mwaka wa kwanza wa ukuzaji wake, mmea huunda mmea wa mizizi, ambayo ina taji ya rosette iliyo na majani. Katika mwaka wa pili, unaweza kuona malezi ya mbegu na majani. Kawaida tu mboga ya mizizi hutumiwa katika chakula, na hivi majuzi tu majani ya turnip yamevunjwa na kuwa saladi ili kutoa sahani ladha maalum. Sasa idadi kubwa ya aina ya tamaduni kama vile turnip inajulikana. Zina tofauti nyingi kutoka kwa kila mmoja, ambazo ziko katika muonekano, ladha na sifa za kilimo. Sura ya matunda ya turnip inaweza kuwa pande zote, mviringo au mviringo. Katika aina ya lettuki ya turnips, rosette ya majani ina sura isiyo ya laini na ina ladha nzuri.
Kwa upande wa kuondoka, turnips zinaweza kuzingatiwa kama mmea usio wa adili. Kwa kuongezea, inavumilia kabisa joto la chini na baridi kali. Wakati wa kukomaa kwa matunda kawaida huwa haraka sana, ambayo hukuruhusu kupata mavuno mawili katika msimu mmoja wa msimu wa joto - katika msimu wa joto na vuli. Ikiwa unataka kupata mboga za kitamu na zenye afya katika msimu wa joto, basi unapaswa kupeana upendeleo kwa aina kama vile Petrovskaya-1, Mei manjano. Ili kujipendeza na turnips katika msimu wa vuli, aina Orbita, Luna au Namangan inapaswa kupandwa kwenye wavuti. Pia kuna aina ya saladi ya kakabu. Hizi ni pamoja na Snowball, Snow Maiden na Geisha.
Jinsi ya kuandaa mchanga kwa turnips?
Licha ya ukweli kwamba kuongezeka kwa turnips haizingatiwi kuwa ngumu sana, Kompyuta kila wakati hazifanikiwa kupata matokeo unayotaka kutoka kwa mavuno ya kwanza. Kawaida, kupata sura isiyo ya kawaida au ladha mbaya ya mazao ya mizizi ina sababu katika mfumo wa maandalizi yasiyofaa ya mchanga kwa upandaji wa turnips. Huwezi kupanda mmea huu wa mboga mahali ambapo kabichi au radishes zilipandwa hapo awali. Turnip huhisi vizuri zaidi kwenye vitanda baada ya matango au nyanya. Pia, kabla ya kukuza turnips, ni bora kusindika mchanga na njia maalum.
Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchimba kitanda cha kupanda turnips katika msimu wa vuli, halafu mchanganyiko wa humus na mchanga lazima uongezwe kwenye mchanga mwepesi, ambao unaweza kubadilishwa na machujo ya mbao. Ikiwa mchanga ni wa mchanga, basi humus tu inaweza kuongezwa kwake. Mahesabu ya idadi ya sehemu hiyo ni kilo nane kwa kila mita ya mraba ya njama. Sawdust inapaswa kutumika kwa kiasi cha ndoo nusu kwa kila mita ya mraba. Humus mara nyingi hubadilishwa na mbolea, lakini chokaa huongezwa kwake. Katika hali kama hiyo, wakazi wa majira ya joto mara nyingi pia hutumia mbolea ya mchanga na mawakala wa madini. Wanaweza kuwa kloridi ya potasiamu, superphosphate au urea. Ili turnip isiharibiwe na wadudu hatari kama viroboto vya cruciferous, gramu mia tatu za majivu kwa kila mita ya mraba inapaswa kuongezwa kwenye mchanga.
Jinsi ya kupanda turnips?
Turnip huvumilia baridi kali sana na kwa ufanisi, hadi digrii mbili. Walakini, kupanda mboga mapema mapema bado sio thamani, kwani katika kesi hii peduncle huundwa kwenye mmea badala ya mmea wa mizizi. Kwa hivyo, wakati mzuri wa kupanda turnips ni mwisho wa Aprili. Kupanda kwa turnips hufanywa kwa kutumia njia ya laini - mtaro na kina cha sentimita tatu. Umbali kati ya safu inapaswa kuwa sentimita thelathini.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kukuza Rose Kutoka Kwa Kukata
Rose inaitwa kwa usahihi malkia wa maua, mashairi na hadithi zimeandikwa juu ya maua haya. Wafanyabiashara wengi hununua misitu ya mmea huu kwa kilimo kwenye tovuti yao, lakini unaweza kupata nyenzo za kupanda mwenyewe. Kuna njia kadhaa za kuzaliana, leo tutazungumza juu ya bei rahisi na rahisi - kukuza rose kutoka kwa vipandikizi. Njia hiyo haiitaji uwekezaji na ustadi wa kitaalam. Ni muhimu kufuata mbinu zingine, ambazo sasa tutakuambia
Jinsi Ya Kukuza Dahlias Za Kifahari Au Dahlias Za Kimapenzi
Siku hizi, dahlias wanaonekana kuwa maua ya kawaida. Lakini hata miaka 100 iliyopita walikuwa nadra, na miaka 200 iliyopita - karibu udadisi. Katika karne ya 19, hata jina hili halikutumiwa sana. Lakini katika masomo ya Kirusi, unaweza kupata jina lingine la maua - dahlia. Wamiliki wa ardhi matajiri, wanawake mashuhuri, wanawake waliuliza wasanii kupaka picha zao na umbali wa manjano kifuani - ishara ya umaridadi, umahiri na anasa. Walakini, wakati umefanya kazi yake. Na sasa imekuwa inapatikana kwa kila mtu kununua kutua
Maclura. Jinsi Ya Kukuza "apple Ya Adamu"?
Kutembea kupitia mbuga za Crimea, labda wengi walizingatia miti iliyo na matunda ya kushangaza ambayo yanafanana na machungwa yenye kasoro. Maarufu, mmea huu mara nyingi huitwa apple ya Adamu, au rangi ya machungwa ya Wachina, ikiacha jina lake halisi - maklura. Mbali na kuonekana kwa asili, matunda ya mti huu mzuri imekuwa maarufu tangu nyakati za zamani kwa mali yao nzuri ya uponyaji
Jinsi Ya Kukuza Turnip Nzuri?
Katika siku za zamani, kutofaulu kwa mazao ya zamu kulikuwa sawa na janga la kweli. Turnips zilikuwa karibu katika nyumba yoyote kwenye meza ya chakula. Supu na nafaka, vinywaji na kachumbari, nyama iliyokatwa ya mikate na kuku wa kuku - ni aina gani ya chakula ambacho hakikuandaliwa kutoka kwa uzuri huu mzuri wa uso wa pande zote. Na haishangazi kwamba katika hadithi ya watu wa jina moja, kupanda turnip, babu anasema: "Kukua turnip kubwa na tamu" - baada ya yote, familia nzima ililazimika kuilisha! Kwa nini sasa imepoteza umaarufu wake leo? Kwa kuongezea, sasa ni wakati wa kuwa na shughuli nyingi
Jinsi Ya Kutambua Magonjwa Ya Turnip?
Turnip ni mboga ya mizizi yenye faida zaidi, imekuzwa kwa hiari na wakaazi wa majira ya joto. Ni kitamu, afya na baridi kali. Walakini, wakati huo huo, zamu, kama tamaduni zingine nyingi, mara nyingi huathiriwa na magonjwa anuwai hatari. Uozo mweupe au kijivu, keela, bacteriosis ya mishipa, ukungu mbaya wa unga, mosai ya uharibifu na mguu mweusi unaoharibu unaweza kushambulia kwa urahisi turnips zilizopandwa. Je! Unatambuaje magonjwa haya?
