2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Halo kila mtu ambaye hajali chakula! Ningependa kukuambia juu ya zukchini yenye kitamu na afya. Mtu tayari anajua mboga hii nzuri, lakini wengine wana mtazamo mara mbili juu yake. Tunakuhakikishia kwa ujasiri kwamba hakuna haja ya kuogopa zukini, kuwa na aibu, lakini ni bora kuichukua na uhakikishe kuijaribu
Wale ambao wana bustani yao wana bahati sana, kwa sababu zukini haiitaji utunzaji maalum: alipanda mbegu na ndio hiyo, inakua yenyewe na kwa sababu hiyo, zukchini yenye juisi inakua. Kwa wakaazi wa jiji, pia haitakuwa ngumu kununua mboga hii. Utapata kila wakati kwenye rafu kwenye duka au soko. Ndio sababu mazungumzo yetu ya leo yatazingatia ya kushangaza na wakati huo huo zucchini rahisi.
Zukini ni afya
Kwanza, wacha tujadili ulimwengu wa ndani, tajiri wa boga. Haina rangi angavu, haina hata harufu iliyotamkwa, lakini mboga hii ni zana bora ya kudumisha afya na uzuri.
Pili, zukini ina: protini, wanga, nyuzi na maji, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wetu. Pia ina vitu muhimu kama potasiamu, magnesiamu, chuma na fosforasi.
Tatu, zukini haina kalori nyingi, kwa hivyo ikiwa unaogopa uzito kupita kiasi, kula mboga hii ya majira ya joto.
Faida za Zukini
Zucchini ya kawaida na isiyoonekana ina mali muhimu sana. Hakika itakusaidia na edema, atherosclerosis na fetma. Pia ni matajiri katika pectins ambayo inakuza uponyaji wa jeraha. Ikiwa una viwango vya juu vya cholesterol, basi zukini itasaidia na hii. Zucchini huondoa maji na chumvi iliyokusanywa kutoka kwa mwili. Juisi ya boga inaweza kusaidia kutuliza mfumo wako wa neva. Wanaweza kuoka, kukaangwa, kukaanga, kujazwa, unaweza kutengeneza keki, saladi, kitoweo na sahani zingine nyingi kutoka kwao. Hii ni zukini yetu!
Ukiona mboga hii nzuri kwenye duka, simama, iweke kwenye kikapu chako na uhakikishe kujaribu kufanya maandalizi ya msimu wa baridi kutoka kwayo. Tutashiriki mapishi ya ladha na rahisi.
Puff zucchini na mboga
Tunahitaji viungo vifuatavyo:
- kilo 1 ya zukini
- gramu 500 za karoti
- gramu 500 za vitunguu
- gramu 100 za mabua ya celery
- 100 ml. mafuta yasiyosafishwa mafuta
- kijiko 1 cha siki (9%)
- kijiko 1 cha sukari iliyokatwa
- kijiko 1 cha chumvi
Chambua zukini na ukate kwa urefu kwa vipande 1 cm nene, kisha chemsha kwa muda wa dakika 10. Kata karoti laini, vitunguu, celery, weka kila kitu kwenye sufuria, ongeza mafuta na chemsha kwa dakika 15. Kisha kuongeza siki, chumvi na sukari. Changanya kila kitu vizuri. Weka vipande vya mboga za zukini na vya kukaanga kwenye mitungi iliyosafishwa. Weka mitungi iwe sterilized katika bakuli kubwa la maji, chemsha wastani. Pika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15-20, kisha ung'oa na ufunike mpaka itapoa. Usigeuke!
Itatokea kuwa ladha tu.
Kwa kweli kuna kichocheo cha caviar ya boga. Sote tunaipenda na haitakuchukua muda mwingi na bidii kuitayarisha.
Zucchini caviar na mayonesi
- kilo 3 ya zukini iliyokatwa au zukini
- 10-12 karafuu za vitunguu
- gramu 250 za mayonesi (69%)
- 1 inaweza (0.5 L) nyanya ya nyanya
- pini 2 za pilipili nyekundu
- 100 ml ya mafuta yasiyosafishwa ya mboga
- gramu 100 za sukari iliyokatwa
- kijiko 1 cha chumvi.
Wacha tuanze kutengeneza. Kwanza, chukua zukini, uivue ngozi na mbegu. Ikiwa zukini ni maziwa, basi zinaweza kutumika kabisa. Chambua vitunguu pia. Zucchini na vitunguu vya manukato vitatakaswa. Ifuatayo, ongeza mayonesi, mchuzi wa nyanya, pilipili, chumvi na sukari. Unahitaji kupika kwa masaa 2. Wakati kila kitu kinapikwa, unaweza kumwaga siki kidogo. Weka caviar iliyoandaliwa kwenye mitungi na usonge. Baada ya makopo kukunjwa, lazima zigeuzwe, zimefungwa vizuri na kuwekwa mpaka zitakapopoa.
Rahisi na rahisi, sivyo? Tunakutakia mafanikio na hamu ya kula.
Ilipendekeza:
Hifadhi Au Upike Zukchini?
Wingi wa zukini humchanganya mhudumu. Haiwezekani kula mazao yote, ni shida kuiweka kwenye canning. Unaweza kutenda kwa busara: kuchakata tena sehemu, na uhifadhi sehemu. Tunatoa habari juu ya aina ambazo zimehifadhiwa vizuri, mapishi ya maandalizi na njia za kuhifadhi
Hippeastrum: Kipindi Cha Kulala Na Maandalizi Ya Maua
Wapenzi wa maua ya ndani, kama ya kigeni kama kiboko, huvutia wakati wa kwanza. Ni ngumu kutopenda na mmea huu mzuri wa nyumba. Shina zake zenye nguvu nyembamba zimetiwa taji na maua makubwa ya saizi ya kuvutia - hadi 25 cm kwa kipenyo. Huu ni mmea wa kudumu, na kwa hivyo unaendelea kufurahisha kila mwaka na buds mpya, kutoka Septemba hadi Novemba, kipindi cha kulala kimepangwa kwa ajili yake
Maandalizi Ya Vuli Ya Chafu Kwa Msimu Wa Baridi
Mwisho wa msimu wa joto na vuli ya dhahabu ni wakati moto zaidi kwa dacha yako mpendwa. Kutumia wakati mzuri juu ya matengenezo na urejeshwaji wa chafu kila wakati ni haki: kipindi cha kukomaa kwa mazao ya mboga hupunguzwa, na katika mikoa ya kaskazini mwa Urusi chafu ndio chanzo kikuu cha mavuno mazuri
Chafu Katika Msimu Wa Joto: Disinfection, Maandalizi Ya Mchanga
Orodha ya shughuli za lazima za vuli ni pamoja na utayarishaji wa chafu. Kazi kama hiyo inachukuliwa kama uwekezaji katika mazao mapya. Kwa vitendo vya kina ambavyo haviwezi kuahirishwa hadi chemchemi, soma nakala hii
Zukini: Jinsi Ya Kupanda Zukchini Ya Ng'ambo?
Katika bustani nyingi za mboga, zukchini kawaida tunayotumiwa hubadilishwa na mwenzake wa ngambo wa ngambo. Kwa nini jamaa huyu wa karibu ni mzuri, kwamba kwa neema yake wanaachana na aina iliyojaribiwa kwa muda mrefu? Kama ilivyotokea, pia ni ngumu zaidi, na mavuno yake ni ya juu, na matunda huiva mapema. Walakini, mboga pia ina tabia yake mwenyewe kwa tabia. Wacha tuangalie kwa karibu mboga hii ya kupendeza na upendeleo wa kilimo chake
