2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Picha: Le Do / Rusmediabank.ru
Je! Unafikiria kuwa maua ya bluu ambayo hukua hapa na pale ni magugu? Umekosea! Hii ni chicory, mmea wenye afya, kitamu, lishe!
Chicory ni kinywaji kitamu na cha afya ambacho hupenda kahawa, lakini haina mali kama hiyo. Inaaminika kuwa chicory ni mmea wa magugu ambao una maua ambayo yanaonekana kama vikapu, rangi ya hudhurungi. Mmea ni wa kudumu, lakini kwa aina za mwitu, mmea uliopandwa una maisha ya takriban miaka miwili, mara chache mara tatu. Ina mzizi mrefu ambao huenda ndani ya mchanga. Hukua hadi sentimita 90 kwa urefu. Shina ni kijani kibichi, mmea hukua kwa nguvu katika mwelekeo tofauti. Maua ni ya jinsia mbili, moja. Matunda ni mbegu. Bloom huanza katikati ya majira ya joto na vuli mapema.
Chicory ni mmea wa lishe na muhimu sana. Aina ya kilimo hupandwa katika bustani na bustani katika maeneo yenye jua kali. Iliyochavuliwa na nyuki, wadudu hawa huheshimu sana chicory na hutoa asali ya baiskeli kutoka kwa mmea huu, ambao haupotezi mali yake ya matibabu, ina athari sawa na mizizi safi au kavu. Mmea hauna adabu sana, hauitaji umakini maalum. Haitaji kumwagilia kila wakati na aina maalum ya mchanga. Pale unapopanda, itakua huko. Ikiwa tu ilikuwa jua na joto. Kuna aina kadhaa za mbegu, zingine hutumiwa kama mboga, nyingine kama mbadala ya kafeini, unahitaji tu kukausha na kuchoma mizizi.
Panda mbegu mwishoni mwa chemchemi (ikiwa hali ya hewa thabiti ya joto imeanzishwa) au mapema majira ya joto. Wao hupandwa kwa safu, kwa kina cha karibu 1-2 cm, na umbali kati ya safu lazima iwe angalau nusu mita. Mmea unahitaji kumwagilia kiwango cha chini, lakini bado unapaswa kupalilia vitanda.
Kuvuna chicory huanza katika msimu wa joto, moja na nusu hadi miaka miwili baada ya kupanda. Mizizi itakuwa muhimu ikiwa umepanda mmea kwenye shimo lililofunikwa. Kama nilivyoandika hapo juu, mzizi unahitaji kukaushwa na kukaangwa, mzizi unahitaji kukaangwa ili kuondoa uchungu. Wakati wa kuchimba mzizi, unahitaji kuchimba kidogo kutoka pande zote na upole kuvuta, basi itatoka kabisa, sio kuharibiwa. Majani yanaweza kwenda kwenye saladi. Mmea hauna taka, kila kitu kitaingia kwenye biashara. Chicory pia hutumiwa katika utayarishaji wa vinywaji vyenye pombe, na vile vile kwenye confectionery.
Chicory hutumiwa sana katika dawa. Imewekwa kwa watu wenye fetma, kama bidhaa ya lishe, na pia wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari. Imewekwa kwa watu walio na shida ya ini na manjano. Itakuwa muhimu kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu, kwa watu wanaougua udhaifu, kupoteza nguvu. Pia kuna ubadilishaji - huwezi kuchukua chicory kwa watu wanaokabiliwa na mzio, na ugonjwa wa nyongo, na mishipa ya varicose. Na pumu, bronchitis na hemorrhoids, ni kinyume cha sheria.
Maandalizi kulingana na chicory yana anti-uchochezi, sedative, kutuliza nafsi, diuretic na athari za choleretic. Inapunguza mvutano wa neva na sukari ya damu, inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa.
Mchanganyiko wa chicory ni pamoja na vitamini C, E, B, pamoja na chumvi za madini, inulin, fructose, pectin, tanini na vitu vya kufuatilia.
Kwa kutengeneza mimea na kuiingiza kwa dakika 20-30, unaweza kuondoa magonjwa ya tumbo.
Chop mzizi, mimina maji ya moto na chemsha kwa dakika 20, acha iwe baridi, chuja na chukua vijiko 2-3 dakika 20 kabla ya kula. Hii itasaidia kupunguza kuvimbiwa.
Juisi iliyochapishwa hivi karibuni kutoka kwa majani ya chicory itainua hemoglobin, punguza tu juisi na maziwa.
Unahitaji kuondoa minyoo kwa mtoto wako? Saga mzizi kwenye grater, ongeza sukari, wacha isimame kwa dakika 5-10, toa vijiko 1-2 usiku, kabla ya kulala.
Ninaweza pia kushiriki kichocheo cha puree ya chicory, ambayo hutumiwa kupika supu ya kabichi. Inahitajika suuza shina na majani chini ya maji baridi. Pitia grinder ya nyama, chumvi na ongeza mafuta ya mboga. Kila kitu. Mchanganyiko uliomalizika unatumwa kwa supu ya kabichi. Hamu ya Bon!
Ilipendekeza:
Kitanda Cha Magugu Ni Uzuri Wa Kweli
Mimea mingi ya mwituni (magugu) imeota aina na hutumiwa katika muundo wa mazingira. Kitanda cha maua cha mimea ya maua kinahitaji matengenezo kidogo, hufurahisha na kawaida yake na uzuri
Rhubarb: Sio Vilele, Sio Mizizi, Lakini Petioles
Wakati miti ya matunda na vichaka vikianza tu kuchanua na kuunda ovari kali, wale wanaokua rhubarb katika shamba lao huvuna petioles yenye maji mengi mnamo Mei. Inaonekana kwamba kitu maalum kama hicho kinaweza kutayarishwa kutoka kwa vijiti hivi vya kushangaza? Ikiwa haujawahi kuonja rhubarb hapo awali, hakikisha kupika compote nayo, tengeneza dumplings au bake mkate. Niamini, ukijaribu mara moja, utafurahi kuwa rhubarb ni mmea wa kudumu, na katika miaka 7-10 ijayo itatoa zaidi
Chakula Cha Mchana Cha Magugu
Ni muda gani, bidii na pesa nyingi ambazo bustani nyingi hutumia kujaza vyumba vyao vya chini, pishi, mikate na vitamini kwa msimu wa baridi, ingawa maumbile yamewaandalia wanadamu mimea mingi inayopatikana kwa urahisi ambayo haiitaji utunzaji wa binadamu, iliyo na virutubisho vyote muhimu kwa mwili, na, kwa maana halisi, ueneze kwa miguu ya mtu
Tuko Vitani Na Magugu
Haijalishi mada ya udhibiti wa magugu imeinuliwa kiasi gani, kila wakati ni muhimu kwa bustani na wakulima wa malori. Mimea ya mwituni na maua zinaweza kupendeza jicho tu wakati hazikui kwenye wavuti yako na haziingiliani na ukuzaji wa mazao ya bustani, ikichukua kila kitu wanachohitaji kwa ukuaji. Jinsi ya kukabiliana na mimea ya bustani ya mboga isiyoalikwa?
Burdock: Magugu Gani Huficha Magugu Yenyewe
Burdock isiyojulikana inachukuliwa kama magugu. Walakini, ikiwa hii miaka miwili ilionekana kwenye wavuti yako, usikimbilie kuiondoa. Mmea huu una nguvu kubwa ya uponyaji. Na sasa ndio wakati wa kuanza kuvuna mzizi wa burdock. Wacha tujifunze zaidi juu ya mali ya dawa ya mmea huu ambao tunaujua kutoka utoto
