2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mwaka jana niliwahi kwenda dukani ambapo familia kutoka jiji letu inauza mboga walizokua kwa mikono yao wenyewe kwenye hisa za ardhi zilizokodishwa Sehemu ya ardhi ambayo wametoa kwa greenhouses na phytolamp, kwa hivyo unaweza kuwa na uhakika wa ubichi wa mboga. Mboga kila wakati huwa na ubora mzuri, mara nyingi unaweza kupata kitu kipya na kisicho kawaida, wanapenda kujaribu. Kwa hivyo wakati huo nilishangazwa na mboga inayoonekana kama karoti - karoti
Karoti zilikuwa nzuri, ndefu, sio nene sana, lakini zikiwa na rangi ya zambarau. Mwanzoni niliamua kuwa kumwagilia na viongeza vingine kunatoa rangi isiyo ya kawaida kwa karoti. Lakini mmiliki huyo, akitabasamu kwa ujanja, alidai kwamba aliwagilia maji, akawalisha tu na humus. Na nini siri - hakukubali. Kwa bahati nzuri, ilikuwa nje majira ya baridi, kulikuwa na wakati mwingi wa kutafuta habari, na mtandao ulikuwa karibu kila wakati. Kwa muda uliobaki hadi chemchemi, niligundua aina ya karoti na pia niliamua kufanya jaribio la kukuza muujiza huu.
Karoti ya zambarau ilitoka wapi?
Inatokea kwamba karoti za kawaida za machungwa na dhahabu ya manjano zilikuwa udadisi hadi karne ya 16. Kwa kweli, karoti, zilizogunduliwa na kulimwa na watu kutoka nyakati za zamani hadi karibu karne ya 16, zilikuwa na rangi ya zambarau tajiri. Wakati mwingine kulikuwa na rhizomes ya rangi nyekundu, nyeupe, hata kijani na nyeusi! Lakini rangi ambayo tumezoea sasa ililetwa na wafugaji wa Uholanzi katika karne ya 16. Kwa hivyo sasa, karoti zinazokua za rangi ya kushangaza, sisi, zinageuka, tunarudi katika muonekano wake wa asili.
Kwa nini karoti zambarau ni nzuri kwako?
Sote tunajua kuwa kila mboga ina vitamini fulani na huleta faida. Je! Ni nini nzuri juu ya karoti zambarau? Kwanza, ina vitamini A, B, C, E. Pili, yaliyomo kwenye beta-carotene, ambayo karoti yoyote ni maarufu sana, kwenye mboga ya zambarau ni mara kadhaa juu kuliko ile ya kawaida ya machungwa. Tatu, karoti zambarau zina idadi kubwa ya macro na vijidudu muhimu kwa wanadamu.
Inaaminika kwamba karoti zambarau zina athari za kupinga uchochezi, husaidia kuimarisha kinga, kusaidia kuboresha maono, kutuliza viwango vya cholesterol, na kusaidia kupunguza shinikizo la damu. Kwa kuongezea, kuna habari (lakini siwezi kuthibitisha usahihi) kwamba carotenoid lutein iliyo kwenye karoti zambarau hupunguza ukuaji wa seli za saratani (oncological).
Kupanda karoti zambarau
Kwanza kabisa, nataka kusema kwamba wakati wa kutafuta mbegu, niligundua ukweli kwamba hakuna aina nyingi za karoti zambarau (zambarau), kwa hivyo uchaguzi ni mdogo. Nilipata aina 4 tu za aina (na hata wakati huo, zingine zilikuwa kwenye wavuti tu, na spishi 1 tu zinauzwa, joka la zambarau): joka la zambarau, dawa ya zambarau, haze ya zambarau F1, Zambarau ya cosmic.
Nilikua kwa njia sawa na karoti ya kawaida: mnamo Aprili (wakati ardhi tayari ilikuwa ya joto, iliwasha moto vya kutosha) kwenye kitanda kilichoandaliwa kwa karoti wakati wa msimu wa joto (kulikuwa na mbegu chache kwenye begi na safu 1 tu ilitokea Nilitengeneza gombo, kwa msaada wa mbegu, nilitawanya mbegu kwa umbali wa sentimita 5 kutoka kwa kila mmoja, nikinyunyiza juu na mchanganyiko wa mchanga na mchanga, nikachukua kila kitu kwa sehemu sawa. Nilipanda mbegu kwenye mchanga wenye mvua!
Baada ya siku 8-10, shina za kwanza zilionekana. Ili kuzuia kufungia kutoka baridi baridi isiyotarajiwa, alifunikwa na foil mara moja.
Utunzaji wa karoti uligeuka kuwa rahisi na haukutofautiana na utunzaji wa karoti kawaida: kumwagilia, kulegeza, kuondoa magugu. Ni rahisi. Mwisho wa msimu wa joto, alichimba mavuno. Karoti sio kubwa sana, urefu wa sentimita 15, kipenyo cha sentimita 2-3. Ladha ni ya kawaida, tamu na wakati huo huo ina viungo kidogo. Ndani, karoti ni machungwa.
Ilipendekeza:
Zambarau Ya Euphorbia
Zambarau ya Euphorbia ni moja ya mimea ya familia inayoitwa euphorbia, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama ifuatavyo: Euphorbia purpurata Thniil. (E. dulcis mnada.). Kama kwa jina la familia ya maziwa ya zambarau yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Mombin Zambarau
Zambarau ya Mombin (Kilatini Spondias purpurea) - mti wa matunda wa familia ya Sumach. Mmea huu pia una jina la pili - plum ya Mexico. Jina hili ni kwa sababu ya kufanana kwa matunda yake na plum inayojulikana (sio tu kwa muundo, bali pia kwa ladha).
Zambarau Ya Mullein
Zambarau ya Mullein ni moja ya mimea ya familia inayoitwa norichnikovye, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama ifuatavyo: Vebroscum phoeniceum L. Kama jina la familia ya zambarau mullein yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii: Scrophulariaceae Juss.
Karoti Zambarau
Karoti zambarau (lat. Daucus) Ni mmea usio wa kawaida kabisa wa familia maarufu ya Mwavuli. Historia Ingawa watu wengi wanafikiria karoti zambarau kama mboga iliyobadilishwa maumbile, kwa kweli, hii sivyo ilivyo. Wakati mtu alianza kulima mboga hii kwanza, alikuwa na rangi ya zambarau (na karibu hadi karne ya kumi na saba).
Lycoris, Ya Kushangaza Na Ya Kushangaza
Mimea ya kudumu ya jenasi Licoris inashangaza ulimwengu na maua yao ya kawaida "yasiyofaa". Kuhusiana katika familia ya Amaryllis na mimea kama Daffodils, Snowdrops, maua meupe, ambayo hayaogopi baridi ya Siberia, mimea ya jenasi Lycoris hupendelea maeneo yenye joto. Lakini, wapenzi wa mambo ya kigeni wanaweza kukuza Licoris katikati mwa Urusi
